ʻO ka nui o nā meaʻai kūpono eʻae like i ka manaʻoʻo ka hua Peking he hua kūikawā ia e pono e komo i ka meaʻai no nā mea a pau. Hoʻohui ia i nā pono a pau o nā lau o ka lau a me ka hoʻohanaʻana i ka kāpena, hiki ke mālama ponoʻia, he leʻaleʻa maikaʻi a ua hui pūʻia me kahi hua nui. Mai kēiaʻatikala, eʻikeʻoe i ka waiwai o ka Peking kāpili a me ke kumu e mahalo nuiʻia ai e nā meaʻai lāʻauʻai.
ʻO nā huaora ma ke kāpena Chinese
Aia ma 95% o ka Peking kāpena he wai, kahi o kona mālamalama, kokoke i kahi kūponoʻole. I loko o kēiaʻano,ʻo keʻano o nā huaola i maʻalahi i ke kino, a no laila, me kēlā me kēia hoʻohana, hoʻonuiʻoe i ke kino me ka hui B, a me nā huaʻa A, E, C, a me PP.
Eia kekahi, ma loko o kēlā kāpena ka nui o nā mea lāʻau kohuke - hao, calcium, potassium, sodium, manganese, fluorine, phosphorus a me kekahi mau mea'ē aʻe. ʻO ka papahana waiwai ka mea kūikawā Peking, no ka mea,ʻo ka nui o nā mea pono e hāʻawi iāʻoe e hoihoi i nā mea ola, e mālama i ka'ōpio, ka nani a me ke olakino. ʻAʻole kēiaʻo nā pono kūpono a pau o ka Pīpī!
ʻO ka pono o ka Ulu Peking
ʻO ka piʻi pīpī he mea nui loa ka hopena o ke kino o ke kanaka, a heʻano maʻalahi ka hopena:
- ka hoʻoikaikaʻana i ka pilikia;
- ka hoʻoikaikaʻana i ka'ōnaeʻa cardiovascular;
- ka ho'āʻo o nā toxins a me nā toxins;
- ka maikaʻi o ka'ōpū a me ka'ōpū;
- e hoʻokuʻu i ka paʻa paʻa;
- ka hoʻouluʻana i ka pūnaewele hōʻeha;
- ka maikaʻi o kaʻili o kaʻili (me kaʻeha pū kekahi);
- ho'ōla i nā maʻi maʻi likeʻole;
- kōkua i ka hakakā me ka pilikia a me ka pilikia.
Hiki i ka pīpīʻai keʻai i nā mea a pau, koe wale no ka poʻe i loaʻa i nā maʻi o ka pūnaha māmā i ke kahua o ka exacerbation. I ka wā e kalaʻia ai, pono loa ka hoʻohanaʻana i kēia mea kanu.
Hoʻopiʻia ke kīpī no ka pohō kaumaha
Hoʻokomo pinepine ka poʻe Nutritionists i ka Peking cabbage ma kaʻaiʻana i kā lākou mea kūʻai, no ka mea, 100 g o ka huahana he 15 wale nō calorie! Ma hope o kaʻaiʻana i hoʻokahi kilogram, loaʻa wale iāʻoe he 150 kcal, a ua like kēia me ke kīʻaha kope me ka waiū a me ka wai. Akā, e loaʻa iāʻoe nā mea maikaʻi'ē aʻe a me ka noho maikaʻiʻana mai ka Pekīpī.
He mea maʻalahi loa kaʻai Peking: e pani i kēlā me kēiaʻaoʻao i nā kīʻaha a me nā salama āu eʻai mau ai, a no kaʻaina awakea eʻai i ka'ōmole māmā. I hoʻokahi pule hoʻokahi o iaʻanoʻai, e lilo anaʻoe i 1-2 kg me ka ikaikaʻole, aʻo ka mea nui loa, hiki iāʻoe keʻai no ka lōʻihi a hiki i ka manawa e hoʻi ai ke kaumaha i ka mea maʻamau. Mai hoʻopoina i ka hoʻopiliʻana i nā alana e hoʻohana aiʻoe no ka hoʻouluʻana i ka kāpena - no lailaʻaʻole ia e pilikia iāʻoe no ka manawa lōʻihi.