ʻO ka Rhubarb ka hopena o nā mea kanu o kaʻohana buckwheat. I ka meaʻai, hoʻohanaʻia kāna mau hamo ma hope o ka weheʻana i kaʻiliʻeleʻele. No ka nui o nā kenekulia, ua uluʻo ia ma keʻano he "kolohe" i ka nui o Asia,ʻoiaiʻo ka Chinese kahiko, ka mea iʻikeʻia i kaʻike i nā lāʻau lapaʻau,ʻaʻoleʻo ia i hoʻomaka i ka mahiʻai a hoʻohana no nā lāʻau lapaʻau. I kēia manawa, uaʻike nuiʻia ka rhubarbʻaʻole ma Asia wale nō, akā ua ulu nuiʻo ia maʻEulopa. Loaʻa i ka Rhubarb kekahi meaʻona, e hoʻonanea iki i ka ho'āʻoʻana i nā'ōlaʻa.
Mai ka wā kahiko, ua hoʻomākaukau mākou i ka mīkini. Ma mua, he mau hua a me ka meli. Akā i ka manawa, ua loli nā loina a me nāʻoihana. Ua kāpili ka suga i ka pa, a me nā mea kanu a me nā mea kanu i hoʻomakaʻia e hoʻohanaʻia ma kahi pā me nā hua. ʻO kekahi o kēia mau mea kanuʻo ia ka rhubarb. Mai ia mea hiki iāʻoe ke kuke i kahi pahu kupanaha, me ka hui pūʻana o ka lemona a iʻole ka'alanila, kiwi, kaʻamona, vanillin a me nā huapona.
Jam mai ka rhubarb, i kāluaʻia i ke kalo kalo, hoʻololi i ka meaʻono. Loaʻa i loko o ka pāpaʻa, nā huaʻa A, K, E, C, P, ka hui B a me nā alumina: magnesium, potassium, phosphorus, hao. He hale kūʻai pū nō hoʻi ia o nā pectins, nā mea'enela a me ka fiber. E nānā pono kākou i ka pono o ka rhubarb jam.
ʻO ka hoʻohanaʻana o ka rhubarb jam
ʻO ka mea mua, he pono e hoʻomaopopo i nā wili'ōpiopio o rhubarb i mea maikaʻi loa no kaʻaiʻana; i kēia manawa i loko o laila ka manaʻo kiʻekiʻe loa o ka waikalolo malic. Eia kekahi, e like me ka nui o nā hua kanu lāʻau,ʻo ka hapa nui o nā pono i loaʻa ma kaʻili rhubarb. Ma nā'ōpiopio'ōpiopio, he lahilahi ka peel a me ka manawa wela wela (e like me ka pahu kupa), eʻoki loa ia.
ʻO ka'āpana o ka hopena maikaʻi o ka rhubarb jam ma ke kino, he ākea ākea. He hopena maikaʻi kona i ke kino holoʻokoʻa. Hoʻoponopono ka hoʻoponopono i ka hana o nā'ōpū, hoʻonui i ke kuʻikahi, kōkua i ka hoʻomau houʻana o kaʻili, e hoʻemi i ka hopena o ka niuʻona, maikaʻi ka hopena o ka pūpū, e hoʻoikaika i ka iwi iwi, kōkua i ke kino e wāwahi i nā momona, hoʻomāhuahua i ke koko me ka hao. Ma Kina, hoʻohanaʻia ka rhubarb me febrifuge.
ʻO ka helu o ka calorie o ka rhubarb jam he 314 kcal ia no 100 grams, a me 0.5 g mau pāʻani, 0.5 grams o ka momona, 82.4 g o nā haʻalulu a me ka mea e hoʻoholo ana e lilo i ka kaumaha. i loko ona he nui o nā hua hua e pono ai ke kino. Inā mākou e kamaʻilio e pili ana i kaʻai i kēia manawa Ducane, pono e hoʻokomo i ka rhubarb. Dumpling mai Rhubarb Hoʻopauʻia nā mea a pau i loko o ka Phase Cruise, e hoʻohui pū me kaʻalani kele a me ke kōpaʻa i ka wā eʻoki ai.
ʻO kaʻaoʻao "pōʻino" o ka jampa rhubarb
E like me kekahi hihia, me nā huahana, me ka lōʻihi o ka papa inoa o ko lākou mau waiwai maikaʻi, i nā mea a pau he maikaʻi keʻike i ke ana. Mai hoʻohana i ka rhubarb ma nāʻano nui, no ka mea, he mau waiā. No ka hoʻohaunaeleʻana i nā waikawa, ua hoʻonuiʻia ke kōpaʻa i nā pā rhubarb (e pili ana i 1: 1.5). No laila,ʻo ka momona pū me ka rhubarbʻaʻole ia e pono i nā kānaka i kūpono i ka momona a me ka maʻi o ka maʻi diabet. Akā, hiki ke maʻalahi i ka paʻakai maʻamau me ka hua a hoʻopili iki iāʻoe me kēia mīkini.
Mai'ōleloʻoe e laweʻia e ka jam i nā keiki, nā wāhine hāpai, ka poʻe i ka maʻi hemorrhoids, ka rumatika. He maikaʻi loa ke kohoʻana i ka pāʻani, t. i ka liʻiliʻi nui, loaʻa nā rhubarb mau waiwai paʻa, a inā hoʻohana nuiʻia
E like me ka mea iʻike muaʻia ma luna nei, ua'ōleloʻia nā wana'ōpiopio no kaʻaiʻana, aʻaʻole wale wale nō ma muli o ka waikaʻi malic. Ma ka manawa lōʻihi, lilo ke kino malic i oxalic, aʻo ia ka mea e hāpai i ka waihoʻana i loko o ke kino o ka calcium. Hiki ke hoʻopauʻia nā hopena o kēia mea, no ka laʻana, ma ka hanaʻana i ka waiū a i ka nihi momona, akā,ʻaʻole hiki ke loaʻa ka 100% o ka ho'ōla.
Ma ka hōʻuluʻuluʻana i ka moʻolelo, hiki iāʻoe ke'ōlelo maikaʻi i kēia huahana e hoʻohana, hoʻololi i kāu menu me kēia huahana maikaʻi loa. I ka hanaʻana i kēia, hoʻomanaʻo mau i ka pono eʻike i ke ana. A laila, e hoʻohanaʻia nā mea a pau.