ʻO ka palaoa ka meaʻai nui. Eia nō naʻe, hōʻole kekahi poʻe me ka noʻonoʻoʻole i ka wā eʻai ai lākou i ka meaʻai e hoʻokuʻu i nā paona hou. Wahi a nā poʻe akamai,ʻaʻole pono kēia. Ponoʻoe eʻike i ka mea e hiki ai iāʻoe keʻai i ka wā e lilo ai ke kaumaha.
He aha ka berena e hiki ke noʻonoʻo nuiʻia?
ʻO ka nohoʻana ma kahi meaʻai kai haʻahaʻa keʻano o ka hoʻololiʻana i kāuʻai. A he mea pilikia kēia no ke kino. Ponoʻo ia e kākoʻo i keʻano o ka meaʻai e loaʻa ana i nā meaʻai. No laila, ma mua o kouʻimiʻana i ka pane i ka nīnau o ka mea e hiki ai iāʻoe keʻai i ka wā e lilo ana i ke kaumaha, pono eʻike i kaʻano o nāʻano mea palaoa i manaʻoʻia he mea maikaʻi loa.
Nui nāʻano o ka berena. ʻO nāʻokoʻa ma waena o lākou he mau mea like a me kahiʻano hoʻomākaukau. ʻO kahi laʻana, hiki ke hoʻohanaʻia ka palaoa no ka palaoa e like me ka bale, ka'ati, ke raiki, kaʻohi, ka palaoa. ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻele loa i hanaʻia mai ka palaoaʻaila. Hiki ke hoʻohālikeʻia he mea pono, no ka mea, he nui nā huaora a me nā minelala, fiber, amino acids. Hiki ke hoʻonuiʻia ke kumukūʻai kūpono o kēia hua no ka nui o nā mea additives: nā hua maloʻo, nā hua, nā meaʻala.
Akāʻo kekahiʻano likeʻole o ka palaoa - he keʻokeʻo maʻemaʻe - he meaʻono, akā,ʻaʻohe kumu kūpono. Hanaʻia ia mai ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia, kahi i waihoʻia ai ka mea liʻiliʻi o nā meaola lāʻau. Akāʻo ka nui o nā'ōpū'alehe i mae wale,ʻo ia ke kumu o ka kaumaha kaumaha.
ʻO ka mea maikaʻi loa, e like me ka poʻe akamai, he palaoa palaoa loa. ʻAʻole ia i hanaʻia mai ka palaoa ākea, akā uaʻokiʻia mai ka puʻu o ka palaoa, mai ka'ōpū mai nā pūpū mai, ua hānau muaʻia. Hoʻomauʻia ia i nā hua hua a pau a me nā mea kikowaena. ʻO nā'ōmole oatā, nā hua lola, nāʻoki , nā hua waina e hoʻohui pinepineʻia i ia mea, aʻo ia ka mea e waiwai nui ai.
He aha keʻano o ka berena e pono aiʻoe eʻai i ka naloʻana o ke kaumaha?
Me kaʻai no ka poho kaumaha, ponoʻoe e noʻonoʻo pono i ka pono o nā huahana, akā, i ka mea mua,ʻo kā lākou kaloka pūnaewele. Hoʻohana like ia i nā hua bakena. ʻO ka poʻeʻikeʻole i ka meaʻai maikaʻi no ke kaumahaʻana o ke kaumaha, ponoʻoe e noʻonoʻo i ka mea i hanaʻia, e hoʻolohe i ka nui o kcal / 100 g. E hoʻomaopopoʻia,ʻo ka palaoa a me ka palaoa rye,ʻaʻole ka lolo kalo. No laila, pono ke hoʻopau loaʻia ka berena keʻokeʻo, a hiki keʻaiʻia i kaʻeleʻele i kēlā lā i kēia lā ma mua oʻekolu mau'āpana.
Akā, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka ho'ōkiʻana i kāu koho ma kaʻai o ka palaoa a pau,ʻo nā pono o ia mau mea i'ōleloʻia ma luna. E hāʻawi paha i ka makemake i ka palaoa hūʻole mai ka palaoa holoʻokoʻa,ʻo ka meaʻai wale nō he 230 kcal / 100 g wale nō. Eia kekahi, pono e hui ponoʻia ka berena me nā huahana'ē aʻe. No ka laʻana, me kaʻaiʻana i ka meaʻai, e lilo ia i mea maikaʻi loa i nā meaʻono, nā waiū waiū a me nā meaʻai. Akā, me kaʻiʻo, maikaʻi ka hoʻohanaʻole.
Hiki iāʻoe ke lilo ke kaumaha keʻoleʻoe eʻai i ka berena?
ʻO ka nui o nā poʻe i kaumahaʻole lākou i ka mea eʻai ai i kaʻai. Nīnau pinepine lākou i ka nīnau, inā paha hiki ke hōʻole i nā hua bakake i nā mea a pau e makemake ana eʻalo i ka kaumaha. ʻAʻole pono ka poʻe Dietitians e haʻalele i kaʻai i ka meaʻai a pau, no ka mea, ma kēiaʻano, hiki ke lilo i mea kūponoʻole - me ka nuiʻole o nā mea kino e pono ai. Eia hou, inā hoʻokaʻawaleʻoe i nā mea i hoʻolapalapa waleʻia, aʻai wale paha e like me nā mea maʻamau, hikiʻole ke hāʻawi i kekahi hopena. ʻO ke kaumaha, ināʻaʻoleʻoe eʻai i kaʻai, ponoʻoe hiki. Akā ma kēiaʻano, pono e noʻonoʻo ponoʻia kaʻai āpau e uku i ka nele o kēlā mau meaʻai i loko o ka berena.