ʻO nā'ōwili me nā apricots maloʻo, he kumu maoli nō ia, me kaʻikeʻole he'ōwili a iʻole ia i ka palaoa. He maikaʻi nā'āpana'ōpala a me ka piquant stuffing, no ka'ōwili manu , a no kaʻono. Nui ka nui o nā meaʻai, e hōʻike mākou iāʻoe i kekahi o lākou.
E'ōwili me nā'āpana'āpana a me nā pākeke
Mea Kai:
- pula - 500 g;
- Pune - 12 pcs.;
- nā'ōpala aponomi - 8 pcs.
- ka paʻakai - 100 g;
- paʻakai - 1/2 tbsp.
- soda - 1/3 tii;
- kuke -1/2 tsp.
- ka pepa pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻuʻai aʻokiʻoki i loko. Hāʻawi mākou i kahi'āpana meaʻai i ke kiʻikuhi'ākau a hahauʻia me ka hāmare, ma o ke kiʻi. A laila e'ānai i ka mea me ka hui pūʻia o ka pepa, ka paʻakai, ka sugar a me ka lepo. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ka pahu hau noʻelua mau hola. Ma hope o ka waihoʻana ma luna o ka meaʻai, ka'ūpī liʻiliʻi,ʻaʻole e pili ana i ka palena, a laila e hoʻopālahalaha i nā paona a hoʻomaloʻo i nā'āpana. Hoʻolei i nā mea a pau i loko o ka'ōwili a nakinaki i kahi thread a iʻole hiki iāʻoe ke hana i nā skewers. Hoʻokomo mākou i kā mākou'ōwili i loko o ka'ōpala a mīpala i ka umu no 40-45 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees.
ʻO ka'ōwili me nā'ōkomo maloʻo
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- pau kahi'āpana - 50 g;
- ka paʻakai, kaʻeleʻele paheʻe.
Hoʻomākaukau
No ka'ōwili,ʻaʻohe mea e pono ai ke lawe i ka meaʻai nui. Hiki maikaʻi i nā'āpana liʻiliʻi o keʻano palahalaha, he mea hiki ke lawe i kekahi mau'āpana likeʻole a kauʻia i loko o ka'ōwili. ʻAʻohe mea eʻaiʻia eʻai ai no nā kānana maʻaneʻi.
No laila, e lawe i kā mākouʻiʻo, e hoʻomaloʻo a kau i ke pani no ka kukeʻana, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻokiʻekiʻe nuiʻia nā'āpana'ōpala maloʻo. E'ōwili wikiwiki i ka'ōwili a kāpiliʻia i loko o kahi pāpale me kahiʻaoʻao'ālohilohi. Hoʻokomo mākou i ka'ōwili i loko o ka pā palai, e ninini i kahi wai ma lalo o ka pā. A e kalai i ka umu a hiki i ka wā mākaukau, hiki ka manawa ma ka nui o kā mākou'ōwili, e like paha me ka hola a me ka hapalua. Hoʻokomo mākou i ka wai i ka pīniʻu i ka wā e hoʻoulu ai. ʻO ka mahana ma ka umu he 180 degrees.
ʻO ka'ōwili pepa me nā'āpana'āpana maloʻo
Mea Kai:
- kahi nihi - 200 g;
- nā hua - 1 wahi;
- ke kō - 1/2 kīʻaha;
- soda 1/2 tsp.
- beka - 100 g;
- palaoa - 2 mau kiaha;
- 'ōpala i nā'āpana - 200 g;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia nā'āpana'ōpiopio i holoiʻia a nininiʻia me ka waiʻaila. Kāhi kahi mash, hui pū me ka wai, hoʻonui i ka hua a me ka lepo. Eʻoluʻolu me ka palaoa. E hoʻokuʻu i ka moa palaʻa o ke kūlike like. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pahu hauā no 35 mau minuke. I kēia manawa,ʻokiʻia nā'āpana'āpana i nā'āpana.
Hoʻopiliʻia ka papaʻa maeʻa i loko o kahi papa hoʻokahi hoʻokahi kenimika ka lahilahi, ke kau nei mākou i nā'āpana maloʻo ma luna, e kaulahalaha ana ma luna o ka mahele o ka mahele. Hoʻopau mākou i ka'ōwili. Hiki ke ahi i ka mahana o 200 mau lā, e uhi i ka pepa bakena me ka pepa bakena a kau i ka'ōwili ma luna, me kahi hāmole. E pa i loko o ka umu no 35-40 mau minuke. E hoʻopau i ka roulette a kāpīpī me ka paura pa.