ʻO nā hua'ōpiopio kekahi o nā hua maikaʻi loa o ka'ākau o Rusia, he hale kūʻai waiwai nui o ka huaora. Pehea e mālama ai i nā huakiko no ka hoʻoilo? ʻAʻohe paʻakikī kēia. Ma muli o ka nui o ka mālama mālama kūlohelohe - benzoic acid - hoʻomoʻa mau i nā huakura i ko lākou mau waiwai waiwai i ka makahiki. Hoʻokomoʻia nā kōmole i ka hoholaʻana ma nā kini, i ka wai i hoʻolapalapaʻia, e uhiʻia me kahiʻeke a paʻa me ka aho paʻakikī. Ma kēiaʻano, ma kahi wahi pouliʻeleʻele, hiki ke kū mālie i ka parani kele a hiki i ka hōʻiliʻili houʻana. Pehea e hiki ai ke hoʻomākaukau i nā cranberries no ka hoʻoilo? ʻO Morse a me ka compote, ka jelly a me ka jam, ka pahu a me nā liqueurs - hiki iāʻoe ke kuke i kekahi mea mai kēia kumu. Hiki iāʻoe keʻike iāʻoe iho inā e ho'āʻoʻoe i ka leka a mākou i wae ai noʻoe.
Cranberry me ka sukari no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kupa - 1 kg;
- ke kō - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia nā kōmole, holoiʻia a maloʻo. Crush cranberries i loko o ka mea holoi, hoʻopihaʻia me ke kōpaʻa a me ka hui. E uhiʻia me ka gau a waiho i ka pō i ka papaʻaina ma ka lumi kuke. I ke kakahiaka, i ka wā i hoʻopau loaʻia ai ke kō, hoʻohuli mākou i nā huakura ma o nā ipu i kālaiʻia, e pani iā lākou me nāʻeleu aniani a me nā capron a hūnā i loko o ka firiji i ka hoʻoilo.
ʻO Jam mai nā lauʻano no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kupa - 1 kg;
- ke kō - 1,5 kg;
- walnuts (chipped) - 300 g.
Hoʻomākaukau
Ua nininiʻia nā'ōmole o ka palahalaha me ka wai e hoʻolapalapa ai no ka hapalua hola, a laila, e hoʻihoʻi aku i ka mea hoʻomana e hoʻokuʻu ai. Eʻoki i nā nomo i loko o nā wahi. ʻO ka hoʻomaʻemaʻe, holoiʻia nā kinakoki i loko o kahi pūpū, e hoʻonui i ke kō iā ia (hiki ke paniʻia me ka nui o ka meli) a me nā nīpala. Hoʻomoʻa mākou i ka ipu a hoʻomoʻa i kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻoneʻe pinepine ai i ka mahu i hanaʻia. I ka manawa e hoʻomaka ai ka huapalapala o ka hua, e hoʻohemo i ka pahu mai ka pālahalaha ae ninini i nā moku maloʻo maloʻo. ʻO nā mea uhi hao. I ka wā kahiko, ua hoʻopōmaikaʻi maikaʻiʻia kēlāʻano kāpili cranberry i kahi anu.
ʻO ka papa mele no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kupa - 1 kg;
- kuke - 600 g;
- wai 400 ml.
Hoʻomākaukau
Ua kohoʻia a holoiʻia nā hua waina i piha i nā kīʻahaʻeleʻele no 2/3 o ka pahu. Hoʻopihaʻia kaʻala i loko o kahi'ōpū, piha i ka wai a hahao i ke ahi. ʻOhu, e hoʻonāukiuki ana, a hiki i ke kaheʻana o ke kō. E hoʻopiha i kēia syrup me nā hua i loko o nā pahu. E uhi iā lākou me nā lids a me ka paheʻe i loko o kahi kōpena me ka wai e hoʻolapalapa no kahi o 15 mau minuke. Ma hope o ka hoʻokahe kokeʻana o nāʻauwai, e huli i lalo a'ōwili i ka pākeke. Ke hōʻoluʻolu ka waihona o nā lāʻau kukui, e hoʻouna aku i kahi hale kūʻai a mālama i ka hoʻoilo.
Kahelulu mai nā lauʻano no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kupa - 1 kg;
- ke kō - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Cranberry, hoʻokomo mākou i loko o ke kīʻaha a moe i ka moe me ke kō. ʻO Cook, hoʻonāukiuki, ma kahi wela nui. A i ka wā e hoʻomaka ai nā hua eʻoki, pono mākou e paʻi i ka pahu i kahi kānana a waiho i ka lelihi paʻa i loko o nā pahu. Hoʻopomo mākou i loko o ka pahu fri.
'Apīpīʻo Apple me nā kumalāʻau no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- 'opu - 5 pcs.;
- maka'ī - 4 mau mea;
- lemon - 2 pcs.
- kuke - 1,2 kilokika.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā'ōleʻa mai ka ulu a me nāʻanoʻano, iʻokiʻia i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi (ʻoi aku ka maikaʻi e koho i nāʻanoʻoluʻolu a me nāʻono). Hoʻoponoponoʻia nā huaʻano,
I kēia manawa, me ka hoʻohanaʻana i kahi kaomi maikaʻi, hoʻokuke mākou i ka zest mai nā lemona a kaomi i ka wai. E hoʻomoʻi i kā lākou i ka pahu i hoʻomākaukauʻia a e kuke a hiki i ka māʻona. Hoʻopili mākou iā ia ma nā ipu maloʻo maloʻo, hoʻouhiʻia me nā lids a me ka pasteurize no 10 mau minuke. Ma hope o ka pahu e'ōleka ai mākou a hoʻouna aku i ka hale pumehana.