Hiki ke kapaʻia nā Truffles i ka maʻalahi loa i ka hoʻomākaukauʻana i nā leʻaleʻa, aʻo ka mea hoʻomaka e hiki ke mālama. ʻO ke kumu no kēiaʻano meaʻai e hiki ke lilo i nāʻano mea likeʻole: mai ka balekaleʻeleʻele kahiko, i nāʻano hou o ka papahele e pili ana i nā pastes chocolate a i nā kuki. Ke weheweheʻia nei kekahi mau mea no ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai i nā kukui "Truffle" ma lalo nei.
Ka meaʻai no ka "Truffle" i nā mea leʻaleʻa ma ka home
ʻAʻole hiki i ka paʻi melekiko ke hoʻopiha i ka meaʻai wale no ka meaʻai wale nō, akā,ʻo ke kumu no nā kāleka kūkeke. Ma keʻano he papahele o ka meaʻai, heʻokoʻa aku i ka paʻileka kaleka,ʻekolu mau mea maʻalahi.
Mea Kai:
- kalekalekaʻeleʻele - 195 g;
- mea momona (33%) - 115 ml;
- kaleka kāleka - 320 g;
- kahe anuhe - 115 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka uhakiʻana i ke kokoleka i nā paʻipaʻi, e hoʻokomo i loko o ke pola a nininiʻia me ka mea wela. E waiho i nā'ālekaleka no nā minukeʻelua, a laila e huʻi. ʻO ka hopena o ka chocolate konche ua hui pūʻia me nā'āpana o ka paʻikale kaleka a maʻaleʻa, a laila hoʻokomo i ka hopena hopena i loko o ka paʻale no 3 mau hola. E lawe i kahi o ka paila me kahi puna, e'ōwili i waena o nā poho a'ōwili i kahi'ōmole. E kau i nā kuluhi kukui hale home i loko o ka pahu hau hau no ka hapalua hola.
Nā kukuna kāpili - kahi papa hana maʻamau e like me GOST
ʻO nā kaluka kūikawā, i kāpalaʻia i ka huʻuʻana o ka pata a me ke kelekale, a kāpīpīʻia me ka koko kahei, hiki ke lilo i makana maikaʻi. E hoʻokomo i ka pahu o nā'atilo "Truffle", i hanaʻia eʻoe iho, a hōʻike i kou mauʻohana i ka wā e hiki mai ana ka Hōʻa Hou.
Mea Kai:
- kalekaleka - 470 g;
- beka - 25 g;
- nui momona - 75 ml;
- Pākū kapaʻa - 2 tbsp. koko;
- ka paila - 45 ml;
- he pinch o ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E kau i ka panui ma luna o kahi wela wela a hahao i loko o ia mau'āpana'olekale a me ka pata. E kali a hiki i ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o ka pailaʻana i loko o nā ipu, a laila e hoʻohemo iā ia mai ka wela a hoʻonui i ka lepo ahi, ka paʻakai, ka cognac. E ninini i ka paila kaupaʻa i loko o kahi pahu'ē aʻe a hoʻomaha ia no 3 mau hola. E hoʻopili i nā momona i ka koko.
Pehea eʻoki ai i nā kīkoi kukui no nā mea momona ma ka home?
Mea Kai:
- nā pōpō mīpī - 330 g;
- Ka puaʻili - 2 tsp.
- mea kanu - 1 teaspoon;
- ka huki niu - 1/2 st.
- beka - 25 ml;
- ka meli - 45 ml;
- ka paila - 45 ml;
- koaleka - 290 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻo Blender i nā kuki i loko o ka pahu kuhumu a hoʻohuiʻia me nā mea'ē aʻe a pau mai ka papa inoa, koe wale no ka makaleka. ʻO ka hua ka hopena i'ōwiliʻia i nā pōpō o ka nui like a waiho i ka hoʻomaha no hoʻokahi hola a me ka hapalua. Ma hope o kekahi manawa, e uhi i nā candies me ka waileka maloʻo a hoʻokuʻu.