ʻO nā kuki pilikino - nā meaʻono a me ka leʻaleʻa maikaʻi o ka keke hīpī no ka keke

He nui nāʻano eʻoki ai i nā pōkoʻi leʻa, a he kumu maikaʻi loa ia no ka hanaʻana i nā meaʻono maikaʻi i ka home a iʻole kahiʻai kūʻokoʻa kūpono no ka lawelaweʻana i kaʻaina, compote, wai wai. ʻO kahiʻano likeʻole o ka kukeʻanaʻaʻole kūpono i ka hoʻokēʻai wale nō, akā, i ka manawa hoʻi e hoʻokaʻawaleʻia nā hua mai kaʻai no nā kumu'ē aʻe.

Pehea e kuke ai i nā kuki?

ʻO nāʻano o nā paila kuki me ka hapaʻole o nā kinikini a me nāʻano o nā mea i hoʻohālikeʻoleʻia. Eia naʻe,ʻo ka mālamaʻana i kekahi mau rula e hoʻoikaika i ka hopena.

1. Pono e hoʻopiliʻia ka palaoa, kūpono i nā manawa he nui, hoʻopihaʻia me ka oxygen.
2. Ma mua o ka hanaʻana i ka palaoa i ka palaoa,ʻaʻole pono e waiho i ka'āpana o ke kō, e hoʻohemoʻia i loko o ka wai wai me ka koenaʻole.
3. Hanaʻia nā pōmaikaʻi leanui maikaʻi ma ka hoʻouluʻana i ka waihona me ka vīneka a wai lemon wai wai paha, ka paʻi paʻi.

Nā kuki'āpana i nā waiʻaila

ʻO keʻano meaʻai no nā'āpana'eleponaʻole me nā huaʻole e hanaʻia ana ma ke kolake wai nui. Hiki i nā kinoea hoʻomehana ke hāʻawi aku i ka pōʻaleʻa i ka porosity a me ka lewa. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila ma mua o nā meaʻala e hoʻouka ai i ka lemona hou a iʻole ka'alanila, vanillin, me kaʻamona.

Mea Kai:

• ke kolaʻu wai - 250 ml;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• kaʻaila aila - 0.5 koko;
• ke kō - 1 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• Nutmeg, cardamom, me ke aloha - ma ka pinepine;
• paʻakai - 1 pin.

Hoʻomākaukau

1. Kālua kaʻaila.
2. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, ka sukake, ka meaʻono a me ke kō, a me ka hui.
3. E nininiʻia i loko o ka wai a me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, e pīpī i ka pālolo a hiki i ka pauʻana o nā pōhakuʻele.
4. E ninini i ke kumu hopena i loko o keʻano o ka hinu a me ka kuke no 40-50 mau minuke ma 180 mau.

Lenten kekekiki kekeka -ʻo ka meaʻai

E hoʻomākaukauʻia nā pōkiki'āpana no kekahi pōpō me ka mea koko. E hoʻomaopopoʻia ka paʻiʻana me ka ukuʻole i nā hua a me nā huahana'ē aʻe e hiki ke hoʻokūkū me nā hua me ka nui o ka mīmū. Eia kekahi, he nui ka poʻe e noʻonoʻo i kahi kumu e hoʻonui ai a hoʻohanaʻia no ka hoʻonaniʻana i nā meaʻai maʻamau (ʻaʻole e lean).

Mea Kai:

• wai 250 ml;
• palaoa - 1,5 mau aniani;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• ke kō - 1 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• ka waina - 1 tbsp. koko;
• koko - 3 tbsp. koko;
• vanilla sugar - 1 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 pin.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai, e hoʻopau i ke kōpaʻa, e hoʻokomo i kaʻaila a me ka vīnega.
2. Hoʻohuiʻia keʻano o ka palaoa, koko ka pauka, ka soda, a me ke sugar vanilla.
3. E ninini i ka mea wai i ka mea wehe, e hui i kahi whisk a i kahi spoon a hiki i ka laumā.
4. E kālua i kahi kuki baloka keʻokeʻo i loko o keʻano i kāwiliʻia me ka palaka no 40 mau minuke i 180 degrees.

ʻO nā kuki ma ka waiʻalani

Hoʻomākaukauʻia nā pōʻaiʻalani ma luna o ka waiʻalani me ka hoʻohuiʻana o ka pele ulu, kahi e ulu ai i ka meaʻono no kaʻono a me kaʻala. Ināʻono ka wai me ka liʻiliʻiʻuʻuku, ponoʻoe e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi o ka wai lemon a me ka vīneka no ka hoʻolālā maikaʻi o ka wai e hoʻonā i ka palaoa.

Mea Kai:

• wai puna wai - 250 ml;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• kaʻaila aila - 0.5 koko;
• ke kō - 1 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• Peel Peel - 0,5-1 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 pin.

Hoʻomākaukau

1. I ka waiʻalani, ua pau ka paʻakai, ua hoʻohuiʻia kaʻaila.
2. Hoʻohuiʻia keʻano o ka palaoa'ōpona, ka'ōmole, a me kaʻalani.
3. ʻO ka mea liʻiliʻi, hoʻopili ka mea lapuwale i nā mea wai, e hoʻonāukiu i ka kumu me ka'ōlohe.
4. E kau i ka hopena o ka pailapulu i loko o ka pepa i hoʻouluʻia ai i ka'enela a i ka paʻu waiʻu paha a 180 e 45 mau minuke.

Kāleka Pākiʻi Kaomi -'Ōleloʻai

ʻAʻole wale i kaʻono, akā,ʻoi aku ka maikaʻi a hiki i kahi'ākī leka kāpī. Ma keʻano he wai wai, hiki i kekahi wai a me kahi pulp ke hoʻokokoke: peach, apricot, multifruit. ʻO ka huaʻai i loko o ka meaʻai,ʻaʻole ia he mea paʻa,ʻaʻole hiki ke hoʻokomoʻia i ka paila palaoa, i palenaʻia i ka'ōmole o vanillin a me nā kinamona.

Mea Kai:

• wai - 250 ml;
• kāloti - 150 g;
• ka palaoa - 150 g;
• kaʻaila aila - 0.5 koko;
• ke kō - 1 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• lemona wai - 1 tbsp. koko;
• walnuts - 100 g;
• ka paʻakai a me ka vanillin - 1 pin.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai a me ka baila e pau i ke kō.
2. E hoʻomoʻi i ka wai lemon, ka kāloti i kālaiʻia a me nā'ōpala'ōpala.
3. E hui pono i ka palaoa me ka lepo, ka paʻakai a me ka vanillin, e hiamoe ana i nā mea wai, e hoʻoulu me ka whisk a i kahi spoon.
4. E puhi i kahi'ākī kuki pīkaʻi i loko o keʻano o ka'ōmole no 40 mau minuke i 200 mau.

Ka Miko Lani

No nā pā o ka meli e kukeʻana,ʻo nā kuki maikaʻi maikaʻi loa ka mea i'ānenaʻia me ka komoʻana o kāu mea punahele punahele. Hiki ke uhiʻia kaʻono o ka palaoa i ka hoʻouluʻana o nā hualane hauʻoli, nā huakura a me nā hua'ē aʻe,ʻaʻole e hoʻonui i ka meaʻoluʻolu wale nō, akā, eʻoluʻolu hoʻi i ka meaʻai.

Mea Kai:

• wai 250 ml;
• ka meli - 100 g;
• palaoa - 3 mau kapu;
• kaʻaila aila - 0.5 koko;
• ke kō - 1 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• vanilla sugar - 1 tbsp. koko;

• nā hua, nā hua, nā huaʻono - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻa i ka sukakai a me ka meli i ka wai.
2. E wehe i ka pahu me kahi kumu i loko o ka wai wai a hoʻomehana a hiki i ka wā e pau ai nā kristal a pau.
3. E hoʻomoʻi i kaʻaila, e hoʻopili i ka paila a hoʻomaʻamaʻa.
4. Hoʻohuiʻia kaʻaila me ka soda a me ke kīʻaha vanilla, e nininiʻia i loko o kahi waihona meli wai, e hoʻokomo i nā hua a mea'ē aʻe paha inā makemakeʻia.
5. E puhi i nā kuki lean i ka meli no 45 mau minuke i 180 mau haneli.

ʻO nā kuki pilikino ma ka lemonade

ʻO ka poʻe iʻike mua i nā pōmaikaʻi o nā meaʻono ma ka wai'alela, e hauʻoli lākou e hana i nā'āpana lean i kahi lemonade me nā huaʻole. ʻO ka huahana he palupalu, mālie, me kaʻala,ʻala, pīpī pila. ʻO ka hope aʻe, heʻano ia o kaʻono me ka hoʻohuiʻana o ka koko, a hiki ke hoʻololi i ka nui o kaʻai.

Mea Kai:

• lemonade - 250 ml;
• koko - 1-3 st. koko;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• kaʻaila aila - 0.5 koko;
• ke kō - 0.5 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka palaoa me ka soda, koko, sugar a me ka paʻakai.
2. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū i ka lemonade me ka waiūpaʻa a ninini i loko o nā mea maloʻo, e hoʻouluulu ana me kahi puna.
3. Ua nininiʻia ka hopena o ka wai ka paila i loko o ke kopa a kālua i nā kuki peni i 50 mau minuke ma 180 mau.

Pālekaʻalani Lenten

'Aleʻaʻia kaʻono kūʻokoʻa i nā'ākī leʻa a me ka paʻi. Ma hope o kaʻoluʻolu, hiki keʻokiʻokiʻia nā pōpō i loko o nāʻaoʻao he 2-3 a hoʻouluʻia me kaʻaila banana-kokoleka, a me ka hoʻopiliʻana i nā'āpana huapalapala. Ma kahi o ka maloʻeleʻele ikaika, uaʻaeʻia nā wai a me nā compotes hua.

Mea Kai:

• tii - 250 ml;
• banana - 0,5 mau wahi;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• ka meli - 70 g;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ke kō - 2/3 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Whisk kahi kope me ke kō, ka paila pulp, ka meli a me ka waiū.
2. E hoʻomoʻa i ka palaoa me ka paʻakai a me ka lepo, e hui like a like keʻano likeʻole me ka hahau houʻana.
3. E puhi i nā'āleʻaʻalani maikaʻi i keʻano o kaʻaila, i loko o ka umu i hoʻomoʻaʻia i 180 degrees.

Pāʻani Līpī Lenten i ka'ōmoleʻalani

Hiki ke paʻiʻia nā kuki a me nā'ōlaʻa me ka'ōlaʻi'ōhiʻopili i hoʻopiliʻia, e hoʻopili i ka wai, me ka wai a me ka lemon zest, aʻoluʻolu wale paha i ke kumu me ka vanilla a me ke kinamona, a hiki ke hoʻokō pono i kēia pale momona. Inā heʻono ka papa paila, hiki ke hoʻemiʻia ka nui o ke kō.

Mea Kai:

• apple puree - 1 aniani;
• wai'ōpona - 50 ml;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• ka palaoa laiki - 1 galani;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• ke kō - 1 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, cinnamon, vanilla, zest - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka lepo me kaʻuala pīpī, ka pata a me ka wai.
2. Hoʻokaʻawaleʻia keʻano o ka palaoaʻelua, e hoʻoulu i ka soda, ka paʻakai, nā meaʻala.
3. E ninini i ka waihona wai i ka mea holoi, e hoʻonāuki i ka nui me kahi spoon.
4. E kālua i kahi pīpī i kahiʻano o ka hinu, kāpīpīʻia me ka palaoa, e hoʻonāʻana i ka umu ma o 190 kapuaʻi a hoʻonohonoho i ka manawa no 40 mau minuke.

Pāʻani Līniu Lenten i ka waiu niu

ʻO nā pōkole maikaʻi nani, e hoʻomaopopoʻia ka papahele ma kēia māhele, e loaʻa i kahi hālaʻulaʻano'ēʻole ma ka hoʻohanaʻana i ka waiu niu i like ka wai wai. Hiki keʻokiʻokiʻia ka hopena o kaʻaila ma hope o ka hoʻonaninaniʻana i nā'āpana a hoʻouluʻia me ka waiʻalani kūpono, i hoʻonuiʻia me nāʻoki niu.

Mea Kai:

• ka palaoa - 280 g;
• kuke - 150 g;
• ka waiu niu - 400 ml;
• ka palaoa lūlū - 15 g;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka paʻi paʻi, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka paʻakai.
2. E puhi i ka waiu wai niu. E hoʻonoe a hiki i ka pauʻana o nā'elepele sukalū a ua nininiʻia ka waihona hopena i loko o kahi kūpono kūpono.
3. E puhi i kahi'āpanaʻala i 180 degrees 40 mau minuke aiʻole i kahi lāʻau lāʻau maloʻo.

Nā'ākiki Spongy i ka lehulehu

E hoʻomākaukau i kahi'ākiki kekiko kekeka i kahi hui nui e hiki ke kau ma ka'ōlī,ʻalani, kekahi waiʻona aiʻole ma luna o ka wai. ʻO ka koho mua loa he mea maikaʻi ia a hiki i ka loaʻaʻana o ka meaʻai aʻoi aku ka maikaʻi a me nāʻano waiwai o ka meaʻai. No ka paleʻana i ka hoʻonohonohoʻana, he mea nuiʻole ka laweʻana i ka pōpō mai ka pola a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai.

Mea Kai:

• wai - 250 ml;
• koko - 6 tbsp. koko;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• ke kō - 1 kapu;
• kaʻaila - ¼ kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka lepo.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka sukake, ka mea hoʻomohu, ka nininiʻana i kaʻaila, a laila ka wai.
3. E puhi a paʻi i ka paila me kahi mea hui pū a hiki i ka wā e pau ai ke kōpaʻa, e nininiʻia i loko o ka ipu i hoʻouluʻia.
4. E hoʻonoho i ka mea i ka "Bake" mode a e kuke no 50 mau minuke.
5. E waiho i ka pōʻale a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ke pola me ka puka ākea.

ʻO nā kuki pilikino i loko o ka umu umauma

E hoʻomākaukau i nā kuki baleka leka me nā huapalapala a hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka umu umauma wela, e mālama i ka mahele o ka liona a loaʻa kahi hopena maikaʻi. No ka hoʻokōʻana o ka mea i hanaʻia kahi e pono ai he kiʻi hāmele kūikawā no ka hoʻomoʻaʻana i loko o ka mea umauma uila a me nā silina kūmole.

Mea Kai:

• wai a waiʻona paha - 300 ml;
• koko - 2-3 tbsp. koko;
• ka palaoa - 240 g;
• ke kō - 1 kapu;
• aila - 1/3 kapu;
• soda - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, vanilla - keʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i loko o ka pola palaoa, koko, hoʻomeheu, vanilla a me ke kō.
2. E nininiʻia i loko o ka wai a me kaʻaila ae hui pū i ka pahu a hiki i ke kākahu.
3. E ninini i ka paila i loko o ka poli.
4. No ka hoʻomākaukauʻana no ka mana o ka mea hana, e hoʻonoho i ka manawa no 7 mau minuke. Ma ka mana lalo, e ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka'ōniʻuki i ka 10 mau minuke, e helu ana i ke kiʻekiʻe o ka hoʻomākaukau i kēlā me kēia minuke.