Hiki i nā lūlū ke lilo i kumu nui o kahi pōʻaiʻokoʻa aiʻole he mea hoʻonui i nā mea heluhelu kaulana i like me "Medovika" aiʻole "Smetannika". Ma nā hopena o kēia mau mea, e nānā mākou i nā hanana likeʻole o nā pōpō me nā pākeke a me kaʻaila kirimalu e hoʻopiha ai i nā meaʻono o kēlā me kēia mea aloha o nā hua maloʻo.
Cake "Medovik" me ka kirimaʻala a me nā pākeke
Mea Kai:
No kaʻaina:
- nā hua - 6 pcs.;
- ka meli - 75 ml;
- ka palaoa - 235 g;
- kuke - 145 g;
- soda - 5 g.
No ka'ōmole:
- ka paila paʻapaʻa - 210 g;
- ka kirimoaʻona - 910 ml;
- ka'ōmole no ka paʻiʻana - 240 ml.
No ka hoʻonani:
- nā lālā - 15 hua;
- kāleka.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pālua mua o ka'ōpī keke i ka meaʻoi loa i kahi kuhumu'āpana. E koho i ka meli a waiho i ka lepo i laila, e kali no ka manawa e loaʻa ai ka pale aniani mele. E hoʻonoe liʻiliʻi i ka meli i nā hua, me ka ho'ōkiʻole i ka corolla. E ho'ēmi i ka wikiwiki o ka mea hana a hoʻomaka e ninini i ka palaoa i loko o nā'āpana. Ma kahi o ka mea maʻalahi ke kuke iʻelua mau pōpō aʻokiʻoki iā lākou ma mua o kaʻauʻana i kēlā me kēlā me kēia, a no laila e māhele i ka maila ma waena o nā mīkiniʻeleʻele (20 cm) a hoʻokomoʻia i ka umu no 27 mau minuke ma 160. Eʻoki i nā kuki i ka hapalua.
No kaʻaila, e hahau i kaʻume. E hoʻohui i ka kirimina'ilia me ka paʻakaiʻala. Hoʻohui i kaʻaila me ka kirikinoʻala.
E hohola i kēlā me kēia mau pōpō me kaʻaila kirīmi a hāʻawi i nā'āpana kala. Kōwili i nā pōpō palaoa, waiho i kekahi mau hua no ka hoʻoulu. E hoʻopau i kaʻaina me ka'ōmole a ma waho. Hoʻopihaʻia me ka wailekaleka a me nā kumukū.
Mālamaʻia kaʻaiʻono me nā paʻi a me kaʻaila kawa i nā hola 6 ma hope o ka pauʻana o ka kuke.
ʻO ka meaʻai no kahi pōpō me nā paʻi a me ka kirimalu
Mea Kai:
- Butter - 185 g;
- cane sugar - 270 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- me nā'āpana'ākau - 45 g;
- ka wai a me ka lemon peel;
- pula - 245 g;
- palaoa - 195 g;
- he lima lima o nā walnuts;
- ka palaoa lūlū - 1 1/2 tsp.
- apu - 180 g;
- ka kirimoaʻona - 270 ml;
- Pākū pa'ū - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻolālā i nā meaʻaiʻekolu i loko o ka sauté pan i kahi mahana wela. Hoʻopiha i ka waiʻona a me ka zest, i nā'āpana o nā'āpana lole a hoʻoneʻe i nā mea a pau mai ka wela. Ke hoʻomahaʻia kaʻaila, e paʻi me nā hua a ninini ma loko o nā mea maloʻo. Hoʻokomo i nā'āpana'lele, noki a me nā pākeke. E pīpī i ka palapalapala i loko o kahiʻeke e uhiʻia i ka pepa a me ka hoʻokomoʻana i loko o ka umu no 45 mau minuke i 160. E ninini i ka piko o ka mea hana me kaʻala o kaʻailaʻala a me ka paʻi paina. Hiki ke mālamaʻia i ke kīpiʻi me nā paona kalami a me ka walnuts.
Mākīpī kapi me nā paʻi a me ka kirimalu
Mea Kai:
No kaʻili:
- beka - 115 g;
- ka kirimoaʻona - 235 ml;
- kuke - 135 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- soda - 1 1/2 tsp.
- palaoa - 185 g;
- koko - 15 g.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirimoa - 230 g;
- ʻo ka sugar granulated - 55 g;
- Pākuʻi - 225 g;
- Butter - 165 g.
No ka hoʻonani:
- kaʻulu no ka paʻiʻana - 190 ml;
- kaʻaila kawa - 45 g;
- Pākū paʻi - 165 g:
- nā hua.
Hoʻomākaukau
No nā pōpō, e hoʻohuli i ka liʻiliʻi a me ke kōpaʻa i loko o kaʻaila, a laila e kui i nā hua i laila. E hoʻomoʻi i ka kirimomiʻona, e komo koke i ka huʻi o ka soda a me ka palaoa. Hoʻonuiʻia ka hapalua o ka palapalapala palapona ma ka palaka a hoʻouna aku i ka puleʻana i 175 mau māka no 15 mau minuke. I ka hoʻokolohua'ē aʻe, e hoʻokomo i ka koko a hana hou i ka bakena me nā kīkeke balaka no ka keke me nā pākeke a me kaʻaila kirimina ma keʻano like. Hōʻoluʻolu i nā'āpana.
No ka pīpī, paʻi pū i ka waiūpaʻa a me ke kōpaʻa a hiki i keʻokeʻo, a laila e hoʻopiha i ka kirīmiʻona Lubricate i nā pōpō me kaʻaila, e kau i nā'āpana ma luna.
I kēia manawa i ka hoʻonaninaniʻana: i kaʻaila o ka'ōmole, hoʻohuiʻia kaʻaila kawa a me ka waiʻalani. E hoʻonani i kaʻaina me nā paʻi a me kaʻaila kawa, nā huaʻala a me nā nīpalapala.