Inā makemakeʻoe e lilo i ka kaumaha,ʻaʻole kēia manaʻo he ponoʻoe e haʻalele i nā meaʻai a hele i ka wai. Hiki iāʻoe ke loli i ke kaumaha me ka mālie, akā kaʻike:ʻaʻole e hoʻokuʻu wale i nā mea wai a me nā mea inu, akā, e wehe i ka momona momona. No ka hanaʻana i kēia, hiki iāʻoe ke pani i ka 1-2, aiʻole 3 mauʻai a pau no nā meaʻaiʻai no ka pohō kaumaha, a laila e hāʻawi i nā hopena maikaʻi aʻaʻole eʻae iāʻoe e pilikia i ka pōloli.
E noʻonoʻo i kahi maʻalahi maʻalahi o ka'ōhinuʻaiʻai:
Kāpena me ka moa (26 kcal no 100 grams)
Mea Kai:
- 1/2 ka umauma moa;
- 2.5 liters o ka wai;
- 1/5 poʻo poʻo kāpena;
- 3-4 nā'ōmato;
- he ipu'ōmaʻa uliuli;
- 1/2 puna o nāʻoliva.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka hapalua o ka moa moa i loko o ka pahu he 2-3 liters, e unuhi i ka umauma, eʻokiʻoki i nā'āpana a hoʻi i ka mihumu. E hoʻouka i ka lima o ke kāpena kāpili. E hoʻokuʻu i nā'ōmato 3-4, paʻi i kaʻili, e'ānai liʻiliʻi a hoʻouna aku i ka'ōpala. E hoʻomoʻa i kahi'āpana liʻiliʻi o nā pua uliuli aʻokiʻoki i ka hapalua o ke kō o nāʻoliva me nā lua. E hoʻomau a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai nā meaʻai.
ʻO ka pailaʻai no ka hoʻoemi kaumaha (6 kcal no 100 grams)
Mea Kai:
- 1/3 kāpena;
- 1 kaloka;
- 1 Bulgarian paʻi;
- 3 mau'ōmato;
- 1 leek (aiʻole 2 aniani);
- nā mea kanu eʻono ai (koe wale ka pūpū);
- 3 lita o ka wai.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka mea kuke? E puhi i ka wai, e'ānai i ka meaʻai like me kou makemake, e hoʻokomo i loko o ke kōkomo a kuke i ka meaʻai. Hāʻawi ka lelo i ka kuke, aʻo ka'ōpū ua piha,ʻoiai ua maʻalahi.
Manaʻoʻia heʻoi aku ka hauʻoli o nā kānanaʻai i ka lehulehu ma mua o ka mea i hoʻolapalapaʻia ma ka ipu. Hoʻokahi manawa i ka lā eʻai ai i kāu meaʻai, hiki hiki ke hoʻonui i kahi'āpanaʻeleʻeleʻeleʻele. Mai hoʻopoina, pono eʻaiʻia ka souponaʻai māmā i nā'āpana maʻamau - 300-400 grams (1 mau laulā - 100 mau karamu), no laila e hoʻonāʻole i ka'ōpū mai ka nui o ka wai.