Kālenu Curd - nā hopena o ka meaʻai maikaʻi mai ka hīnī liʻiliʻi no kēlā me kēia mea!

Aia nā huahana eʻoluʻolu wale nō, akā, he mea maikaʻi loa. ʻO ke kupa Curd ke alohaʻia e ka poʻe e hahai ana i kā lākouʻai, e kaulike ana. A i ka manawa like,ʻaʻohe kanaka e noho kaʻawaleʻole i nā leka. I kēia hihia, he meaʻai, hoʻololi i ka papahana a lawe mai i kahi pōmaikaʻi i ka meaʻai.

Kāleʻa Curd - meaʻai

Ma hope o ka leʻaleʻa i ka papa nui, makemake nā mea a pau eʻono i ka meaʻalaʻono. He nui nāʻohana wahine e makemake e aʻo i ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa huluhulu i nāʻano likeʻole. He nui nā meaʻai, manaʻo lākou e lapalapa ana i ka umu, a me ka hanaʻana i ka pā palaʻi aiʻole hiki iāʻoe ke hana me ka hanaʻole i ka pāʻina. E hiki i kēlā a me kēia mea hana lāʻauʻai keʻike i kahi hōʻailona o ka pōʻaiʻalani i kona leʻaleʻa.

Kāleʻaleʻa Curd me ke jelly

Loaʻa i kēlā me kēia hoa ke kūlana i ka wā e pono ai keʻae i nā mea hoʻokipa i manaʻoʻoleʻia. I ka manawa like, ke makemake nei wau e hoʻopīhoihoi iā lākou i kahi meaʻaiʻono. Ma kēiaʻano, e hele mai ka pōʻai cheese i ka hoʻopakeleʻana me ka hanaʻole i ka palaoa me ka gelatin, kahi hiki ke kuke i ka wikiwiki, me ka liʻiliʻi o ka manawa a me ka ikaika. ʻO kāna hua'ōlelo a me nā māmā e hoʻomaopopo i ka holomua o ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 500 g;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• gelatin - 30 g;
• ka meli - 3 tbsp. l.
• hua - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻonā i ka mea nui me kaʻaila kawa a me ka meli.
2. E pini i ka gelatin me ka wai no 5-10 mau minuke. A laila, hoʻopau i ke ahi a hemo. Hulu i loko o ka paila, hui pū.
3. Eʻokiʻoki i ka hua i loko o nā'āpana, waiho ma lalo o ka pahu. ʻO luna me kahi kāwili.
4. E kau i ka palaoa huluhulu i ke anu no nā hola 1-2.

Kāleʻaleʻa Curd me nā pōpō

Hiki iāʻoe ke kuke i kahi meaʻono hoʻoluʻolu nui, me kaʻole o ke ahi. ʻO ka palaoaʻeleʻele me nā pōpōʻole me ka kukeʻole he mea maʻalahi loa ia e hoʻomākaukau ai, e hiki iā ia ke pale aku me ia a me ke keiki, aʻo ka hopena e lilo i ka makemake i nā mea maʻalahi o ka momona.

Mea Kai:

• nā kuki - 500 g;
• kahi palaoa cheese - 400 g;
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• kofe - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'awafe kapu kahi'āpala a waihoʻia e hoʻomaha iki.
2. ʻO ka maʻa maʻa me ka kirīpiʻula.
3. Ma kahi o ka pākaukau e waiho ai i kahi kuki, kahi i hoʻokomoʻia i ka kofe, i nā lālani o 4-5 mau'āpana.
4. E hoʻopili me kaʻaila, a kau i ka papa ma lalo.
5. E hāʻawi i ka palaoa pīpī e kū i loko o ka wela no 30-40 mau minuke, a laila, i nā hola he anuanu.

ʻO ka palaoa Curd-yoghurt

ʻO kekahi o nā koho no kahi hānaiʻoluʻolu a maikaʻi, i lawelaweʻia ma kahi papaʻaina,ʻo ia ka hīnī hīni a me ka palaoa baleʻole me ka baʻa. ʻO kāna mau mea pōmaikaʻi paha,ʻo kaʻoiaʻiʻo, he mea maʻalahi loa ia e pili ana i ka kuke kuke a loaʻa i nā calorie ka liʻiliʻi, no lailaʻaʻole hiki ke makaʻu no kāu kiʻi. Hōʻikeʻia kēia mea he mea kaulana loa ka meaʻono me ka wahine, me he mea lā uaʻano kūponoʻole ia, aʻo nā meaʻaʻole e hoʻoweliweli iāʻoe.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa - 4 tbsp. l.
• ke kaumaha - 600 g;
• ka waikiki - 600 g;
• kaona - 300 g;
• ka paila powred - 350 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• gelatin - 25 g.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i nā kulu me nā pauma me ka lepo a hiki i kaʻehuʻeleʻele.
2. Hoʻopili i ka palaoa. E hoʻokomo i loko o ka palai a me ka kuke no 15 mau minuke. E hoʻomaha.
3. Hana i ka puree o ka meaʻala.
4. E hoʻomohu i ka gelatin i loko o ka wai, e nininiʻia i loko o kaʻaila, e hoʻopau i ke ahi a me ka wela aʻokiʻia.
5. E hoʻokuʻu i ka meli me ka waiū a me ka paʻakai, wikiwiki.
6. 2/3 o ka huiʻana o ka gelatin a me kaʻaila i ka kumu, a me 1/3 - ma puree.
7. E kau i ka pīpī e hoʻopiha ai, e maloʻo.
8. E hoʻoulu me ka puree pure, e hoʻouna i kaʻekeʻai i ka anu no ka pō.

Kāleʻaleʻa Curd "Rafaello"

ʻAʻohe wahine likeʻole e makemakeʻole i ka meaʻaʻahi "Raffaello", iʻikeʻia no kona'awaʻemaʻe maikaʻi. ʻAʻole hiki ke kūʻai waleʻia, akā, i hanaʻia ma ka home. ʻO ka pōmaikaʻi o kēia pālahalahaʻo ia he'ake pīpī'eleʻa iki, kahi e hoʻohanaʻia ai nā mea e loaʻa ai, akā, aia nō i loko o iaʻano nā mea e lawe ai i nā'āpana niu.

Mea Kai:

• palaoa - 3 mau mea;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ke kō - 1 mea;
• kahi liʻi - 220 g;
• soda - 1 tsp;
• paʻakai - 0.5 tsp.
• Pākū powʻoma - 1 mea;
• waiu - 400 ml;
• aila - 180 g.
• ka huki niu - 4 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. No kaʻaila, paʻi i 2 yolks me nā protein me ka lepo, ka waiū, ka waiū, hoʻonā i ka ahi a lawe i kahi maʻi.
2. ʻO nā mea i koe i koe, ua hoʻoluliluliʻia, a laila ua hoʻoluliluliʻia.
3. E mahele i 8 mau'āpana like a paʻa i hoʻokahi hola i ke anuanu.
4. E hele i waho, e'ōwili me ka'ōʻu a me ka puleʻana i ka umu no 3-4 mau minuke.
5. E uhi i ka palaoa, ka mea kanu i kaʻaki niu. Eʻae i ka hola hoʻokahi no ka mahanahana, e waiho i ke anuanu i ka pō.

ʻO ka palaoa a me ka palaoaʻala

ʻAʻole wale i kaʻono, akā, e hoʻopukaʻia kaʻai maikaʻi, ināʻoe e hana i ka maiʻa i kumu. ʻO ka palaoaʻala me ka hua he mea kūpono ia no ka poʻe e makemake ana e mālama i ka meaʻai maikaʻi, akāʻaʻole hiki iā lākou ke hōʻole i ka makemake eʻai i kaʻono. ʻO ka huaʻaina maikaʻi i ka kukeʻana,ʻaʻole ia e helu i nā calories. ʻO ka hui pūʻana o kēia mau māhele he mālie a hoʻomaʻemaʻeʻia.

Mea Kai:

• palaoa - 2 mau mea;
• kuke - 1,5 mau mea;
• aila - 200 g;
• bananas - 3 mau'āpana;
• manga - 4 tbsp. l.
• nā hua - 2 mau'āpana;
• kahi nihi - 450 g.

Hoʻomākaukau

1. E kinai i ka waiū'ūpū i nā kapu 0.5 o ke kō.
2. E hana i kaʻaila, hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
3. ʻO nā pāʻani a me nā yolks i hui pūʻia me ka lepo a me ka liʻi, e hoʻonui i ka mango, hui pū. E hui pū me ka maiʻa.
4. E hoʻomoʻa i ka umu no ka hapalua hora.

Pākī keke

Nui nāʻano pehea e hiki ai iāʻoe ke hana i kahi meaʻono maikaʻi me ka hoʻohanaʻana i ka umu no kēia. ʻO ka koho kūpono he keke hīnaʻi hīpī me ka pale, ke kukeʻanaʻaʻole e nui ka manawa a me ka hana. A laila, e loaʻa iāʻoe kekahi mea hanaʻono i ka meaʻai eʻoluʻolu i kouʻohana a me nā malihini.

Mea Kai:

• ka palaoa - 280 g;
• kahi nihi - 250 g;
• ke kō - 120 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• soda - 1 tsp;
• Milk - 0.5 liters;
• aila - 200 g;
• ka paʻi powred - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā kinai me nā yolks paʻi me ka mea nui, e hui pū me ke kō.
2. E hana i kahi'āpala.
3. E mahele i 8 mau'āpana like, e'ōwili iā lākou i waho.
4. E paʻi i nā tortillas i loko o ke pā me nāʻaoʻaoʻelua.
5. No kaʻaila, ka waiūpaʻa, 1 hua manu, ka paila, ka lepo. Hoʻomoʻaʻo Cook ma ke ahi, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka mānoanoa.
6. E hohola i nā pōpō, e waiho e moe no ka pō.

ʻO ka palaoa Curd "Nā waimaka o kahi'ānela"

ʻO kekahi o nā mea kupanaha kupaianaha iʻikea i ka noʻonoʻo,ʻo ia ka pōpō mai ka hōʻolo i ka'akihi "Kahe o ka'ānela". Hoʻomanaʻoʻiaʻo ia ma keʻano o ka haʻahaʻaʻana o ka lepo ma luna o ka honua, aia nā peʻaleʻa o ke kala amber, a no ka inoaʻole o kēia inoa. Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i hoʻokahi manawa, hana nā hale i kahi pōpōpō me ka curd souffle me kahi mana. ʻO ka hui pūʻana o ka waihona,ʻo ka hoʻopihaʻana a me ka makani e hoʻonani ka meaʻai a me ke ea.

Mea Kai:

No ke kumu:

• palaoa - 1 aniani;
• aila - 80 g;
• nui - 1 pc.
• ke kō - 0.5 kapu;

No ka hoʻopihaʻana:

• ka nihi kuki - 500 g;
• yolks - 3 mau apana;
• pua - 1 tbsp. l.
• ka kirīpiʻona - 100 g;

No ka hanu:

• nā palekana - 3 pcs.
• Pākū kapaʻa - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka palaoa, ka wai anuanu aʻoki i ka pahu me ka pahi.
2. E luhi i ka hua me ka 2 tbsp. l. ke kō. Hoʻohui i nā mea a pau.
3. E hoʻopiliʻia ka pahu i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho i loko o ka pahu hauā no ka hapalua hora.
4. E hoʻokuʻu i ka mea holoi me nā protein a me ka lepo no ka hanu, a kaʻawale nā ​​mea i koe no ka hoʻopihaʻana.
5. E kau i ke kumu ma lalo o ka'āpana, makapō nāʻaoʻao.
6. E hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana, e hoʻokipa i ka hapalua hora.
7. Hoʻomo i ka hamo, e hoʻokipa i kekahi mau minita 10-15.

Cake me nā pōkā pīpī

Loaʻa i kahi hana e hiki ke hoʻohūhū i nā kīʻaha sophisticated. Hoʻopiliʻia kēia mau mea me ka bakekakaike me nā pōpō pale. Hoʻohuiʻia ka hui pū me nā meaʻono, aʻo ka hana mua o ka momonaʻaʻole e waiho i kekahi mea'ē aʻe. ʻO kēia kahi o nā hoʻololi maikaʻi loa, he mea kupaianaha ka manaʻo i ka hoʻolālā, aʻo ka meaʻai eʻoni maoli i ka waha.

Mea Kai:

• kahi nihi - 250 g;
• yolk - 3 mau apana;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• kuke - 100 g;
• ka maloʻo - 5 tbsp. l.
• kaleka - 50 g;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• koko - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hana i nā pōpō leʻa ma ka hoʻouluʻana i ka starch.
2. No ka ho'āʻoʻana, hoʻohui i nā yolks me ke kō.
3. E hoʻokahe i ka balekala, e hoʻonui i ka palaoa, koko.
4. E kīʻaha i nāʻulaʻula a ninini aku iā lākou.
5. E pīpī i nā pōpō pōpō, e hoʻokipa i ka hapalua hora.