ʻO ka pīpī me nā popo mai kahi pīpī pokole,ʻo ia kekahi o nā meaʻono i hauʻoliʻia e nā keiki wale nō, akā nā mākua. ʻO ka nani o kēia mau pia,ʻo ia keʻano o ka mea i hoʻonaniʻoleʻia a naniʻole, aʻo ke pihaʻana, heʻono a momona. Ma ke kaomi ma lalo nei, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua hou wale nō, akā, no ka maloʻo. Eia naʻe,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā paʻi hou. ʻO kā lākouʻai i ke kui he 99 pakeneka o ka holomua o kāu kuke. No ka poʻe e nānā pono ana i ko lākou kaumaha, hōʻike mākou i kēlā me kēlā me kēia piele plum he kalo kalo nui. Akā,ʻaʻole kahiʻeha o kēia "māmā" eʻeha ai i ke kiʻi.
Hoʻopiha i nā'āpana one a me nā popo
Mea Kai:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 375 g;
- ka hulu mele keʻokeʻo - 75 g;
- ka pipi "Peasant" -155 g;
- 'Elepona egg - 1 piece;
- he mau plums hou (nui) -6 pcs.
- aina cinnamon - 5 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi'aniani enamel, hoʻoheheʻe i ka waiū (ʻaʻole e hoʻolapalapa). A laila hoʻohua i ke kō a me nā hua. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a loaʻa kahi waihona likeʻole a laila lawe koke i ka palaoa. Hoʻopili i kou lima lima. E hoʻohele i ia iʻelua mau'āpana. ʻO kēlā māhele o ka hoʻokolokoloʻana, i hoʻomakaʻia e hoʻohui houʻia i loko o keʻano me nā lima e like me ka hīnaʻi, me nāʻaoʻao. A laila, mai nā'ōpala holoi a maloʻo ma ka pepa pepa, e lawe i nā iwi a kau i ka palaoa, kāpīpī me ka huamona me ke kō. Me ka hapa i koe iho o ka hōʻailona e'ōwili i kahiʻeneʻeleʻele 2.5 mm aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi, e kau ana i kaʻupena ma luna o nā kahawai. Kāpena Bake i loko o ka umu ma 225 i 35 mau minuke.
ʻO ka palaoaʻala me nā pauna a me ka meringue
Mea Kai:
- ka pipi "Peasant" - 180 g;
- vanilla sugar - 15 g;
- Nā hua puaʻa - 3 mau'āpana;
- kaʻaila kirīmi (20% momona momona) - 200 ml;
- ke keʻokeʻoʻea - 255 g;
- ʻo ka palaoa palaoa kiʻekiʻe - 525 g;
- soda - 5 g;
- winika 9% - 15 ml;
- plums - 600 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi'aniani enamel, hoʻoheheʻe i ka waiū (ʻaʻole e hoʻolapalapa). A laila hoʻohua mai i ka kō a me nā hua (yolks). Pau pūʻia me ka hoʻohui o ka palaoa. E hoʻomākaukau i ka palapalapa e waiho i keʻano a me nā lima i ka'eneke i loko o keʻano o ka hīnaʻi, i hanaʻia i nā paiaʻaoʻao. A laila, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano mai ke kahawai a kau i ka palaoa a me ka baʻa i loko o ka umu wela a hiki i ka 210 dekelina 35 mau minuke.
I kēia manawa, i ka kukeʻana i ka paʻi, e pīpī i nā māmā me ke kō, i hoʻokomoʻia me ka mālie. Pono ponoʻiaʻo Beat no nā hiʻona paʻa. I ka wā e mākaukau ai ka paʻi e kau i luna o ka merengue a hoʻihoʻi i loko o ka umu no 16 mau minuke, akāʻaʻole e loli ka mahana. Hiki keʻaeʻia ka mea hoʻonani e hoʻomaha no 35 mau minuke a hoʻokuʻuʻia mai ka'āpana ma kahi pā.