ʻO wai ke makemake e hoʻolimalima i ka manawa kūpono e hoʻomākaukau ana i nā meaʻono maikaʻi a me nā pōpō me nā'āpana waiwai nui? ʻO ka nui o ka pahuhopu he mea maʻalahi, nā mea hoʻolimalima nā haʻawina, nā mea i loaʻa i ka loaʻa, ma muli o kahi hana hoʻolālā paʻakikī a me ka wā pōkole,ʻaʻohe kānana maʻamau. He mea maʻalahi maʻalahi ia o nā pōpō i kēia lā ma kā mākouʻatikala.
ʻO ka papaʻaina maikaʻi i kaʻaila kirīmi
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 2 mau kapu;
- kahe nui - 2 kapu;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- kirīmiʻona - 1 aniani;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
No ka'ōmole:
- nui kaʻaila me ka momona nui ma mua o 25% - 2 mau kapu;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- ka vanillin a iʻole ke vanilla sugar;
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i nā pīkiki me nā hua manu. Hana mākou iā lākou me kahi hui pū me ka nani, e hoʻonui ana i ke kō. Pēlā mākou e hoʻoholo ai i ka hoʻopauʻana i nā kinikalē maikaʻi a hoʻonui i ka nui o ka puʻupuʻu i ka hapalua. Ma ka hopena o ke kaʻina hana, e hoʻopiha i kaʻaila kawa a me ka paʻi paʻi, a laila e hoʻopili i loko o ka palaoa me ka puna a spatula.
I kēia wā, ke kāwili nei mākou i ka lalo o ka'āpana me ka lau paʻu a me ka hoʻohuliʻana i ka paila bipi i kīpalaʻia i loko o kaʻaila kawa. No ka kukeʻana, hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu a 200 mau kūkelē a loaʻa keʻano i ka piko waena. Ma hope oʻelua hola a kanakolu paha, e mākaukau ka pōkole. ʻO ka paleʻana o ka manawa e pili ana i ke anawaena o kaʻele i hoʻohanaʻia a me nā hiki o kāu umu, no laila e nānā i ka loaʻaʻana o ka pōpō ma kahi mīkini lāʻau maloʻo.
Hāʻawi mākou i nā pōkoleʻulaʻula maʻemaʻe me ka liʻiliʻi iki ma keʻano, a laila laweʻia i ka'āpana, me ka hoʻomaʻemaʻe loa i lalo o nā keʻena kūikawā aʻokiʻoki iʻekolu pōpō.
No ka huiʻaila o kaʻaila kawa a me ka wai i hoʻopalapalaʻia me ka huihuʻi a hiki i ka'ōpū a me ka ea, e hoʻonui i ka vanillin a me ke kōmole vanilla ma ke kaʻina. I kēia manawa,ʻohi mākou i ka pōpō, a kāwiliʻia kēlā me kēlā me kēia'āpana me ka cream. Hiki iāʻoe ke hoʻohui, inā makemakeʻia, nā hua maloʻo maloʻo , nā hua liʻiliʻi a mau'āpana hua paha a hua paha.
ʻO ka'āleaʻoi loa i ka kefir ma kahi hua'ōlelo nui he mea ia
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 2 mau kapu;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- nā hua moa - 3 mau'āpana;
- kefir - 1 kiki;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauka - 2 teaspoons;
- pōpō;
- kaʻaila aiʻole kaʻaila;
No ka'ōmole:
- ka waiū paʻa i ka waiū; - 1 'āina;
- ka kirimoaʻona me ka momona momona o kaʻoi aku o 25% - 2 mau kapu.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka pailapula, e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, ke hoʻomaka me ka puhiʻana i nā hua me ke kō. Ma hope o ka loaʻaʻana o ka pulinaʻano likeʻole, hoʻokomo mākou i kahi kefir i loko o kahi lumi wela a hoʻonani mālie a hiki i kahi likeʻole. E hoʻokuʻu i ka palaoa maikaʻi o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe me ka lepo paʻi a hoʻomoʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi i loko o ka palaoa. Hoʻopili ka mixer i nā hua hua wale me ke kō, a no nā haʻawina hope e hoʻohana mākou i ka spatula a spoon.
Hoʻopiha mākou i ka palaoa i loko o ka mana o ka mea nui a me ka kohoʻana i keʻano "Baking" i ka hōʻike, mālama mākou no 95 mau minuke. Ma hope o kaʻoluʻolu, mākou māhele i ke kīʻaha iʻekolu mau'āpana a kāwili iā lākou me kaʻaila i hoʻomākaukauʻia ma ka pāʻana i ka waiʻona'aleʻa me ka waiū. Ma hope oʻehiku hora i loko o ka pahu hauā, e hoʻopihapiʻiʻia ka pōpō ae hoʻomākaukauʻia no ka hoʻohana.
ʻO ka meaʻai maʻalahi loa no ka'ōpala kāloti i ka home
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 2 mau kapu;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- ʻO kaʻaila hinu'ōpiliʻia - 2 tbsp. koko;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- kāloka o ka nui - 2 pcs.;
- he kīʻaha o nā mea kanu i kālaiʻia;
- aina cinnamon - 1,5 tsp.
- nā'ōpū'ōmaʻomaʻo - pinch;
- Pākena a me ka cardamom - 1/3 tsp.
No ka'ōmole:
- ka hulu cream - 160 g;
- mea pākino - 0,5 mau mea;
- Butter - 60 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i nā kāloti kuʻiʻia me ke koena o nā meaʻai no ka papapalapala mai ka papa inoa o nā meaʻai a waiho i ka hopena hopena i loko o kahiʻano heʻe. Māʻahu mākou i kahi'āhihi kāhili i 185 mau lā no kanakolu-kumamālima a he kanahā mau minuke, a laila eʻoluʻolu aʻokiʻoki iʻelua papa. Lubricate iā lākou me kaʻaila, i hoʻomākaukauʻia ma ke kāluaʻana i ka sīmati me ka waiūpaʻa a me ka lepo. Hōʻaleʻa mākou i ka pīni a hiki i kou leʻaleʻa, e hāʻawi iki iā ia i ke kāohi a me ke kau a hiki iā mākou ke ho'āʻo.