Pāleʻa mākou a pau i nā paʻiʻala a me kaʻono. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kēia lā e hana i nā pies nani me nā'ōlaʻa, kahi eʻoluʻolu ai nā mea a pau me kahiʻole.
'Apena no nā pies me ka'ōlaʻa
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 3 mau mea;
- he mahana ka waiū - 1 mea;
- beka - 150 g;
- kahi leki maloʻo - 11 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- nui - 1 pc.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- mea kanu - eʻono;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- nā hua waina - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka hanaʻana i nā pies me ka'ōlaʻa. No laila, e hana mua mākou i ka paila meʻoe. No ka hanaʻana i kēia mea, hoʻomaloʻoʻia i ka mea hū ma mua i kahi liʻiliʻi o ka waiū wela, e hoʻohui i kahi kōkoʻa liʻiliʻi a hui maikaʻi. E hoʻokuʻu i ka paila no 20 mau minuke, a laila nininiʻia i loko o ka pola, e hoʻonui i ka waiū wela e koe.
E ninini iki i loko o ka palaoa, e hoʻokomo i ka wai'ūpū mālū me ka hui pūʻana i ka pīpī pīpī me kou mau lima a hiki i ka liloʻana o ka palaka a me keʻano likeʻole. A laila, haʻalele mākou no hoʻokahi hora i kahi mahana no ka hoʻouluʻana.
Aʻo mākou me kēia manawa e hana mākou i ka hoʻopihaʻana: holoi mākou i nā'ōhiʻa, hoʻomaloʻo me kahi kāwele, eʻoki liʻiliʻi loa, e hoʻolei i loko o kahi pāʻani hohonu a nininiʻia me ke kō a me ka'alamona. A laila hoʻohui i nā hua waina a hui pū me ka puna. I ka halaʻana o hoʻokahi hora, ua ala aʻe kā mākou paila. Hoʻopili mākou i kahi'ōpili liʻiliʻi liʻiliʻi, e'ōwili i nā pōpō mai kēlā me kēia pellet, e hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i loko o ke kikowaena a kau pono i nāʻaoʻao. E hohola i nā pipi i hanaʻia ma luna o kahi pālua bakena, e uhi pono ia me ka hui pūpū a hoʻokuʻu i ka umu wela i 35-40 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻopau pono i ka paʻina, e hoʻokuʻu i ka pāpale, e uhi i ke kāwele a waiho e hoʻomaha. ʻO ia ka mea, ua hoʻomākaukauʻia nā pī i pūlehu me nā'ōʻahi. E puhi i ka wai wela a kono i ka poʻe a pau i ka papa!
Paʻiʻia nā pies me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- kahi lelo maloʻo - 30 g;
- waiū - 2 mau mea;
- palaoa - 6 mau mea;
- nui - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
- mea kanu - eʻono;
- Apu - 500 g.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i kahi'ē aʻe e hana ai i nā pies me ka'ōlaʻa. No laila, e hoʻomaka me ka hoʻomākaukauʻana i ka paila. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka waiū i loko o ka bākeke, e hoʻomaha ia mea a laila e hoʻoloho i ka lepa maloʻo ma loko. A laila hoʻokaʻawale i nā hua i loko o kahi pāpale, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ke kō, a me ke kī.
A laila, e hui pū me ka pūpū waiu me ka pūpū iʻa, e ninini i ka palaoa a kāwili i ka paila palaoa maikaʻi. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i loko o ka pōpō, e uhi iā ia me kaʻaila hinu, e nininiʻia i luna me ka palaoa a hoʻokomo i loko o ka wela no hoʻokahi hola e ala ai. A laila, ua kāwili hou mākou i ka palapalapala a kau hou.
Me ka loaʻaʻole o ka manawa, huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, lawe i nā'ōhiʻa, holoi iā lākou, holoi i kahi maloʻo me kahi kāwele, puhi aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Pākuʻi aku i ka kinamona a me ke kōpaʻa iā lākou eʻono. A laila e puʻunaue i ka palaoa i loko o nā'āpana like, e'ōwili i kēlā a me kēlā me kaʻalā keke, e hoʻokomo i ka'ōlēpili, e hana i nā patties a uʻi i loko o ka pā i kahi nui o kaʻailaʻaila.
ʻO Puff kahi kīhāpai me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- maikaʻi i ka palaoa hūʻole - 500 g;
- ke kō - eʻono;
- apu - 250 g;
- lemon peel - eʻono;
- Butter - 20 g.
Hoʻomākaukau
Kūkākūkā i ka lālā, e'ōwili aʻokiʻia i loko o nā'āpana. A laila, no kēlā me kēia e moe ana i waho ka hoʻopihaʻana o ka'ōpū, ua hana mākou i kahi iʻa a kau i kahi pepa pani. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, ua nininiʻia nā'ōlaʻa i'ōpala a paʻiʻia i loko o ka pī me ka waiūpaʻa, e hoʻonui i ka hulu, lemon zest a me ke kope, e hoʻonāukiuki no kahi o 5-10 mau minuke. E puhi i nā pake i loko o ka umu i mua o 20-30 mau minuke ma mua o kahi'ōwili palaha.
Pēlā nō, hiki iāʻoe ke beʻa i nā pies me nā cherries a me nā kiliakī -ʻaʻole ia e emi iho ka pilina a me ka maikaʻi.