ʻO nā mea i paʻiʻia kahi meaʻono a nani loa o nāʻano Roma a me Bulgarian. Hiki ke kapaʻia nā pepa i hanaʻia i loko o kahi pāʻani i kahi kīʻaha pālolo, a he mea maʻalahi hoʻi ka hoʻomākaukau.
Hoʻopiʻia ka'ōpena i ka huahua -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- meaʻai minced - 400 g;
- rice - 0,5 mau mea;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 10 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā pepa i loko o kahi hua'ōlelo nui, e kāwili i ka mea mīkini meaʻai me ka puaʻa a me ka pipi, kahi kokoke i nā'āpana like, kaʻaila onioni a me kekahi mau'āpana o ke kāleka. Ināʻalo keʻiʻo, e holoi i kahi'āpana momona hou. ʻO ka hope, ka paʻakai, paʻiʻia ka mīkini eʻono, hoʻonui i nā meaʻala a hui maikaʻi.
Hoʻomaʻaʻia ka līlī, nininiʻia me ka wai aniani kohua a hoʻomoʻa no ka 5 mau minuke, a laila e lele malie i loko o ka colander e hana i ke aniani i nā wai a pau. ʻO ka palaoa lapaʻau i hui pūʻia me ka moa, hoʻopili a haʻalele i ka hoʻopihaʻana a hiki i kaʻaoʻao.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i nā pepa: holoi mākou iā lākou, hoʻomaloʻo, hoʻomaʻemaʻe pono i nā kumulāʻau, nāʻanoʻano a hoʻopiha iā lākou me nā mea i hoʻomākaukauʻia.
Hiki i loko o kekahi pola ka nui o kaʻailaʻaila a hoʻololi i nā pepa. E hoʻopihaʻia me ka wai wela iʻole e uhi ka wai i nā mea kanu. Hoʻokiʻekiʻe nui i ka tōpū mele me waho o kaʻili, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻaiʻana, kāpīpīʻia me ka pepa. E hoʻopau i ka multivark a hoʻololi i keʻano "Baking" no 40 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hele mākou i ka papa "Quenching" a hoʻomoʻa i nā pepa i pau i ka meaʻai i loko o ka multivark no hoʻokahi hola.
Hoʻopihaʻia ka'ōpena me nā huaʻai i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- rice - 1 mea;
- ʻO Bulgarian pepa - 10 mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ono - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōmato - 5 mau pcs.;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
- Greens - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pepaʻala i loko o ka lehulehu, hoʻomākaukau mākou i nā mea mua a pau. ʻO kaʻu mau pepa,ʻokiʻoki i ke poʻo me kaʻoluʻolu a huki i ka pahu. Hoʻohemo kokeʻia hoʻokahi pepa - makemake mākou e hana i ka mila, aʻo nā pepa'ē aʻe, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka pā me kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻao a pau. Ma kahi o nā mea'alapalapa hiki ke paʻiʻia i kahi liʻiliʻi, e kau wale i ka wai wai eʻaila no nā minukeʻelima.
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ka'iliki, nininiʻia ka wai i hoʻomoʻaʻia, e kau i kahi pāpale, lawe mai i kahi palahū a kuke i ka mea wela no 5 mau minuke, a laila hoʻolei i kahi momona a haʻalele i ka hoʻoulu a hoʻomaha. Hoʻopiliʻia ka'ōmole pepa me nā kīlapala paʻipaʻi, ka'ailaka āpau a me nā greens'āpana. ʻO kaʻaila a me ke kāloti kaʻaila i ka papa, kahiʻano o ke kuko ma ka meaʻaila momona, hoʻonuanu a hoʻomoʻi i ka'ōpala i ka hoʻopihaʻana, i ka paʻakai a pau, ka meaʻono, a me ka hui. Hoʻopihaʻia nā paʻi i ke kīlaʻau i ka laiki a me nā meaʻai.
No ka hanaʻana i nā pepaʻaʻole maloʻo, pono e puhiʻia i ka miki, he mea maʻalahi loa ia: e laʻa i kaʻaila hinu
E ho'āʻo hou i ka hopena o nā haʻalulu'āpala , hiki ke maʻa i kaʻaila, i ka umu, aiʻole ka nui. Aloha maikaʻi!