Uaʻikeʻia nā pōmaikaʻi o kaʻaiʻai Mediterranean ma mua o 60 makahiki i hala. Ma ke kenekulia 50 mai ka makahiki i hala aku nei, heʻano kiʻekiʻe loa ka maikaʻi o kēiaʻai, akā ma waena o ka poʻe noho ma Palani. I kēia lā, no ka nui o nā meaʻai likeʻole,ʻo ka nani o ke kai o Mediterranean ka mea i maʻalahi. Eia naʻe, ua'ōlelo nā meaʻai he lehulehu i kēia manawaʻo kēiaʻaiʻana kekahi o nā mea maikaʻi loa a pono.
ʻAʻole pono kaʻaiʻai Mediterranean no ka pau waleʻana o ka kaumaha, hiki ke kōkua i ka hōʻano houʻana i ke kino, e pale i ka uluʻana o nā maʻi o ka maʻi a me ka maikaʻi. Hoʻopili ka loiloi kūikawā i kēia mau mea o kaʻaiʻai Mediterranean me ka mea e hilinaʻiʻia ana ma ka hoʻohanaʻana i kaʻailaʻaila a me ka iʻa.
ʻAʻole he manawa hoʻokahi a me ke koʻikoʻi o kaʻaiʻai Mediterranean. Hiki iā ia ke hala mai nā lā a hala kekahi mau mahina, e kau wale ia i ka nui o nā kilokilo e makemakeʻoe e lilo i ka kaumaha.
Kaomi o kaʻaiʻai Pākē
He nui nā mea hoʻomanaʻo no kaʻaiʻai Mediterranean, no ko lākou kumu, hiki iāʻoe ke lawe i kahiʻahaʻaina Mediterranean cuisine aʻoluʻolu paha i kāu mau mea punahele punahele. Ma lalo iho nā koi nui no ka hanaʻana i kahi menu no kaʻaiʻai Mediterranean:
- ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai i kēlā me kēia lā Piliʻia nā huaʻai i ka hōʻoiaʻiʻo o ke olakino a me ka hana a kekahi. E like me ka Mediterranean Mediterranean, hiki iāʻoe keʻai i hoʻokahi kilogram o nā huaʻi hou i kēlā lā i kēia lā. ʻO ka manawa hiki ke hoʻohanaʻia: eggplant a me zucchini, nā'ōmato a me nā kāloka, ka kāpena a me nā meaʻono. ʻO kahi wale nō ka'ailala. Heʻanoʻokoʻa i waena o ka poʻe e noho ana ma ke Kaiwainahonua i nāʻoliva, no ka mea, ua manaʻoʻia he mea ponoʻole. ʻAʻole i palena ka hoʻohanaʻana i nāʻoliva ma ka meaʻai Mediterranean.
- hoʻohana maʻamau o nā'ōpelu. ʻO ka meaʻaiʻAmelika ua kapaʻiaʻo ia he "papaʻaiʻo macaroni" . ʻAʻole like me nāʻano meaʻai'ē aʻe e hoʻopau ana i kaʻaiʻana o ka palaoa, ua hoʻokumu ke kaiʻai Mediterranean i kaʻaoʻao'ē aʻe. ʻO ka Macaroni mai nā kīʻaha piha e manaʻoʻia he maikaʻi loa, a me kaʻole o lākou e hoʻokō i ka hopena i makemakeʻia e hoʻopauʻoleʻia kaʻai;
- ka hoʻohanaʻana i nā protein. E like me keʻano o ka Mediterranean, eʻai mauʻoe i ka iʻa a me nā mea momona. ʻO nā huaʻai i hikiʻole keʻaeʻia -ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 4 mau'āpana i kēlā me kēia pule. Eia kekahi, i nāʻano liʻiliʻi hiki iāʻoe keʻai i nā hua puaa - ka waiū o ka waiū, ka kefir, nā uwurts;
- kaʻai maʻamau. Hoʻohui waleʻia ka hoʻohanaʻana i nā'ōpelu i ka pō kakahiaka. I loko o ka lā,ʻo ka manawa kēia eʻai ai a hoʻonā. Pono i kaʻaina ahiahi - maʻalahi, mea liʻiliʻi o nā huaola. Hiki i ka papaʻaina awakea ke komo i kēlā me kēia'āpana makemake. ;
- i ka wā o ka Mediterranean diet e hoʻokaʻawaleʻia mai kaʻaiʻana i ka nihi, nā huahana e loaʻa ana i nā'ōponaʻokoʻa, ka paʻakai a me ke kō.
Ke hoʻoholo nei ma nā hōʻike o kaʻaiʻai Mediterranean a me nā'ōlelo a nā kauka, ua maʻalahi kaʻai a uaʻae maikaʻi ia no nā mea a pau loa. ʻO kahi wale nō ka poʻe i makemakeʻole i ka iʻa.
ʻO nā mea a pau e makemake e lilo i ka kaumaha,ʻaʻole pono e hoʻopoina iā lākou i ka hikiʻole i kaʻai ke hoʻopau loa i nā kilokiloʻoi. I mea e loaʻa ai ka hopena i makemakeʻia, pono ka nohona ola a me ka hōʻoleʻana i nā hanaʻino. I kēia manawa wale nō, hiki i ka poho nui o ka kaumaha nui ke hikiʻole ke hōʻeha i ke kino.