ʻO nā huaʻonika pinepineʻo "Sinabon" (aiʻole "Cinnabon") i kēia manawa he lawaiʻa hoʻolaha kaulana honua, e hōʻike ana i keʻano o ka hoʻonuiʻana, ma kahi o ka Hikina Hikina. Aia ka 1,100 mau cafe bakeries ma nā'āina he 50. ʻO ka papahana "Sinabon" me ka kinamona he mea like me ka'ōwili o ka palaoa me ka palaoa a me ka mīpī, i hoʻohanaʻia me ka'ati. ʻO nā meaʻala a me nā lei halaʻo Makara, i hoʻohanaʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nā buns "Sinabon", ua uluʻia ma nā mauna mauna o Indonesia.
He wahi moʻolelo
I ka makahiki 1985, ua hoʻoholo ka makua kāne a me kāna keikikāne,ʻo Rikeke lāuaʻo Greg, i ka puleʻana i ka mea i kapaʻia he "'omona maikaʻi loa i ka honua". Ua hoʻomanaʻoʻiaʻo ka bun no ka manawa lōʻihi ma keʻano o ka hanaʻimi kūikawā. Ua weheʻia ka mua o ka poʻe kahu puaʻa o kaʻoihana "Sinabon" i ka 05.12.1985 ma kekahi o nā kiko kūʻai ma Seattle. I ka mea mua, uaʻoki waleʻia ka "Sinabon" wale nō i ka bakena. Mai ka makahiki 1988, hoʻomaka lākou eʻoki i ka'ōwiliʻo "Minibon". Ma hope mai, uaʻikeʻia kekahi mauʻano'ē aʻe: Shokobon (chocolate Sinabon), Pekebona (me ka pecans a me ka caramel), Cinnabon Styx (mai ka puff pastry) a me Cinnabon Bytes (mea liʻiliʻi, hoʻokahi wale), e lawelawe nei i nā mea laikini (Mokkalata, Chillata, Pāʻani me ka kinamona a me nā mea'ē aʻe).
Pehea e kuke ai i Sinabon?
No laila,ʻo nā hua manu "Sinabon", he meaʻai, i hoʻopiliʻia no ka kukeʻana i ka home.
Nā meaʻai no ka paila palaoa:
- 200 ml o ka waiu momona.
- 50 g palaoaʻala (aiʻole 11 g maloʻo);
- 2 nā hua moa;
- 70-80 g o ka waiu maoli;
- 100 g ke kō;
- 600-700 g o ka palaoa palaoa kiʻekiʻe;
- he pinu o ka paʻakai;
- Nā meaʻai no ka hoʻopihaʻana;
- 50 g wai momona i hoʻomahaʻia (no ka uhiʻana);
- 1 kīʻaha o ke kō;
- 1, 5 'ai. ka puna o ka kinamona.
Nā Meahana no kaʻAmi:
- 50-60 g o ka hulu'ūpulu (e like paha, Almette);
- 100 g paʻi paʻi;
- 2-3 mau punetēpō o ka waiūpaʻa i hoʻonā;
- kekahi vanilla - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau:
Hāpai mākou i ka mea hū i ka waiū wela (+ kahi kōkuʻu liʻiliʻi). E luhi i nā hua, e hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa i kā lākou. I ka huiʻana o ka meli a me ka waipū kā mākou e hoʻohui i ke kō. Hāʻawiʻia i ka hū i loko o kekahi pola nui, kahi a mākou e kāwili ai i ka palaoa. Hoʻomoʻa mākou i kahi mea'alamakai-a me kaʻaila. ʻO ka hui kaiaulu, maikaʻi ka huila.
Kālua ka palaoa a me ka paʻakai. Hoʻohuiʻia kekahi hapa o ka palaoa i loko o ka pola a kāpī i ka palaoa. E hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi. E hoʻonui iki i ka palaoa i koe. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala,'ōwili, uhi i ke pola me ka lole olonā maʻemaʻe a waiho i kahi mahana no hoʻokahi hora.
Hana i nā Buns
ʻOiaiʻo ka palapalapa kūpono, hana mākou i ka hoʻopihaʻana. E hoʻopili i ke kōpū me ka kinamona (ma keʻano hoʻomelehua). Ma hope o ka manawa i makemakeʻia, e kāwiliʻia ka palaoa a me kaʻaila. E ho ohumu i ka umu a 200 ° C. Pono e'ōwiliʻia ka palaoa i loko o kahi moena nui lahilahi, kūpono i kahiʻano like. ʻOiʻia i kaʻaila. E kāpīpī i ke kāpena me ke kōpina-kapina a hoʻololi i kahi'ōwili pepa. Hoʻokipa mākou iā ia me kahi pahi a iʻole i kahi kaula i kauʻia ma nā hua likeʻole. Ke waiho nei mākou ma luna o ka paila palaoa, kāpiliʻia me kaʻaila (hiki iāʻoe ke waiho i ka papa wai me ka pepa pepa a me kaʻaila me kaʻaila). E kupa no 20-30 mau minuke. I kēia manawa, hana mākou i kaʻaila: e hui i kaʻaila i hoʻonāluʻia
Nuances
ʻOiaʻiʻo, hiki i nā mea a pau ke hoʻokolo i nā'ōmole a me ka nui. Pono e hoʻomaopopoʻia inā inā kūpono ka paila no ka lōʻihi o ka hola, ua hoʻopiliʻia i 2-4 mau manawa, a laila uaʻoi aku ka nani o nā kini aʻaʻole e lōʻihi lōʻihi. ʻO nā Buns "Sinabon" he mea maikaʻi e lawelawe me ke kofe, kaʻawa, ke kokoleka wela. ʻOiaʻiʻo, no ka komo pūʻana i kēia mea momona maikaʻi -ʻaʻole ia he mea nui ka caloric.