ʻO nā paihana Wafer, i aloha nuiʻia e ka hapanui mai ka Soviet Union, hiki ke kūʻaiʻia i kēia manawa ma kahi hale kūʻai. Akā,ʻaʻole lākou iʻono like. Ma nā huahana o ka home, he nani, kaʻono a me kaʻono. Pehea e hana ai i ka paila no nā pākeke, eʻikeʻia ma ka heluheluʻana i nāʻike ma lalo nei.
ʻO ka lepo no ka mea pale i kaʻaila uila
Hiki i nā mea nāna e hoʻolālā koho nā mea e pono ai ke hoʻoluʻolu iā lākou iho a me ko lākou mauʻohana me nā meaʻala maikaʻi i hanaʻia e ka home. Akā, aia kekahi mau māhele e pono e mālamaʻia, no laila ua pau nā mea a pau i ka hoʻopukaʻiaʻana:
- ʻO keʻano hoʻolālā no kahi walaʻau i loko o kaʻawa uila he mea maʻamau i loko o ka margarine a me kaʻaila maoli. Akā, i kahi manawa e ulu ana lākou i ke ahi. No ka paleʻana i kēia, ka momona i kaʻili o ka mea me ka momona ma mua o kaʻaila.
- ʻO ka māhele kūpono o ka paila no nā pāloi hiki ke hoʻouka waleʻia e kaʻike. Akāʻaʻole nui ka nui o ka ninini. He maikaʻi ka hoʻokuʻuʻana i ka hua mua i ka mea liʻiliʻi, ma mua o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kumuhana o nā keu.
- Ināʻoe e noʻonoʻo e hana i nā paipu, a laila eʻokiʻokiʻia nā'ūkeke i kahi'āpana, me kaʻole e hoʻokuʻu i kahi maloʻo.
- No ka hoʻomauʻana i ka nohoʻana o ka meaʻai, pono lākou e mālama i loko o kahi pahu pani.
Pālapala no nā'ōwili pepa
Mākaukauʻia nā lālā no nā wafers me ka waiū me ka waipiʻo e like me ka nui o nā meaʻai. Ma lalo iho nei ka mea i hele mai me ka mea i ka manawa o Soviet. E hoʻomākaukau i nā pāpale ma luna, e loaʻa i kāu mea aloha nui mai ka wā kamaliʻi. ʻO kēia helu o nā mea nui ka lapalapa maikaʻi, kahi i lawa no ka nui o nā nihoʻono.
Mea Kai:
- hua o ka moa - 5 pcs.;
- beka - 200 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- ka palaoa palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 200 g.
Hoʻomākaukau
- Laweʻia kaʻaila mai ka fīkoi ma mua a haʻalele i kahi mahana wela. Ke hoʻomalulu maikaʻi ia, e paʻi me ka hoʻohuiʻana o ke kō me ka hui.
- E hoʻolauna i kahi hua manu, ka palaoa a me ka hui.
- A laila hiki iāʻoe ke hoʻomaka e hana i ka meaʻai me kaʻaila uila.
Palepa no Viennese wafers
Ma hope o ka heluheluʻana i nā mea ma lalo nei, e aʻo aiʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka paila palaoa no nā mea'aleʻa. Heʻanoʻano likeʻole nā mea kanu i kekahi i kekahi, akā, ma kēiaʻano, he nui ka wai, aʻo nā hua i hoʻopauʻia,ʻaʻole i lapalapa, akā mālie.
Mea Kai:
- ke koko sugar - 100 g;
- ka waiu bipi - 250 ml;
- palaoa - 350 g;
- margarine - 200 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
- Ua huiʻia ka margarine mālīʻia me ka sugar granulated.
- E nininiʻia i loko o ka waihona waiū a me ka hua.
- Hoʻomākaukau i nā māhele o nā meaʻaiʻole, nā wai lemoni hou a hukiʻia a ua hoʻonāukiukiʻia kēia mea a pau.
- E kau i nā'āpana ma luna o ka wela wela o ka mea hana a me ka kuke noʻaneʻi 5 mau minuke a hiki i ka laulā maikaʻi.
Paʻi no nā Waffles Pele
ʻO ka mea'alapalapala mō nā pāpale Belgian, i hōʻikeʻia ma lalo nei, e hiki nō iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā kānana momona. I ka lawelaweʻana iā lākou, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka meli a me ka meli wai maoli , no ka meaʻaʻole lākou i momona loa.
Mea Kai:
- ka paila powred - 50 g;
- palaoa palaoa - 200 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- aila - 100 g;
- Hauheʻe - pinch;
- ka palaoa lūlū - 10 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka mua, e hoʻopili i nā mea maloʻo a pau.
- Whisk yolks me ka waiū a me ka waiū.
- Laweʻia ka hopena o ka waiū waiū i kahi maloʻo.
- Hoʻomoʻiʻia nā pāpī i loko o ka hoʻokuʻu lush a hoʻomoʻiʻia i nā mea i koe a me keʻoluʻolu e hoʻonāukiwa mai ka lalo i luna.
- E ninini i ka nui pono o ka palaoa parapalapala no nā lelole ma luna o ka mea hana a me kaʻai a hiki i ke gula.
Pālaʻi no nā meaʻawaʻawa paʻakikī
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka mea'alapalapala no ka paila i loko o ka mea hana waffle ma nāʻano likeʻole. I kēia hihia,ʻo ka mea nui ka hoʻohuiʻana o ka mālō'alala. Ināʻoe e hoʻolālā e hana i nā kāpili, a laila, pono e hoʻohanaʻia ka hoʻopihapihaʻole i ka wai, akā ka mānoanoa, iʻole e palupalu, akā, e paʻakai.
Mea Kai:
- ka papaʻaina margarine - 200 g;
- nā huahana o ka nuiʻana - 4 pcs.;
- i kīʻia ka palaoa - 2 mau kapu;
- ka uluʻaiʻuala - 100 g;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- ʻo ka powred sugar - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻi pinepineʻia nāʻala a me nā yolks i ka paukū a me ke kui o ka paʻakai.
- Eia kekahi, ua hui pūʻia nā mea momona i koe.
- Lūpūʻia ka waiheʻe, akā ua maʻa mua ka margarine.
- E hoʻohui i nā mea a pau e hui me ka maikaʻi, iʻole he lumps.
- ʻO ka hopena, e loaʻa i kahi mea e like me ka meaʻona momonaʻole.
- Ke hoʻomākaukauʻia ka papapalapala no nā pānaʻi, e nininiʻia ma luna o ka mea wela, e hoʻopili i ka poʻi, e kaomi mau i lalo a bake no kekahi mau minuke a hiki i kaʻulaʻula.
Paʻi no Hong Kong Waffles
ʻO ka mea'alapalapala no ka hanaʻia o Hong Kong,ʻo ka mea i hāʻawiʻia ma lalo, he mea maʻalahi. Ponoʻoe e hahai pololei i nā manaʻo. ʻO ka hua'ōlelo i pau i ka hoʻopihaʻia e kaʻohana a me nā malihini. Hiki nō hoʻi iā lākou ke'ōpiliʻia me ka pahu a iʻole ka pū, kahi e mahana ai.
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 150 g;
- paukūpaʻa - 1 teaspoon;
- te kānga kānga - 1 tbsp. koko;
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- ka lepo maloʻo no ka pudding - 1 tbsp. koko;
- ʻo ka sugar granulated - 150 g;
- ka waiū o ka waipaʻa - 1 tbsp. koko;
- i ka wai mahana - 150 ml;
- 'ohuaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 1 tbsp. koko;
- Ke kumu o Vanilla - 2 iho.
Hoʻomākaukau
- Hiki i ka pēpena me ka sukake. Akā, no kēia mea,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻohana i ka huila, akā i kahi puna lāʻau, kahi spatula a iʻole kahi corolla maʻalahi.
- E hoʻohui i nā mea holoi.
- ʻO ka meaʻai e hōʻike ana i ka hoʻohanaʻana i ka kānana. Ināʻaʻole hoʻokahi, hiki iāʻoe ke lawe a me kaʻuala.
- I ka huiʻana o ka hua, laweʻia nā wai a hui maikaʻiʻia.
- E hoʻomehana i nā mea maloʻo a me nā wai.
- E hoʻoulu i nā'ōmole lua o vanilla ke kumu holoʻokoʻa, kaʻaila huiʻole, ka hui.
- E uhi i ka paila me kahi kiʻi meaʻai a hoʻonee i kahi no hoʻokahi hola i loko o ka pahu fri.
- A laila, hoʻomaha iki iā ia a laila e hele pololei i ka bakena.
Pākī wawahi
He mea maʻalahi ka papa hana o ka hōʻailona no nā mea liʻiliʻi lahilahi, pono nā huahana i nā mea kūʻai aku. Ma muli o ka'enekeneka maloʻo, he palupalu a pāpiki ka pāpili, a he palupalu a maikaʻi nā meaʻono.
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- palaoa palaoa - 100 g;
- kaʻaila kirīi 20% momona momona - 100 g;
- ka lāʻauʻuala potato - 50 g;
- kahe nui - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokomoʻia ka paʻakai me ka pōhaku iʻa a me ka hui maikaʻi.
- E hoholaʻia kaʻaila kawa a'ōniʻoni a hiki i keʻano likeʻole.
- I ka manawa, e hoʻohui i ka palaoa a me ke kāpena'alapena, e hoʻomau i ka'ōwili.
- ʻO ka'āpana no ka paila no nā pāpaleʻai ma kaʻili o ka mea pono, e iho i lalo o ke poʻi a meʻelua mau mīkini mīkini a hiki i keʻano'ōuli.
Kāwiliʻia i ka palaoa no nā'ōpala
E like paha me kāu i koho ai, hiki ke kuke i ka mea'alapalapala no nā meaʻawaʻawa home i nāʻano likeʻole. ʻO kekahi o nā mea maikaʻi e hana i nā meaʻai. Mahalo i kēia hoʻomākaukau muaʻana o nā huahana, hele waho nā huahana me ka "hoʻoheheʻe i ka waha".
Mea Kai:
- palaoa - 200 g;
- waiu - 200 ml;
- ke kō - 50 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- beka - 50 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kaomi 35% kaona - 50 ml;
- wai puna wai - 50 ml.
Hoʻomākaukau
- ¾ ka waiu e laweʻia i kahi maʻi me ka wai, kaʻaila a me ka paʻakai.
- Weheʻia mai ke ahi, a pāʻani pinepine i ka palaoa. E waiho i kahi hui like.
- E hou hou i ke kepau ma kahi ahi liʻiliʻi no hoʻokahi minuke, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻoneʻeneʻe mau i nā mea.
- A laila hoʻopukaʻia i loko o kahi pahu'ē, e hoʻolei i ka huahelu 1 a me ka paila a hiki i keʻanoʻaʻahu.
- Hoʻopihaʻia nā mea hoʻoheheʻeʻia i loko, pākī a waihoʻia no hoʻokahi hola.
- A laila e hele pololei i ka kuke.