Ua mākaukau a pau ka paʻakikī i ka umu. ʻO kēia meaʻai eʻoluʻolu, maikaʻi a pono. ʻO ka manawa pinepine lākou i lawelaweʻia no ka'ōpō kakahiaka me ka'awaʻainaʻula. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe no nā māhele a pau o ke kuke kuke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ūpī i ka umu
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 4 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- kakaniani - 300 g;
- ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā, e uhaʻi i ka hua, eʻona i ka paʻakai ma kaʻono a hoʻomaʻemaʻe pono ia mea me kahi puna. A laila hui pū mākou i ka palaoa me ka palahū paʻi a hoʻokuʻuʻia ma ka sieve i loko o ka puaʻa. Hoʻomaʻi mākou i ka palapalapala palupalu, hana i nā pōpō liʻiliʻi o ia mea a kāwiliʻia i loko o ka palaoa. Hoʻopālahalaha a hoʻopiliʻia ma luna o kahi pepa bakena, kahi i hoʻomohuʻia me kaʻaila. Hoʻouna mākou i ka nihi i loko o ka umu a mua loa i ka 15 mau minuke. Hāpai mākou i ka mea'alamaʻa wela me kaʻailaʻala a me nā'āpana hou.
ʻO nā pua a me nā pua i loko o ka umu
Mea Kai:
- ia semolina - 5 tbsp. koko;
- ka nihi kuki - 500 g;
- vanillin - 10 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka moa egg - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻopalapala i ka'ūlua liʻiliʻi o ka kauhale, e hoʻohuli i nā hua a me ka pīpī i ka manga. Hoʻohui kākou i nā mea a pau, e hoʻomāʻona i ke kō a me ka vanillin eʻono ai. ʻO ka hopena o ka huiʻana e kauʻia ma luna o nā kopa polila, kau i kaʻili a hoʻokomo i loko o ka umu, e hoʻonohonoho ana i ke kauwela ma 180 ° C. Kūʻai mākou i ka laʻania 30 minuke, a laila eʻoluʻolu a lawelawe me ka yogurt a i ka jam.
ʻO ka meaʻai no kaʻeke palaoa i loko o ka umu
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nui - 1 wahi;
- beka - 100 g;
- ke kō - 50 g;
- ka palaoa - 150 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- beka - 150 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- kuke - 150 g;
- ka palaoa - 30 g;
- Pākū kapaʻa - 6ʻaila. koko;
- apple - 3 mau'āpana;
- wai'ōpū - 150 ml;
- kahi puaʻa momona liʻiliʻi - 750 g;
- hua waina - 100 g;
- waiu - 100 ml.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻoki ai i ka pā i ka umu? He mea maʻalahi: e lawe i hoʻokahi hua manu, e mahele i ka'ōmole a me ka protein a hoʻohui i ka mua me ka waiūpaʻa, ka sugar a me ka palaoa. Hoʻokomo mākou i ka paila palaoa paʻakai, hoʻokomoʻia i kahiʻano paʻa a hana i nā kapa liʻiliʻi. A laila, ua hoʻouna mākou i ka umu a hoʻomoʻa i ka pahu no 10 mau minuke. I kēia manawa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia ka moa kukui i ka ahi wela, a laila nininiʻia i loko o laila ka'ōmole apple a me ka'ōpala i mau minuke. Ma hope o kēlā, hoʻopili i nā'ōlaʻa i ka syrup a me ke kuʻi, ma kahi o 5 mau minuke. Hoʻoheheʻeʻia kaʻaila i koe, hoʻomaʻamaʻaʻia me ka palaoa, ke kō, a me ka palaoa. Hoʻonui mākou i nā hua, nā hua manu, nā waina a me ka nininiʻana i ka waiū. Ma luna o ka mea kahuʻia, e waiho i ka hopena o ka hulu puaʻa a me nā'ōlaʻi. Hoʻomaʻa mākou i ka pīpī liʻiliʻi no hoʻokahi hola, a no kahi o 10 mau minuke a hiki i ka mākaukau, hōʻike mākou i nā'āpana hua i koe a hoʻopiha i ka'āpana caramel.
Pākī ka meaʻai i ka umu
Mea Kai:
- kahi liʻiliʻi momona - 400 g;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- nui - 3 mau'āpana;
- hulu'ōmaʻomaʻo - 3 mau kiko.
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka puaʻa momona momona, nininiʻia ke kōpaʻa i loko o ia mea, kāleʻa i nā huaʻa a me ka huipu maikaʻi, e'ānai me kaʻulu. A laila e ninini i ka'ōpala o ka palaoa i mua a hoʻolei i ke kīʻaha o vanilla. E pīpī i nā mea a pau me ka mea'alaʻau a hiki i ka likeʻana o keʻano likeʻole me kahiʻanoʻeleʻele. I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e ninini i nā protein i hoʻopiliʻia, e hoʻokuʻi iā lākou a hiki i nā piko a hoʻololi mālie iā lākou i loko o kaʻele. A laila, lawe mākou i nā'āpana no nā muffins, lubricate me kaʻaila maikaʻi, e hoʻopalapala i ka puaʻa a hoʻokuʻu i ka umu. Huki mākou i ka pōʻai palaoa no 20 mau minuke ma kahi o 175 ° C. Ma hope o ia mea, e lawe i waho, e hoʻomaha, e lawe i waho o nāʻele, e kau i luna o kahi pālahalaha a kāpīpī i ka paukiko i luna. Kūleʻa mākou i ka nihi me kekahi kaomi kaomi, ka waiū a me ka momona.