ʻO ka iʻa i nā'ōmato kahi mea maikaʻi loa no kaʻai'alahi a maʻalahi. Hana i kēia iʻa e hoʻoneʻeneʻeʻia i loko o kahi wela a me ke anu, aʻo nāʻano likeʻole o ka kuke kuke eʻae iāʻoe e hoʻololi i ka menu me ka hoʻololiʻole i nā meaʻai. Pehea e lawaiʻa ai i nā iʻa i loko o nā'ōmato i aʻoʻia ma kēiaʻatikala.
Hoʻopili i nā iʻa i nā'ōmato - ka meaʻai
Hoʻopiliʻia nā iʻa i nā'ōmato ka meaʻoi loa loa o kaʻaiʻana mai ka papahana holoʻokoʻa. Ma kēiaʻano o ka kukeʻana,ʻo ka iʻa i hoʻomaʻamaʻa mauʻia e hoʻokauʻia i loko o nā'ōmato a lilo i meaʻono a loloa. E pili ana kēia kīʻaha i kāu makemake.
Mea Kai:
- Hake mau kime - 1 kg;
- nā'ōmato i ka wai - 1 ipu;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- aniani - 1 poʻo;
- greens - 1 punch;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu iʻa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui, aʻo kēlā me kēia mea i kāwili ponoʻia i ka palaoa paʻakai. Hoʻopiliʻia nā'āpana hake ma luna o kaʻaila wela a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai a hoʻokomo i loko o kekahi pahu hohonu.
Hoʻomākaukau mākou i ka nininiʻana: eʻoki loa i kaʻaila a waihoʻia i loko o kaʻailaʻaila. I ka pīniʻu i kaʻaila, hoʻokuʻu mākou a kālai i nā tōmato, e hoʻohui i ka wai mai ka pahu a kū i waho a hiki i kaʻailaʻole "weheʻole". ʻO ka mea ma hope, mākou eʻaʻahu ai i kā mākou māʻona a uhiʻia i ka iʻa. E hoʻolālā ana ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa i loko o nā'ōmato iʻelua hola hola, kahi e hoʻolālā ai nā'āpana o ka hake i ka wai. I ka hopena o ka manawa e hoʻolaha mākou i nā iʻa me ka hoʻolapalapa lima o nā kī.
ʻAiʻia ka iʻa ma nā'ōmato me nā huaʻai
ʻO kekahiʻano hana nui no ka kukeʻana i ka iʻa i nā'ōmato e kuke ana. ʻO kahi'ati maʻemaʻe ma lalo o kahi'ōmaʻomaʻi maʻamaʻa maʻamau me kāu mau momona punahele a me kahi'āpana o nā meaʻala - he aha ka mea maikaʻi no kaʻaina awakea?
Mea Kai:
- cod cod - 300 g;
- wai'ōmato - 250 ml;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- ka coriander - 1 teaspoon;
- kumini - 1 teaspoon;
- ka turmeric - ½ tsp;
- pepaʻeleʻele, paʻakai - eʻono;
- ka broccoli, aiʻole ka puaʻaʻalaʻala - 200 g;
- ka palaoa - 200 g;
- pea - 200 g.
Hoʻomākaukau
Kāpena, e māhele i loko o nā mea kanu a me ka kuke i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka hapalua kuke. Hoʻomohana maikaʻiʻia ka'ōmati Tomato me ka palaoa a hoʻonui i ka wela. ʻO ka lole i hanaʻia me ke kālekaʻeleʻele, ka paʻakai, ka pepa, ka coriander, ka kumini a me ka turmeric. Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā iʻa i nā'ōmato, e holoiʻia ka'ōmole aʻokiʻoki i nā'āpana nui. Ma hope o ka hiki iāʻoe ke hohola i ke cod ma ka pepa bakena a ninini i ka hui. Māi iʻa me ka kāpena kāpena, ka kulina a me ka peas ma 200 mau 25-30 mau minuke. Hiki ke hoʻohanaʻia nā kīʻahi iʻa i hanaʻia, i uhiʻia me ka'ūka me kahi'ōmoleʻonoʻono: "Philadelphia", "feta", "mozzarella" - maikaʻi loa.
ʻO ka iʻa ma nā'ōmato me nā mea kanu
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i kahi e hoʻopau pono ai i ka iʻa i nā'ōmato, a laila e hoʻomaka maoli kēia māhele i ka lima. He mea maikaʻi kēia pāʻani no kahi'ōpio'ōpiopio, no ka mea he mea maʻa mau ka iʻa aʻono i ka meaʻai.
Mea Kai:
- ka pahu huina - 500 g;
- cod fillet - 500 g;
- ono - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- me ka'āpana'aleʻa - he 500 g;
- nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 1 ½ jars;
- ulana paprika - 1 tbsp. koko;
- laala - ½ tsp;
- thyme - 1 teaspoon;
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 200 ml;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i kahi iʻa i nā'ōmato, hoʻomākaukau i kahi meaʻala o nā meaʻala: iʻokiʻia kaʻokiʻoki i loko o nā apo a me ka'ōniu a paʻi ma kaʻailaʻaila me ka paprika. E hoʻomoʻi i kou thyme, ke kāleka a me ka rosemary, e hoʻomau i ke ahi a hiki i ke ala (e pili ana i 30 kekona). ʻO kēia ka manawa e loaʻa ai kahi hui punahele a maloʻo me ka meaʻala.
Pēlā nō, ua kukeʻia nā iʻa lawaiʻa i nā'ōmato ma kahi pākēmu,ʻoiai e hoʻolālāʻia he 45 mau minuke ma ka "Bake" mode.