I kēia manawa, ua paʻakikī ke kūʻaiʻana i ka ice cream i ka home. Hiki i nā mea hoʻopakele ke hōʻoia i kaʻono o ka hoʻonani waiwai nui o ka hoʻokumuʻana i ka hoʻomakaʻana e like me ka waiū maloʻo maloʻo, a ua hoʻopiliʻia kona hua'ōleloʻona i kēlāʻano maʻamau no ka hau hau. Eʻoliʻoli i ka mea momona maikaʻi, ke laweʻoe iā ia noʻoe iho, a ke kōkua nei mākou iāʻoe me ke kau.
ʻO ka hau mai kaʻaila a me ka waiū
Mea Kai:
- mea momona no ka paʻiʻana (mai 33%) - 590 ml;
- waiu waiu - 390 ml;
- bananas - 380 g;
- ka meli - 95 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou me ka hoʻomākaukauʻana i ka wai o ka hau a me ka waiū momona. Hoʻohui mākou i nā meaʻelua me ka pīkoi i ka mana āpau a hiki i ka likeʻana o ka huiʻana e like me ka waiheʻe melted. Peel i ka maiʻa huaʻona me ka'ōʻu i hiki ai i nā'āpana hua ke hele i loko o ka paila kīla. E hoʻokuʻu i kaʻaha me ka hauʻulu a ninini i nā mea a pau i loko o kahi'āpala e kūpono no kahi hoʻokomoʻana i loko o ka paʻukū. Hoʻopau mākou i ka hauʻulu mai kaʻaila me ka caramel a hoʻokau.
ʻO ka hau mai kaʻaila ma ka home
Mea Kai:
- ka palaoa mascarpone - 190 g;
- mea momona no ka paʻiʻana - 125 ml;
- ka waiu daika - 240 ml;
- kale kaleka - 45 g.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka pīpī a hiki i nā lālā palupalu a hui pū me ka palaoa mascarpone. E hoʻopili i ka paʻi paʻakai ma loko o ka waiū a komo i loko o ka pūmole cream. I kēia manawa, hiki ke hoʻonuiʻia ka hau mai ka waiū a me ka waiū i nā'āpana chocolate, nā kuki a me nā nīpala. E ninini i kaʻaila kirimomi ma luna o nā'āpana a waiho i loko o ka paʻunu.
Pehea e hana ai i ka ice cream mai kaʻaila?
Mea Kai:
- blueberries - 190 g;
- ʻo ka sugar granulated - 65 g;
- momona cream - 360 ml;
- me nā yolks - 6 mau'āpana;
- waiū waiū - 425 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻopihapihaʻo Bilice i ke koʻa a hoʻomo'ā i ke ahi a hiki i ka liloʻana o ka paila i ka paila. I wela kaʻaila no ka hauʻuma, akāʻaʻole ka paila, a no laila e wela ai ia mau mea, a laila ninini iho i nā yolks me kahi'ōpū lahilahi, e hoʻomau mau ana me ka ikaika. E hoʻomoʻa i ka waiū me ka hoʻopiha i ka wai. E ninini i nā mea a pau i loko o ka ice cream a mālama i ka kuke ma ka hahaiʻana i nā kuhikuhi ma ka hōʻailona i ka meahana. E hoʻomoʻa i ka'ōmole keʻakeʻa i ka hauʻopa i hoʻopihaʻia a kau i loko o ka pahu hau.
Ma waho aʻe o ka puree puree puree, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā hua huaʻona i ka hauʻulu, aiʻole hiki iāʻoe ke kāhiko iā lākou me kaʻaʻa ma mua o ka lawelaweʻana.