ʻO ka mea maʻamau no ko kākou'āina,ʻo ka waiū waipū ka mea hōʻailona o nā meaʻono loa. Ma kēiaʻatikala, e māhele aku mākou iāʻoe i ka hopena o nā'ōwili me ka waiū waiʻona, maikaʻi maikaʻi no kaʻaina ahiahi a me ka pāʻaina.
ʻO ka'ōwili'āpana'āpana me ka waiū
Mea Kai:
No nā kopa:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ʻO ka'ōlaʻiʻana i ka palaoa - 1 mea;
- ke kō - 1 tbsp.
No ka'ōmole:
- wai wai paʻa - 1 pāʻani;
- kaʻulu no ka paʻiʻana.
No ka hōʻole:
- wai 100 ml;
- kuke - 100 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpīpī palaoa ,ʻo ka mea mua e hana ai,ʻo ia ka paʻiʻana i nā hua me ka huka a hiki i keʻano o nā keʻokeʻo keʻokeʻo. Hoʻopili mākou i ka palaoa a hoʻokomo pono i ka palaoa. Hoʻomahola nuiʻia ka paila mulī ma kahi pepa bakena a kauʻia i loko o ka umu wela i 180 mau minuke no 20 mau minuke. Hoʻopili keʻokeʻoʻia ka keke hulu i loko o kahi'ōwili a hiki i ka wā wela. E māmā kālepa i kēia kūlana.
No kaʻaila, e hahau i ka'amanamana a mānoanoa, i ka manawa e hoʻomaka ai ka ulu nui, e hoʻokomo i ka waiū ma loko.
Hoʻopiliʻia ka'ōkō a hoʻoulu, hoʻonaniʻia me ka'ōmole a'ōwiliʻia. ʻO ka'ōpili hale noho me ka waiū i kāwiliʻia i kāhikoʻia me ka balekale a me ka paura paina a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
Pehea eʻoki ai i ka maiʻa mai ka waiu waipū?
Hiki i nā pua o ka maiʻa ke hoʻonui i nā hua e like me ka hoʻopihaʻiaʻana o ka'ōwili me ka waiū. ʻAʻole kēia mea eʻono wale i ka maikaʻi, akā, e nānā nui i kaʻoki.
Mea Kai:
No nā kopa:
- waiū waiū - 1/2 jar;
- ka palaoa - hapalua haneli;
- nui - 1 wahi;
- soda - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila.
No ka paʻa:
- waiū waiū - 1/2 jar;
- banana - 1 piece;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- nā hua.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka kākou e kuke me nā kopa: e kīnaʻi kākou i ka palaoa a me ka lepo i loko o ka loko hohonu, ma laila e hoʻouna aku kākou i ka moa a me ka waiū. Hoʻokupu mākou i ka moa palaoa i ka palaoa i ka palaoa a me kaʻai i 180 degrees a hiki i ka mākaukau.
E kīʻaha i ka pōpō me kaʻaila a kau i ka maiʻa ma waenakonu. Hoʻokomo mākou i ka'ōwili me ka ula.
ʻO ka wili'ākena balaki me ka waiū
Hiki ke nānā aku ka'ōwili'eneka melekile i ka papaʻaina. E ho'āʻo i ka meaʻai no ka makahiki hou a iʻole ka Mele Kalikimaka a me nā hōʻoia - eʻoluʻolu ana nā malihini a pau i kāu mau meaʻai.
Mea Kai:
- kalekaleka maloʻo - 175 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- kuke - 175 g;
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- ka pulu - 300 ml;
- waiū waiū;
- Pākū ka paolo no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ke kūleleleleʻeleʻele i nā'āpana a hoʻoheheʻeʻia i loko o ka waiʻauʻau, e hoʻoulu mau ana. E hoʻokaʻawale i ka'ōmaʻa manu mai nā yolks ae pākī i ka mea mua i ka pae'āina paʻa. No nā yolks, pono lākou e paʻiʻia me ke kōpaʻa i loko o ka pahu likeʻole a lilo ka pōhaku i meaʻala.
ʻO kēia ka manawa e hui pūʻia ai nā meaʻai a pau: e hoʻomaka me ka balekale a me nā yolks, e wikiwiki, a lailaʻole eʻimi i nā hua, a laila e hele i nā peke. ʻO ka hopena, hoʻokomo mākou i loko o ka paila i ka paila hoʻokahi, me ka ho'āʻo e mālama i ka lewa
Hulu maikaʻi i kaʻaila me ka hoʻohuiʻana i ka waiū o ka waipiu me he meaʻala.
I ka manawa e mākaukau ai ka palaoa, ka momona me kaʻaila, e waiho ana ma nā kihi o 2 knm o kahi kūʻokoʻa, e like me ka hoʻokuʻuʻana o ka pulu. No ka maʻalahi o ka'ōwili, e kau i ka pīpī i ka lole humuhumu. Hiki wale ke kāpīpīʻia i ka paupaʻa me ka lawelaweʻana i ka papa.