ʻO Ice-iʻami me nā huaʻiku

I kēia lā, makemake mākou e hōʻike iāʻoe i kēiaʻano bakena, e like me nā kuki a me ke kukeʻana me kahi'āpana momona.

ʻO ka huapalapala me nā huaʻikuʻa a me ka palaoa - ka lauʻai

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

• ka palaoa palaoa piha - 150 g;
• ka palaoa (ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe) - 200 g;
• ke kuke kuke - teaspoon 2/3 (me ka loaʻaʻole o ka paina);
• kahe nui - 3 tbsp. koko;
• ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai - 1,5 tsp.
• hale huihuʻu - 6 tbsp. koko;
• wai 120 ml.

No ka hoʻopihaʻana:

• nā hua liʻiliʻi - 450-500 g;
• ka nihi momona liʻiliʻi - 250 g;
• kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
• kahe nui - 50 g.

Hoʻomākaukau

I loko o ke pola, hoʻopili i ka palaoa a me ka uku. Me ka hoʻomahaʻole i ka hoʻokuʻuʻana, e ninini i ka paʻakai paʻakai, kaʻaila lūlū a me ka paʻakai nui. I kēia hui maloʻo maloʻo, hana mākou i kahi hamo i loko o mākou e ninini aku ai i ka wai anuanu a me kaʻaila hinu. ʻO ka mea mua, e hoʻohana i ka puna a laila holoi lima, kāwili mākou i ka'ōwili a ma ka manawa like me ka papapalapala e hoʻopiliʻia ai, kahi i kāwiliʻia i loko o kahi kiʻi meaʻai a hoʻounaʻia i ka lumi frikele no 25-30 mau minuke.

Uaʻokiʻoki mākou i nā māla maʻemaʻe me ka pahi, e like me nā'ōmole lahilahi. Hoʻokomo mākou i ka'āpana nui o ke kō i loko o ka pola, e hoʻohui i kekahi kirikino'ōpiopio a hoʻokaʻawale i ka nui i ka poli likeʻole.

I kēia manawa, ua'ānaiʻia ka pipi o ka palaoa i ka nui āu e pono ai e lilo i bisuki. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana a'ōwiliʻia ma waho o ka 5 mm. Hoʻokumu mākou i nā blanks ma ka pepa bakena e uhiʻia me kaʻeke a ma ke kikowaena o kēlā me kēia wahi ke hoʻomaka muaʻia he nui o ka hīnī, a laila e uhiʻia me nā hua'ōpiopio. Hoʻokiʻekiʻeʻia nāʻaoʻao o ka paila palaoa a i ka pōʻai, ma keʻano o kahi mea e lele ai. I ka umu i hoʻonāʻia a hiki i 195 mau kēkelē, hoʻouna mākou i nā mea i loaʻa mai i nā bisiki a mākou e kuke ai no ka hapalua hora.

Pie-cake me nā huaʻikuʻa, rhubarb a me ka'ōʻale

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

• palaoa palaoa - 230 g;
• wai - 2 tbsp. koko;
• beka (aiʻole margarine) - 90 g;
• maikaʻi ke kuke - 2.5 tbsp. koko;
• ke kuke 'ai ka paʻakai - he pinch;
• ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.

No ka hoʻopihaʻana:

• maikaʻi ke kuke - 2 tbsp. koko;
• nā pākuʻi - 150 g;
• 'ōpiʻona'ōpiopio - 1 wahi;
• rhubarb - 200 g.

Hoʻomākaukau

Ua hui maikaʻiʻia ka palaoa me ka kōlaʻi nui, ka kuke kuke, a, ka palaoa. Hoʻoheheʻe mākou i ka waiū ma loko o ka mīkiniʻunu, e nininiʻia i loko o ka palaoa a hoʻomaka e hoʻokuʻu i nā mea a pau. Keʻike neiʻaʻole lawa ka wai i ka hōʻoia, hoʻonui mākou i ka wai. I kēia manawa ua hoʻomaha mākou i ka palapalapala pau.

ʻO ka huaʻikuʻu,ʻo ka'ōmole a me ka rhubarb maikaʻi mākou eʻoki ai i nā kūbita me keʻano o nā pahu.

Hoʻopili mākou i kā mākou palu i loko o kahi pōʻai nui a lahilahi. Hoʻopuka mākou ma ka waenakonu o ka pepa bakena. Ma waho aʻe o kaʻekolu kenimika mai ke kaʻe mai, e hoʻopiha i ka'āpana o ka paila me ka hoʻopihaʻana, e kāpīpī i ke koʻi maikaʻi a kāpili i ka maka o ka pōpō me ka puna. E hoʻomoʻa i ka umu ma ka 200 o ke anawela no nā manawa he 28-30.