ʻO kaʻoihana kūpono maikaʻi a, i ka manawa like, heʻano hoʻokipa nui o ka meaʻai maikaʻi i ka hale no ke kī, he mea hāmama me ka'ōhiʻa. A pehea e hana ai i ka kuke e aʻo ai mai kā mākou mauʻoihana.
ʻO ka pōpō palaoa me nā'ōhiʻa mai ka pāʻani pokole - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa - 520-680 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻo ka hue kōpū - 2/3 kapu;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- beka - 210 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
No ka hoʻopihaʻana:
- Apu - 700 g;
- beka - 100 g;
- ʻo ka sugar granulated - 1/3 kapu aʻai paha.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīlaki, waiho i ka waiūpū i hoʻonuanu, e hoʻokomo i nā hapakolu hapa o ke aniani o ke kō. Kūleʻaʻokoʻa nā hua me ka hoʻohui o ka paʻakai a nininiʻia i loko o ka waiūpaʻa me ke kō. E hoʻokaʻawale i ka pāpili me kahi huila a pīpī paha a like keʻano likeʻole, a laila nininiʻia i kahi'āpana o ka palaoa palaoa i kāhuaʻia me ka lepo a me ka hoʻomakaʻana i ka paila no ka'ōwili me ka'ōlaʻa. Hoʻopili mākou i loko o ka poepoe me nā lima lima a hoʻokuʻuʻia i kahi papa hanaʻaila. Hoʻokomo mākou i ka pāpaʻi ma luna o kaʻili, me ka hanaʻole i nā kapa kiʻekiʻe, a waiho i kahi manawa i loko o ka pahu hau.
ʻOiai e hoʻonaniʻia ka mea'alapalapala i keʻano, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana i nā'ōlaʻa no ka'ōwili hāmama. Wehe mākou i nā hua holoi mai nā pilunts, ke hoʻokuʻu aku nei mākou mai ke kumu me nāʻanoʻano. Inā he paʻakikī kaʻili ma ka'ulina, pono ia eʻokiʻoki. Ma hope, eʻoki i nā hua i loko o nā'āpana nui a hahao i loko o kahi pā wela me kaʻaila o ka mea iʻokiʻia. Hāpai mākou i ka'ōpala'alapala me ke kōpaʻa a hoʻomau i ka wela wela, e hoʻouluʻana, no kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke, e hilinaʻi i ka paʻakikī mua o ka hua a laila eʻoluʻolu loa.
E kńka ahi i ka hopena o ka ho okumu ana i ke kikowaena ma ka ho okolohua a kau i ka pńnoa i loko o ke kapuahi mua i 185 maukona no nń mau he kanahakumamalima a hiki i ka wa e makemake ai.
Ma ka mākaukau e hāʻawi mākou i ke kui e hoʻomaʻalili, aʻokiʻoki i nā'āpana a hiki iā mākou ke lawelawe.
E wehe i ka pie me ka aporo
Mea Kai:
- ka palaoa - 325-340 g;
- ʻo ka sugar granulated - 45 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- waiu - 120 ml;
- beka - 60 g;
- lelo maloʻo - 20 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- vanilla sugar - 10 g;
No ka hoʻopihaʻana:
- kahe nui - eʻono;
- Apu - 620 g.
Hoʻomākaukau
I ka mahana mahana a he kanakolukumamāhiku o nā waiū o ka waiū, hoʻopau i ka lewē a hoʻopau i ke kō, ka vanilla a me ka paʻakai, e hoʻonui i kekahi me ka hoʻomehana i kahi hua liʻiliʻi, eʻoki i ka palaoa i loko o ka paila a kāpīʻia i hoʻokahi mau minuke he minuke. I kēia manawa, hoʻohuiʻia i mua o ka meli a hoʻomaʻamaʻaʻia e hoʻomaʻamaʻa i ka papakū momona a hou hou. E hoʻoholo i ka hiki o ka ho'āʻo ma kahi mahana, kahi kaʻawaleʻole no kahiʻelua aʻekolu paha hora. I kēia manawa, e hana koke i kahi kaula.
I ka mākaukau hoʻomākaukauʻelua i ka hapakolu o ka palaoa a pau i'ōwiliʻia i kahi o hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita, i kauʻia ma luna o kahi pālua tune a ma kahi'āpana, a me nāʻaoʻao haʻahaʻa.
Ke hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke waiho i nāʻaila a pau i hoʻomaʻemaʻeʻia i mua a hoʻomaʻemaʻeʻia a nininiʻia me ke kōpaʻa a kāpīpī i kahi liʻiliʻi me ke kōpaʻa ma ka pata a mālie a maloʻo ma mua o ka kauʻana i ka palaoa.
Mai ke koena o ka ho'āʻo, e'ōwili kākou i nā "kaula" a kau iā lākou ma luna o ka pōpō me ka'ōmole. Haʻalele mākou
Hoʻomaʻa mākou i ka pōpōʻai ma lalo o kēia kau wela no iwakāluakūmālima mau minuke aiʻole a hiki i ka hōʻailona e makemakeʻia ai e'ōniu.
E lawe ana i ke kumu no ka papahana i hoʻomākaukauʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa i ka hana a hoʻomākaukau i kahi'ā kīmama mai ka pākani mākaukau maikaʻi me nā'ōlaʻa. Ma kēia hihia, e mālama i ka manawa ma ka hoʻomākaukauʻana i ka paila a loaʻa kahi leʻa hou o ka meaʻai.