ʻO ka pīkī me ka pahu -ʻo ka mea maʻalahi loa a me ka hoʻomaʻamaʻa mua no ka momona o ka home no kēlā me kēia mea!

ʻO nā meaʻai i hanaʻia e ka home me ka jam, he kūlana maikaʻi loa ia o nā maʻamau i hoʻomākaukauʻia, e like me keʻano, i ka wikiwiki. Ke hoʻohana nei i nāʻano hana maʻalahi no ka hanaʻana i ka paila a me ka hoʻohanaʻana i kahi o nā mea mālama maikaʻi o ke kauwela, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻono likeʻole e like me ka meaʻai hale a me nā malihini.

He aha kāu e paʻu ai me ka jam?

ʻO ka meaʻono me ka momona - nā mea e maʻalahi ai ke hana ma ka home. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pāpalapala e hana maikaʻi ana i ka mālamaʻana i ka hoʻopiha piha, a he mānoanoa ka jam, hiki iāʻoe ke hoʻohana me nā'āpana hua.

1. ʻO nā meaʻala a me ka momi, heʻano like me ka mea e hanaʻia ana e ka hale, kahi e māmā ai nā hale. Hiki ke hana i nā pies lush, bagels, burgers aiʻole cheesecakes.
2. Mai ka pūʻai pākī i hōʻokiʻia i nā pies, nā envelopes, nā kuʻikahi a me nā puff simple, e hoʻohana i ka hōʻailona hou a iʻole ka mea hū.
3. Hoʻokumuʻia kahi kīʻalo pokole me ka jam a iʻole ka wikiwiki wikiwiki mai kahi pōpō pokole, ua hoʻomākaukauʻia ka pōpō, kahi e hoʻomanaʻo ai nā meaʻono mai nā manawa Soviet.
4. Mai kahi'āpanaʻokoʻa e hoʻomākaukau i nā'ōwili'ōwili me kahi papa, hiki ke hoʻonuiʻia me ka waiūpaʻa, nā nati a hua maloʻo paha.

E hoʻopili me ka pahu - kahi meaʻai maʻalahi

Hiki ke loaʻa i kahi'āpana pīlaʻi mālie a palupalu inā hoʻohanaʻoe i kēia meaʻai. ʻO ka pōmaikaʻi o kēiaʻano kukeʻana,ʻo ia ka hana o ka hanaʻana a me ka meaʻoi loa o nā huahana. No ka hoʻopihapihaʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kahiʻeleʻeleʻeleʻele,ʻeleʻele, ināʻaʻole hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hahau me kahi mea holoi a hoʻonui i ka wai.

Mea Kai:

• nā hua - 4 mau'āpana;
• ke kō - 200 g;
• ka palaoa - 150 g;
• beka - 1 tsp;
• ka hoʻopili - ½ tbsp.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i nā yolks a me ka hapalua o ke kō i keʻano keʻokeʻo.
2. E kīʻaha i nā mea hoʻomalu me ke koena o ke kōpaʻa a hiki i nā koʻikoʻi paʻa.
3. E hui maikaʻi i nā mea nui.
4. E hōʻike i ka palaoa.
5. E pīpī i ka parchment greased, maʻemaʻe, bake no 20 mau minuke i 200.
6. Kaomi i ka kīʻaha me ka jam, e'ōwili i ka'ōwili, hauʻoli.

ʻO ka pōpō palaoa me ka jam

Hoʻomaʻaʻia nā pāpālua me ka'ati mai nā pālolo likeʻole, hiki ke lilo i ka mea ai a me ke one a me ka one,ʻo ka mea nui ke kohoʻana i ka hoʻopiha maikaʻi. Hikiʻole ke laweʻia Jam i kaʻeleʻele, me nā'āpana hua, a hoʻokalaka i ka hua me nā'āpana o ka palaoa kawunipalu a iʻokiʻoki i nā'ōpū me kahiʻoki kūikawā, e hoʻolaha i nā mea hana ma luna o ka honua.

Mea Kai:

• waiu - 400 ml;
• ke kō - 1 mea;
• lev - 25 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka hinu maʻemaʻe - 50 g;
• ka palaoa - 400-500 g;
• jam - 1 mea;
• yolk - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i 1 tbsp. ka waiū me ka 1 tbsp. l. ke kuke a me ka palaoa, waiho no 15 mau minuke no ka pane.
2. Hoʻohui pono i nā mea a pau no ka paila palaoa, e hoʻokomo i ka puna, e nininiʻia i loko o ka palaoa a kāpala i ka paila palaoaʻole.
3. E waiho i ka hōʻike no kahi hola.
4. E hui i ka palaoa, e mahele i 2 mau'āpana kūponoʻole.
5. ʻO ka hapa nui o ka hāʻawiʻana i kahiʻano o ka hinu, hoʻohemo i ka hoʻopihaʻana.
6. E hoʻoulu me ka paila palaoa i koe a kuke i ka pōpō me ka pahu i loko o ka umu no 25-30 mau minuke ma 190.

Nā pōpō me kaʻumi i ka hū - ka meaʻai

He mea maikaʻi loa ke hanaʻana i ka'apenaʻana me ka'ōmole apple , heʻeleʻele,ʻaʻole i hoʻolaha i kaʻaila a he meaʻala loa. ʻO kahi mea kūpono e kāpīpīʻia ai ke kōpaʻa a me ke kinamona, aʻo ke kāpili pono'ī e hiki ke hoʻohālikeʻia, me nā'āpana liʻiliʻi. Mālala kokeʻia ka palaoa, me kaʻole opaques a me nā mea maʻalahi.

Mea Kai:

• mea lelo maloʻo - 1 paʻi;
• ke kō - ½ mea;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• aila - 100 g;
• ka palaoa - 400-500 g;
• kefir - 300 ml;
• jam - 2/3 mau mea;
• yolk - 1 piece;
• ke kō, ke kinamona - no ke kāpīʻana.

Hoʻomākaukau

1. I ka kefir mahana e hoʻopiha i kahi puna o ke kō a me ka palaoa, e kali i ka pane.
2. ʻO nā meaʻokoʻa, nā huapiʻi hulu, ka paʻakai a me ka waiūpaʻa, e komo i loko o ke kōpaʻa kefir.
3. E nininiʻia ka palaoa,ʻaʻole e hui pū i ka palaoa pipi, e uhi i ke kāwele, waiho no 1 hola, e pālua ka papakū.
4. ʻO ka lepo e'āpala, māhele, e'ōwili aʻokiʻia i nā kolamu.
5. No ka hapa nui o ka bila e waiho i kahi puʻupuʻu o ka jam, e'ōwili i ka'ōwili.
6. E waiho i ka hōʻoia no 15 mau minuke, ka momona me ka'ōmole, kāpīpīʻia me ka paina-hune.
7. Hoʻomaʻaʻia ka paʻakīpī me ka'ōpēpī i ka umu no 30 mau minuke ma 180.

Hoʻopiʻia me ka'ati

ʻO ka momona a me kaʻumi mai ka paila lelo i lilo i ka nani, i kaʻoihanaʻoi aku ka maikaʻi e hoʻokokoke me nā kuleana a pau, e hanaʻia me ka nui o ka muffins a me ka oparoy. ʻAʻole kūleʻa nā huahana no ka manawa lōʻihi aʻaʻole e nalowale ko lākou nani ma hope o nā lā o kahi waiho. Hoʻohālikelikeʻo Jam i kahi, kūlike like, no ka pipiʻana i ka sugar, sesame, poppy.

Mea Kai:

• waiu - 1 mea;
• leve hou - 50 g;
• ke kō - 1 tbsp. l.

Pākī:

• waiu - 300 ml;
• kuke - 100 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• hui punaehu - 100 g;
• ka palaoa - 600-800 g;
• jam - 200 g;
• yolk - 2 mau apana;
• kekahi uhi.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka waiū wela, e hoʻokaho i ka lev a me kahi spoonful o ke kō, e kali i ka hopena o ka wela.
2. Hoʻohui pono i nā hua me ka waiū, ka wai a me ka waiū, hoʻokomo i kahi opaque.
3. E hoʻopili i ka palaoa, kāwili i ka paila.
4. E waiho i ke kahua i mahana, e ala hou iʻekolu manawa, e hoʻopiha i nā manawa a pau.
5. E mahele i ka palapalapa i loko o ka lumpshi like, e'ōwili i waho, e hāʻawi i ke kāpili, e pale i ka'ōwili.
6. E'ōwili i kēlā me kēia'ōwili i ka "lima", e kau i kahi pāpaleʻaila, waiho no 20 mau minuke.
7. Lubricate me ka hua yolk, kāpīpī, ka 'ai no 30 mau minuke ma 180.

ʻO Puff ka meaʻai me ka meaʻai pāʻani

ʻO ka pīpī me ka pahu mai kahi pākani paloloʻo ke ala maikaʻi loa ia eʻoluʻolu ai i kouʻohana i kaʻaina kakahiaka. ʻO ka papa hana maʻalahi a me ka wikiwiki i loaʻa i loko o ka hapalua wale nō hora, ponoʻoe iʻelua mau meaʻai, aʻo kaʻike kumu o nā huahana e hoʻohui i kahi walaʻau i ka wā e hoʻonā ai i kahi kānana. He maikaʻi ka Jam e koho i kaʻeleʻele, keʻano like, kūpono pono i nā mea kanu, he kukui maikaʻi kona a me ka palekana maikaʻi i kaʻono maikaʻi loa o ka paila.

Mea Kai:

• pupuhi puff - 1 kg;
• ka mīpī sym - 1 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. E'ōwili i ka palaoa, eʻokiʻia ma nāʻaoʻaoʻaoʻao 15:10.
2. Ma ka hapalua, eʻokiʻoki i keʻano o ka mīkini, e kau i ke kāpili i ka lua.
3. E uhi i kahi'āpana mai luna mai, he mea maikaʻi ke hoʻopaʻaʻana i nāʻaoʻao.
4. E puhi pū me ka jam no 25 mau minuke ma 190.

ʻO ka pahi "Minutka" me ka pahu

ʻO ka māmā a me ka wikiwikiʻana me kekahi mīkini e hoʻomāmā i ka inu wai inu a hoʻonani i ka nihoʻono me kahi hiʻohiʻona mua. Hoʻomākaukauʻia nā kuki liʻiliʻi "ma nā niho" mai kahi pōkole kūpono, aʻoiai e hoʻopihapiha i kaʻoihanaʻoi aku ka maikaʻi e koho i kahi mīkini paleʻeleʻele. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka laupalapalaʻaʻole eʻoi aku i ka hapalua hola, e noʻonoʻo i ka manawa e hoʻomākaukau ai i nā kumu.

Mea Kai:

• aila - 150 g;
• ke kō - 4 tbsp. l.
• ka'ōmole, kaʻaila palolo;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa - 250 g;
• kala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka pata me ka wai, kaʻona me nā hua.
2. E hoʻolauna i ka palaoa me ka lepo.
3. Knead lump lump, hoʻokomo i loko o ka paʻale no 10 mau minuke.
4. E kāleka i kahi'ōmole kikokikona, eʻokiʻoki i nā'āpana 5: 5.
5. Hoʻokomo i ka 1/2 tsp i waenakonu o nā'āpana. ka pō, nāʻaoʻaoʻelua.
6. E kuki i nā kuki liʻiliʻi me ka pahu no 15 mau minuke i 200 mau.

Kāleʻaʻala me ka jam

ʻO ke kāpenaʻokoʻa me ka jam - kahi mea maʻalahi i kaulana i nā niho liʻiliʻi mai ka wā Soviet, i ka wā i kaulana loa ka pōʻaleʻa. Mai kēia helu o nā meaʻai, loaʻaʻoe i 6 mau pōpō liʻiliʻi, makemake ka mīkini i ka'ōʻaha,ʻano like, hiki iāʻoe ke hana me ka mea holoi.

Mea Kai:

• nui - 1 wahi;
• ka palaoa - 550 g;
• ke kō - 200 g;
• i kahi meaʻono - 300 g;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• soda - ½ tsp;
• pōpō;
• apple jam.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila kaʻaila me ke kō, ka'ōwili me kahi hui, hoʻolei i ka paʻakai.
2. Hōʻike i kahi hua manu, hoʻomeheu, vanillin.
3. E hōʻike i ka palaoa, e wikiwiki i ka palapalapala, e hoʻokomo i loko o ka faila no 30 mau minuke.
4. Hoʻokaʻawaleʻia ka mea'alapalapala i 2 mau'āpana,'ōwiliʻia i ka 10 mm.
5. E kīʻaha i nā'ōpū 2 no nā minuke 15 i 200 mau.
6. Eʻokiʻoki i nāʻaoʻao maloʻo mai ka pōpō palaoa, eʻoki i loko o kahi kuhū.
7. E hoʻopihapiha i hoʻokahi kīʻaha, e kau i luna o ka lua, a lūlū me ka momi, e kāpīpīʻia me nā'ōhū, eʻokiʻia i loko o nā'āpana.

Kāne Charlotte me ka pahu

No kaʻokiʻana i nā kuki a me ka mīkini, ponoʻoe i nā mākaukau i ka hoʻomākaukauʻana i kēlā ho'āʻo, ponoʻoe e noʻonoʻo i nā mea nui i ka wā eʻoki ai i nā mea i hanaʻia, e like me ka hana maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia ka papa me ka waiu waiu me ka lepoʻole. Ke hoʻohana neiʻo Jam i kēia mau mea i ka currant, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi pōpō kaumaha me nā'āpana hua a hua paha.

Mea Kai:

• ke kō - -150 g;
• ka palaoa - 250 g;
• ka palaoa palolo;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka mūmū momona.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i nā hua i loko o ka hoʻonani nani me ke kō.
2. E hoʻolauna i ka palaoa me ka lepo.
3. E ninini i ka palapalapa i loko o kahiʻala, e kau i ke kāpili i luna me ka spoon.
4. E kupa no 25-30 mau minuke ma 180.

Kālepa me nā mīkini

ʻO nāʻeke momona a me nā momona mai ka pākani puff me ka momomi ua hoʻomākaukau maikaʻiʻia mai kahi mea levī, no laila e puka mai nā huahana me ka pīhoihoi. ʻAʻole ia i'ōleloʻia e'ōwili i ka'ōmaʻomaʻo lahilahi, iʻoi aku ka nani o nā hana. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke pīpī i ka'āina me ke kō a me ke kinamona, aiʻole ka momona me kahi'ōmole no kahi'ōmaʻomaʻo nani.

Mea Kai:

• ka palaoa hūpō - 1 kg;
• yolk - 2 mau apana;
• kala.

Hoʻomākaukau

1. Kūleʻaʻoleʻia,'ōwiliʻia, eʻokiʻia i nā kolamu.
2. Ma ka hapa nui e hoʻokomo ka pahu, hoʻopili i nā kihi, e'ōwili i ka'ōwili.
3. Lubricate me ka hua yolk, bake no 20 mau minuke ma 190.