ʻAno mai nā pīkī - nā meaʻono a me nā meaʻono o ka momona maikaʻi

ʻO kekahi o nā blanks punahele loa loa o nā meaʻono loa, he peach jam. Hoʻomakaukauʻia kēiaʻano meaʻai maikaʻi i ka home me kaʻoluʻoluʻole, me kaʻole o nā mea hauʻoli, akāʻo ka hopena e puka mai ana i waho keʻanoʻono. Hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka hoʻopihaʻana i ka kukeʻana a hanaʻia paha i ka papa me kahi'āpana berena.

Pehea e kuke ai i kaʻumi mai ka peaches?

ʻO kaʻepa peach jam kahi huahua hua like, kahi i loaʻa ai ma ka'ō'ōʻana i ka hua ma o ka mea mīhiniʻai aiʻole ka'ō'ōʻana i kahi kānake. I kekahi manawa hāʻawiʻia kekahi wahi liʻiliʻi o nā'āpana i loko o keʻano o nā meaʻono. Ma muli o ka liʻiliʻi o ka pika pika i ka pectin, liʻiliʻi ka mīkini.

1. I ka manawa pinepine, e hoʻohana ana ka papa mele i ka gelatin. Hoʻopihaʻia nā hale pālahalaha i mua o ka holoʻana. ʻO nā zheliks a me ka pectin i hoʻohanaʻoleʻia.
2. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i nā mānoanoa kōkua, e hoʻopiha kokeʻia ka moku mai nā peaches, e ulu ana ma ka manawa e mālama ai, ma hope o kahi mahina e hiki iāʻoe ke ho'āʻo i kaʻono.
3. No ka loaʻaʻana o ka meaʻai maikaʻi a me keʻano o nā meaʻono, ua hoʻonui pūʻia nā hua'ē aʻe me kahi kiʻekiʻe o pectin: nā'āpana, a me nā mea'ē aʻe.

Mālama mai nā peaches no ka hoʻoilo - he meaʻai maʻalahi

Hoʻokumuʻia kahi mīkini piʻi māmā no ka hoʻoilo a me kahiʻano hua wale nō, me ka hoʻohuiʻoleʻana i nāʻano momona. Hoʻohuliʻia nā hua e kahi mea mīhiniʻai, akā inā makemakeʻoe e loaʻa kahi'āpana o nā'āpana, e hoʻohana i ka'ūpī no nā mea kanu pākī. Hoʻomaʻomaʻo ke kukui i ka wā e waiho ai i kahi lawaiʻa, akā hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka manawa eʻoluʻolu ai.

Mea Kai:

• pupuhi - 3 kg;
• ke kō - 2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Piʻiʻia nā paila i'ōniʻoniʻoʻia.
2. E kanu ma kahi ala kūpono, e uhi me ke kō, e haʻalele no 5-10 mau hola.
3. E puhi i ka paila e hoʻolapalapa. E hana hou i ke kuke a me ka hoʻonaninani hou 2 mau manawa.
4. Hoʻopiha i ka pahu mai nā peaches no ka hoʻolālā hoʻoʻalu i nā ipu paʻakikī a hoʻounaʻia no ka mālama.

Māno mai nā pīkī me gelatin - ka meaʻai

Hana i ka peach jam me ka gelatinʻaʻoleʻoi aku ka paʻakikī ma mua o kahi koho maʻamau, akā, ma muli o ka hopena, e puka mai ka momona ma waho o kaʻeleʻele, i ke kelekele a hiki iāʻoe keʻai i ka lā aʻe ma hope o ka kukeʻana. Hoʻohanaʻiaʻo Gelatin e like me ka lau, akā, no ka nele i kēlāʻano, e wikiwiki nō ia,ʻaʻole ia e hoʻopili i kaʻai.

Mea Kai:

• peaches - 2 kg;
• ke kō - 1,8 kg;
• Gelatin i hoʻopauʻia - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i nā pāpū, e hoʻohemo i nā iwi a wili ma ka mea mīhiniʻai.
2. E uhi i nā pailala me ke kō, e haʻalele i 5 mau hola.
3. E lele i loko o ka wai gelatin mahana.
4. Hoʻopau ka peach mass i ke ahi, lawe mai i kahiʻeha, e kuke no 10 mau minuke. E hoʻokuʻu a hoʻomaha i kahi liʻiliʻi.
5. E nininiʻia i loko o ka momi mai nā guile ka paila i kuʻiʻia, e hoʻomehana, e mahana i ka puʻu (mai hoʻolapalapa!).
6. Hiki i ka mīkini hana ke hana i ka lā aʻe a iʻole ka huehue no ka hoʻoilo.

ʻImiʻia mai nā pīkī me ka mele mele

ʻO nā meaʻono a me nā meaʻono, ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, hiki ke hanaʻia me ka hoʻokomoʻia o zhelix - gelatin analog,ʻo ia wale nō nā mea kanu, no laila, he mea nui loa ia i waena o nā mea kanu. ʻO kēiaʻanoʻano momona o ka waipū sorbic, he mālama mālama hua e hoʻoula ai i ka mālama lōʻihi.

Mea Kai:

• peaches - 2 kg;
• ke kō - 1 kg;
• yellix - 25 g;
• nā lāʻau cinnamon - 4 pcs.;
• nā'ōpū - 8 mau'ōniu.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i nā paila.
2. Punch hua kala.
3. ZheLIX hui pū me 2 tbsp. l. ke kaʻa, e nininiʻia i loko o ka puree.
4. E kau i ke ahi a hoʻonui i ke kō.
5. ʻO ka mīmoa jam me ka yellifix mai nā pika i ka'ēpala, e hoʻopili i 5 mau minuke.
6. I loko o nā ipu i kālaiʻia, kau i kahi lāʻau'alanamona ma ke koʻokoʻo aʻelua cloves o cloves.
7. E pīpī i ka momona wela a me ka sila.

ʻImiʻia mai nā peaches me ka pectin - palaoa

Hāʻawiʻia ka momona maikaʻi a me ka momona mai nā peaches, a ua hoʻonuiʻia ka meaʻai me ka pectin, ka mea kanu a me keʻano likeʻole o ka gelatin. Hoʻohui kaʻonoʻana i nā mea maikaʻi e kōkua i nā meaʻala like, e like me kaʻalani a me ka coriander. Hāʻawiʻia kēia mau meaʻono i kaʻono a me kaʻala o ka hou a me ka piquancy māmā.

Mea Kai:

• peaches - 2 kg;
• ke kō - 1.5 kg;
• Pectin - 10 g;
• ʻo ka'ōpū - 2 tsp;
• puaa - 2 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Peel peel, e wehe i nā lua, e hele i ka mea hana mīkini. E hoʻoulu i ka pila a me ka coriander.
2. E hoʻohui iʻelua mau koko me ka pectin, e hoʻohui i ka puree, e hui maikaʻi.
3. E nininiʻia i ke kōpaʻa a kau i ka momi me ka pectin mai nā piʻi e kuke.
4. ʻO ka pūʻaliʻaʻole pono eʻoi aku ka nui o ka nui o 5 ka mīkini.
5. Ma mua, e paila i nā ipu , e ninini i ka pahu mai nā fiku o ka peaches, e pāpale a paʻa a waiho i kahi mālama.

Māno mai nā'āpana a me nā piʻi

ʻO ka Peach-apricot jam ka mea iʻoluʻoluʻole,ʻono me ka "amber". Hoʻohui ponoʻia nā hua, no ka meaʻaʻole pono ka hoʻokōʻana i nā meaʻala. I ka wā e hoʻonui ai ka waihona waihona, akā inā makemakeʻoe e hele koke i ka jelly, hoʻohana i ka gelatin, zheliks a pectin paha.

Mea Kai:

• peaches - 1 kg;
• Apricot - 1 kg;
• kuke - 2 kg;
• vanillin - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i nā paila. Hoʻokuʻu pū nō hoʻiʻo Apricots i ka pōhaku.
2. ʻO ke ahi ma kahi mīkiniʻai, kāpuni me ke kōpaʻa a waiho i kahi kaʻawale wai no nā hola 5-7.
3. E kau i nā pīpī ma luna o ke ahi, e kuke aʻaila.
4. No ka hoʻomohoʻana i ka mīkini he 10-15 mau minuke, e nininiʻia i loko o vanillin, huʻi.
5. E hohola i ka nui ma luna o nā pahu hanaʻole, kāleka a hoʻouna aku no ka mālama.

ʻO Peach jam me nā alani

ʻAʻohe mea'ē aʻe hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka peach jam no ka hoʻoilo. I ka huiʻana i ka mele me nā'ōlaʻiʻalani alani, loaʻa iāʻoe kahi blank no ka haʻaleleʻole i kekahi mea'ē aʻe. No kahi ho'āʻo hou aʻe, e hoʻohui i ka huhū'ōwili, akā hāʻawiʻia kekahi meaʻawaʻawa iki. Hiki i nā mea aloha o ke kumulāʻau ke hoʻohui i ka mele a me ka lemon.

Mea Kai:

• peaches - 1 kg;
• ʻalani -ʻelua mau'āpana;
• lemon - 1 piece;
• ke kō - 1 kg;
• yellix - 15 g.

Hoʻomākaukau

1. Peel i nā piʻi a hoʻokaʻawale i ka pōhaku, hoʻohui me kahi mea holoi.
2. Peel i ka peel me ka citrus, ka pulp iʻokiʻia i puree homogene.
3. E hoʻoulu i ka hopena me ka pīkī a me ka citrus puree, kāpili i ke kō a me ka melemele, e hui maikaʻi.
4. Lawe i ka huiʻana i kahi'ōpū, e kuke no 15 mau minuke.
5. E hohola i luna i nā moku ma waho a me ka hue.

ʻAno mai nā pīkī me ke kōʻole

Hiki keʻono i ka momona mai nā piʻi kūpaka a me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala. No ka hoʻomaopopoʻole i ka pōʻeleʻele o nā hua i ka wā e hana ai, e hoʻohui i ka wai lemon i ka hana. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka puree, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka pectin a me ka gelatin. No nāʻanoʻono likeʻole, e hoʻoulu ai i ka hanu a me kaʻiʻo o ka huaʻala, ka mea kanu i ka'ōpū a me ka hua paha, e like paha me ka plum, nectarine a me ka'āpana.

Mea Kai:

• peaches - 1 kg;
• Nectarines - 1 kg;
• lemona wai - 150 ml;
• yellix - 25 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i nā hua, e hoʻokaʻawale i nā iwi, hui me ka mea holoi.
2. E hoʻonoe i ka wai zheliks lemon wai, e nininiʻia i loko o ka pālaʻiʻuala.
3. E hōʻalo i ka paila ma kahi wela wela, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke
4. E hohola i ka meli i kahi pahu wiliʻole, e kau i ke kaula.

ʻO Peach jam ma ka mea hana palaoa

ʻAiʻia ka māmā mai nā pīkī i ka meaʻai meaʻai ka maʻalahi. Inā hoʻokomoʻia ka pūnaewele i ka hana "Gem", ponoʻoe e kau i nā meaʻai i loko o ke pola, aʻo nā mea a pau, e hana ka pahu i nā hana a pau iāʻoe: a me ka kuke a me ka hui, ponoʻoe e ninini i nāʻaila maʻamau a me ke kino i ka hana. E hoʻoulu i kaʻala no ke kōkuaʻana i nā meaʻala a me nā mea hou: nā nectarines,ʻalani a me kaʻala.

Mea Kai:

• peaches - 1 kg;
• Nectarines - 1 kg;
• ʻalani -ʻelua mau'āpana;
• ke kō - 1 kg;
• Hoʻopiliʻia - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻina i nā peaches a me nā nectarines, e wehe i ka iwi a me nā iwi. E puhi i ka mea holoi.
2. E puhi i ka puhi me kaʻalani, eʻoki. E puhi i kaʻiʻo.
3. E hoʻohui i nā hua puree i loko o ke pola o ka mea hana, e hoʻopiha i ke kōpaʻa a me ke kī.
4. E koho i ka "Gem" mode a kaomi i ke pihi "hoʻomaka".
5. Eʻai a hiki i ka hōʻailona, ​​e nininiʻia ma kahi pahu i kāpaeʻoleʻia a me ke kiko.

ʻO Peach jam ma ka hui nui

ʻAʻoheʻanoʻokoʻa mai ka pīnī mai ka pakuhi i ka hanuʻana i ke ala maʻamau i ka pahu, akāʻo ka pōmaikaʻi nui,ʻo ia kahi kīla non-pola a me kahi hoʻomalu wela mau. E mākaukau ka maikaʻi i ka hapalua hola a hiki ke hoʻomākaukauʻia no ka hoʻohana houʻana. E hoʻohui i ka hana o ka momena me nā meaʻala likeʻole: vanillin, cinnamon, cloves a me ka'ōniu momona.

Mea Kai:

• pupuhi - 3 kg;
• ke kō - 1,5 kg;
• yellix - 25 g;
• vanillin - 5 g;
• lemona wai - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā peaches, ka pehiʻana i ka pele a me ka weheʻana i nā iwi. E wāwahi i ka pāpū me kahi mea holoi.
2. E kau i nā paila i loko o ke pola, e hoʻonui i ke kō.
3. ZheLIX kahi e hoʻohemo ai i ka wai lemon, e hoʻololi i ka puree.
4. E kuki ma ka "Bake" 2 mau hora, e ninini i loko o ka pahu me ka mea kikoo.