ʻO kaʻai meaʻai he meaʻai honua ia e hiki ke kuke i kēlā me kēia manawa. Ma waho aʻe o ka pono, pono nō hoʻi lākou e koi i ka liʻiliʻi o ka manawa no ke kukeʻana. E lawelawe i ka pahu me ka kirīmiʻona, ka mayonnaise a me ka pailami . A i ka wā e lilo ai ka paʻina i kahi'ūpoki nani, hiki ke kāpīpīʻia ka topena me ka'ūpī liʻiliʻi.
ʻO ka meaʻai i ka meaʻai i loko o kahi pāʻani me ka meaʻai
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 500 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- mea minced - 500 g;
- i ka palaoa - 100 ml;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka'ōpala huapalapala? ʻO kaʻaila a me ke kāleka ua hoʻomaʻemaʻeʻia a kāwiliʻia me ka pahi, a ua kāpīʻia ka kāpī i kahi kī. A laila e hoʻomalaʻau i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia ma loko o ke pola o ka hui nui 5 mau minuke. I kēia manawa, kāpili i ke kāpena me ka'ōmole a hoʻolei ma laila. Hoʻomau mākou i ka pāʻina a pau, me ka hoʻopili pinepineʻana me ke kāhā. Ke maʻalahi ke kāpena, hoʻohui mākou i kahi meaʻai. E hoʻokuʻu i kaʻiʻo a me ka'ōpala i loko o ka pākī i kaʻaila, a hiki i ka hapalua o kaʻaila. Eʻokoʻa ke kīʻaha o ka'ōpala i nā hua, e kāpīpī i nā meaʻai a me ka paʻakai. Hoʻopili ka mīkini i nā mea kanu, e ninini i ka huihuʻu pila, huihuʻi, e hoʻololi i keʻano "Baking" a eʻaila no 30 mau minuke i ka pauʻana o ka uhi. E puhi i ka mīkini e hoʻomaʻalili, eʻoki pono i ka hua'ōlelo nui a kāpīpī i nā mea hou.
Hoʻomākaukau no ka mea kanu mea kanu me ka moa
Mea Kai:
- ka waihona moa - 300 g;
- eggplant - 400 g;
- kahi - 100 g;
- pila hou - 10 g;
- kaʻaila aila - 90 ml.
No ka maʻalahi:
- mayonnaise - 80 ml;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
ʻO ka holoiʻana i nā'ōpala, holoi i kahi tola aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. A laila, kāwili mākou iā lākou i loko o ka palaoa a hoʻokuʻuʻia i kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i nā meaʻai i kahi kāwele. Hoʻopiʻiʻia ka'ōpena a me ka ulaula a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Kāpī mākou i ka'ūni ma luna o ka ipu, a hui pū i ka mayonnaise me ke kāleka i nakinakiʻia ma ka pāomi. I ka papaʻa palaoa, waiho mākou i nā'āpana iʻa, a laila e uhi iā lākou me nā eggplants, kaʻaila me kaʻaila a kāpīpīʻia me ka pi. A laila, e hoʻokuʻu i nā eggplants i koe, e kāpīpī i kahi mea kanu me ka moa moa a hoʻouna i ka umu no 20 mau minuke.
ʻO ka'ōpūʻai me nā pī
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 30 ml;
- nā piʻi maloʻo maloʻo;
- nā'ōmole o nā pahu - 0,5 nā wāwae.
No ka maʻalahi:
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- ka'ōpū kēne - 3 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā pī maloʻu maloʻo a nininiʻia me ka wai i hoʻoheheʻeʻia no 3 mau hola. A laila e hoʻomoʻi ia i ka palupalu a hoʻonui i ka paʻakai i ka meaʻono. No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā mea kanu,'ōniʻoniʻo a kau aku ma luna o kaʻailaʻaila. A laila e hoʻopau i nā'ōmaʻomaʻi kalo a me ka'ōhū, e hoʻonāukiuki no 5 mau mau minuke, e waiho ana i ka lau laurel a me nā meaʻala.
Hoʻopihaʻia keʻala o ia mea i loko o ka'ōpū me nā pīni, kāpīpīʻia me nāʻaki āpau o dill a hoʻounaʻia i kahi umu wela. E kālua i kahi kīʻaha a hiki i ka'ōʻana o ka papa luna a hoʻoulu i nā pi.
ʻAla i nā mea kanu i ka umu
Mea Kai:
- ke kāpena hou - 200 g;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- zucchini - 4 pcs.;
- poteto - 3 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā pī niu - 1 ipu;
- laelae cherry - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka pālaʻi Peeled,ʻokiʻokiʻia i loko o nāʻula a paʻiʻia i loko o ka hohonu hohonu.