ʻO ka mea kanu ka mea kanu me ka waiwai iki o ka ikehu, i hiki i nā mea a pau i loko o ke kumukūʻai. ʻO kona kaulanaʻana no ka loloa kaloloa liʻiliʻi loa - aia 26kcal i loko o hoʻokahi haneri karamu o ka mea kanu hou. No laila, hoʻohana pinepineʻia i nāʻano likeʻole o ka pohō kaumaha.
ʻO kahi o ka maʻalahi loa kaʻai ma ka kāpena kāpena. Kuhiʻo ia i 5 - 7 mau lā,ʻo ke kōpaʻa a me ka paʻakai e kāpaeʻia. Hiki ke kukeʻia ka kāpena i nā palena palenaʻole i kēlā me kēia meʻelua hola. Eia hou, hiki iāʻoe keʻai i nā lau. No ka hoʻololiʻana i ka papa inoa, ponoʻoe e kuke i nāʻano likeʻole o ke kāpena: kāpī keʻokeʻo, broccoli , Peking, kohlrabi a me nā mea'ē aʻe.
Nā hoʻopuka e pili ana i ka kāpena
He nui nāʻano likeʻole o nā meaʻai kāpī, akāʻo ka mea aloha loaʻia ka hoʻohanaʻana i ka kāpena i ka hou, ka sauerkraut, ka'ōhū a me ka mahu. ʻAʻole kēia mau lā ma mua o nā lā heʻumi. I kēia wā e'ōleloʻia e inu nui i ka wai, eʻai pinepine, akā i nā wahi liʻiliʻi. E inu kaa aiʻole ka suka.
Pono ke kakahiaka e hoʻomaka me ke kīʻaha o kaʻekeʻeleʻele a me ke kī. No kaʻaina awakea, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka sālemona o ka kāpena hou, i kāhikoʻia me kaʻailaʻaila, a me ka pahu mai ka tīhi a me ka kāpena. No kaʻaina awakea, e hoʻomākaukau hou i ka salakeke. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he nui loa nā meaʻai. Ma lalo mākou e kamaʻilio e pili ana i ka meaʻoi loa a kaulana.
ʻO kaʻaʻai ma ke kai kale
He hua nui loa ka iʻa kalepa, he waiwai nui i ka iodine. ʻO kaʻai ma ke kumu he mea kūpono a maʻalahi. Hoʻopili aku i kāna mau hiʻohiʻona i loko o hoʻokahi pule. I kēia manawa e hiki ai iāʻoe ke inu i ka nui o ka wai maʻemaʻeʻole,ʻaʻole eʻai ma mua oʻekolu haneri maumu o ke kalepa kalepa a me ka nui o ka iʻa. Pono e māheleʻia kaʻai, ma mua o ka māheleʻana i kaʻai i 5 mau like. ʻO kēiaʻano hana e hāʻawi i hoʻokahi hebedoma e hoʻokuʻu i 4 kilokika i kēlā me kēia pule.
ʻO kaʻai ma ka kāpena stewed
Loaʻa ka calorie haʻahaʻa i 56 kcal. i hoʻokahi haneri maumu. No laila, he mea hoʻohana mau ia kēia kīʻaha i kaʻaiʻana o ka meaʻai. ʻO kēlāʻai no ka hebedoma hoʻokahi, akā inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke lōʻihi lōʻihi.
No ka hoʻomākaukauʻana i kāpena kāpenaʻai, ponoʻoe e kiʻi i kahi'āpana kāpena o ka kāpena, nā'okiki, kāloti, nā'ōmato, kaʻaila hinu, ka wai a me ka meaʻono. Pau nā meaʻai a pau. E kinai mua i ke kāpena a hoʻomaha ia, a laila hoʻohui i nā huahana i koe. I ka hopena, hoʻomākaukau e komo i ka lole.
I ka wā o kēiaʻai eʻaeʻia ai e inu i ka nui o ka wai, eʻai i nā hua a me nā huaʻai hou, i ka paila i ka wai. Ma waho o ka paʻakai, paʻakai.