ʻO ka meaʻai i ka meaʻono a me kaʻono ka meaʻono a me keʻoluʻolu loa, i hoʻomākaukauʻia, a laila, e hoʻokumuʻiʻoʻoe i ka waiwai a me ka mahalo i waena o nā malihini.
ʻAla i ka meaʻono a me kaʻono
Mea Kai:
- pipi pulp - 500 g;
- adzhika - 10 ml;
- beka - 30 g;
- wai kahe - 100 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka palaoa - 20 g;
- wai'ōmato - 100 ml;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- Pāhili hou - 0.5 paipū;
- ke kō - 20 g;
- ka paʻakai - 10 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pele pele, lawe mākou i ka pipi, holoi a hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo mai nā'ōpala a me nā kui. A laila,ʻokiʻokiʻia i nā papa, aʻo kēlā me kēia o kā mākou e paʻiʻana i kahi'āpana liʻiliʻi a liʻiliʻi i nā'āpana liʻiliʻi, a laila, e'ōniu i loko o ka ipu hao ma luna o ka waiūpū mālū.
E hoʻokuʻi i nā mea a pau, e hoʻoikaika mau me kahi spatula lāʻau. I nā'ōpili liʻiliʻi, eʻoki i ke kōmuku hou, e hoʻolei i nā huaʻona, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e hui koke me ka ninini i ka wai'ōmato i hui pūʻia me ka wai.
I kēia manawa ke kīʻaha i ka paʻakai a me ke kō. Hoʻokomo i kahi wela ma kahi wela a hiki i ka wa e maʻemaʻe ke poʻi. I ka hopena, hoʻohui mākou i kahi meaʻai i hanaʻia i adzhika i hoʻomākaukauʻia, kahi kīʻaha'akoʻa loa, e pani i ka uhi a hoʻopau i ka ipu. Hoʻopaʻa mākou i ka meaʻai no 10 mau minuke, a laila mākou e lawelawe ma ka papa me nā huaʻai hou a me nā mea kanuʻuala.
ʻAi i ka meaʻalani me ka'alakin
Mea Kai:
- kaʻailaʻaila;
- kumini;
- ke kō, a me ka wai lemon - eʻono;
- ka'ōmato maʻamau - 5 tbsp. koko;
- Ka puaʻili - 2 tsp.
- ka pipi moa - 500 g;
- pauka - 300 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- pineapple canned - 100 g;
- puʻupuʻu - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole,ʻokiʻia i loko o nā liʻupelu liʻiliʻi a ulanaʻia i loko o ka'ōmole hohonu me ka hinu i mua. A laila e pani i ka uhi a hoʻokuʻuʻia no kahi 15 mau minuke ma kahi ahi wela. I kēia manawa hoʻomākaukau mākou i nā huahana'ē aʻe.
Māiʻa mākou i ka pipi me nā kī lahilahi, ka pepa me nāʻili, a me ka hihi me nā'āpana. I ka pāʻina hou e'āpana i kaʻiʻo, a laila, me ka riki, hoʻololi i nā mea a pau i ka pauku a hoʻomaha no ka 5 mau minuke.
Ma hope o kēlā, e hoʻonui i ka Bulgarian paʻi, hoʻoulu, e hoʻopiha i ka mīmī mīpi, e kāpīpīʻia me ka kumini a hoʻomau i ka hoʻokuʻu ma lalo o ke poʻi a hiki i ka mīlū no kahi o 25 mau minuke. 5 mau minuke ma mua o ka mākaukau e hoʻokomo i ka paʻipaʻi pīpī, e hoʻopihapiha i kaʻai'āina, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. No ka hoʻoholoʻana i ka meaʻono a me kaʻono, e hoʻohui i ka wai lemon a me kahi kīʻaha liʻiliʻi.
'Apena me ka meaʻono a me kaʻono i nā noodles
Mea Kai:
- ketchup - 30 ml;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - 200 g;
- ka meli - 30 ml;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- pipi pipi - 350 g;
- ka palaoa - 50 g;
- meaʻai soy - 30 ml;
- dill - 100 g;
- ka champignons - 150 g;
- ka spaghetti - 200 g;
- Bulgarian pepa - 150 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻinaʻia ka pipi, holoiʻia aʻokiʻokiʻia i nā meaʻoiʻoi. A laila, e pīpī i kaʻiʻo me ka palaoa, e kiʻi i ka'ōpuni gula, a hoʻomohu i loko o ka pā wela wela i kaʻailaʻaila.
E nānā kāua i nā huaʻai. Hoʻokomoʻia kā mākou meaʻai a me kahi'āpana iki, e hoʻoulu i kahi kiʻi wela maikaʻi, kahi mauʻu maloʻo. E koho i nā huaʻala'ē aʻe e like me kouʻono: hiki iāʻoe ke lawe i ka pa Bulgarian, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo a me nā mele. ʻO nā mea kepau a pau, he lahilahi nā pale.
ʻO ka mea'ē aʻe, e kuke a hiki i ka hapalua o nā noodles. I ka'ōhū'ō'ō, hele mākou i nā haha, hoʻonā i kahi meli liʻiliʻi a me ka pepa. Ma hope o kēlā, hoʻolaha mākou i ka pipi ma nā huaʻona, e nininiʻia i kahi meaʻai a me ka waihoʻana i mau kinikini o ke ketchup. I ka'ōhū'āpana e hoʻolaha i nā noodles, e pīpīʻia me ka'ōpū hou a me kaʻailaʻeleʻele. Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha no 3 mau minuke hou ma ke ahi, a laila mākou e huʻi a kau i ka papa!