ʻO ka moaʻai me ka iwiʻole - heʻano o kaʻokiʻana a me ka hoʻomaopopoʻana i nā mea piha maikaʻi loa no kēlā me kēia mea!

ʻO ka moaʻai me ka iwiʻole - he koho lanakila-lanakila no nā mea nona, makemake lākou e kaena i ke akamai a me nā meaʻai. Aia kekahi mea e haʻaheo ai i: ka mea i puʻunaue ponoʻia e hoʻonui i nā kīʻaha, hoʻomākaukau wikiwiki, uaʻoki ponoʻia a nānā aku i nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia, nā meaʻono aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka makemake o ka home a me nā malihini.

Pehea e kuke ai i ka moa boneless?

ʻO ka moaʻaiʻole me nā iwi ma loko o ka umu, kahi mea eʻokiʻokiʻia ai:ʻokiʻia ka manu i hope,ʻokiʻoki i nā hui i kahi e hoʻopaʻaʻia ai nā'ēheu a me nā wāwae, a kaʻawale ke kiko. E wehe i kaʻili mai nā wāwae, e wehe i nā iwi. Hiki i nā wings ma ka hui aʻokiʻia me ka wili. A laila, uaʻokiʻia kaʻiliʻokiʻoki me nā meaʻala, nā mea'ūpī, kāhuʻu a mīpala.

1. E koho waleʻia nā moa'ōpiopio, no ka mea,ʻoi aku ka maʻalahi o kaʻiliʻana. Kūpono kaʻoi aku, no laila, he moa moa me ka hikiʻole i nā iwi ke komo i nā mea hou aku.
2. Ma mua o ka hoʻopihaʻana i ka paila kaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaʻamaʻa,ʻaʻole e pau.
3. ʻO kaʻiʻo i waihoʻia ma nā iwi e hiki keʻoki a hoʻohanaʻia i ka hoʻopihaʻana, a mai nā iwi e hoʻopū i ka hulu.

Ma mua o ka waiwai i kahi moa me ka iwiʻole?

ʻO ka pihaʻana i ka moa me kaʻole o nā iwi ka mea nui e hoʻoholo ai i kaʻono o ka pā. Ma muli o ka hui pūʻana o ka moa moa me nā haneli haneli, he mea nui loa ka kohoʻana o nā kīʻaha. Hoʻopiliʻia ka "ʻeke" i ka laiki me nā hua maloʻo, nā hua i hoʻolapalapa me nā kiʻi, buckwheat porridge me ka mea miko, aiʻole, e like me kēia meaʻai, nā kui, kaʻoa keʻokeʻo a me ka mau māla waina.

Mea Kai :

• ka moa - 2,5 kg;
• no ka huiki - 150 g;
• i nā'āpana o ka palaoa - 4 mau'āpana;
• hua waina - 50 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• mayonnaise - 60 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawale i kaʻeke a me nā'ēheu mai kaʻili, a haʻalele i nā wāwae.
2. E hoʻonā i nā hua i'ōʻiʻia, me nā'āpana berena, nā kuʻi a me nā māla waina.
3. E hoʻopiha i kaʻili me ka mea iʻiliʻia, ka hoʻopaʻa, ka momona me ka mayonnaise.
4. Hoʻopiliʻia ka moa me ka iwiʻole ma 180 degrees i kēlā me kēia hola.

ʻO ka moaʻai me ka iwiʻole me nā mele

ʻO ka moaʻai me nā iwi me nā'ōlani,ʻo ia ka'āpana hana aʻoi loa. Maanei e hōʻikeʻia i kahi hiki loa: no ka mea, ua hui pūʻia nā haloha me kaʻiʻo moa, ua kaʻawaleʻia mai ka iwi, a he meaʻono ka mīkini momona, a me ke kīʻaha - maikaʻi. Eia kekahi, pili i nā halaha: he mea maʻamau a mea kūʻai aku hoʻi, a no laila, hiki ke hoʻomākaukau i ka piha i kēlā me kēia manawa o ka makahiki.

Mea Kai :

• ka moa - 2 kg;
• ka champion - 400 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• nā pī niu - 100 g;
• aila - 60 ml.

Hoʻomākaukau

1. E wehe i kaʻili mai ka moa.
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo iʻokiʻia me ka pahi.
3. E puhi i nā aniani a me nā halo.
4. E hoʻonui i ka pī a me kaʻiʻo.
5. E hoʻopili i ka hoʻopihaʻana i kaʻili.
6. Hoʻomaʻaʻia i nā moa kalo me ka iwiʻole, no ka 40 mau minuke i 200 mau.

ʻO ka'ōpū me ka iwiʻole i pākīʻia me ka pancakes

ʻO ka moaʻai me ka iwiʻole ma ka umu, he kaulana ia no ka kohoʻana i nā kīʻaha. Hāʻawiʻia kahi wahi hanohano i pancakes, kahi i kāwiliʻia ai nā kīpiʻi a hoʻokomoʻia i loko o ka moa moa, uaʻokiʻia. ʻAʻohe pono e kānalua i nā māla hanaʻai o ka mea hale noho - pancakes e hana i ke kīʻaha nui loa, maikaʻi a me ka wahawaiwai me kahi meaʻai.

Mea Kai:

• ka moa - 2,5 kg;
• kahupu - 500 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• 'ohua huahua - 4 mau pcs.;
• aila - 40 g;
• pancakes - 10 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E lawe i ka iwi a me nā iwi mai ka wāwae.
2. Eʻoki i kaʻiʻo iʻokiʻia.
3. E puhi i nā hauhi a me nāʻeke me nā kāloka.
4. Hoʻopiʻia nā pancakes me ka moa, nā haloo, nā huaʻona a me nā hua.
5. E hoʻopiha i ka pū me ka pancakes a hoʻopaʻa.
6. Hoʻokumuʻia me ka pancakes, ka moa me ka iwiʻole, i ka 200 mau māhina 60 mau minuke.

ʻAiʻia ka moa me ka moa liʻiliʻi

ʻO ka moa me ka iwiʻole i kāpiliʻia me kaʻiʻo,ʻaʻole loa e waiho i nā mea e alohaʻole i nā mea maikaʻi a me nā mea waiwai. ʻO kēia ka mea kūpono o kaʻiʻo mīkini, kahi mea e hoʻoulu ai i ka meaʻono o ka moa hou, ka mea e nalowale ana a me ka momona. ʻO ka manawa pinepine no kaʻiʻo puaʻa meaʻai i ka mea e hoʻolapalapa ai i ka momona, e hana ana i ka "moa" he moa aʻoi aku ka mālie.

Mea Kai :

• ka moa - 2.3 kg;
• pua puaʻa - 400 g;
• 'ohua huahua - 2 mau'āpana;
• nā pepa chili - 1/2 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kahi - 80 g;
• kaʻaila kirīmi - 80 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokaʻawaleʻia mai ka'ōpū make a me nā'ēheu, a waiho i nā wāwae.
2. Holo i ka mīkini a me nā'ālika.
3. Eʻoluʻolu, e hoʻokomo i ka cheese a me ka chili.
4. Hoʻopili i kaʻili me ka iʻa a me nā hua.
5. Keʻo, hoʻopaʻa, momona me kaʻailaʻala.
6. Hoʻomaʻaʻia ka moaʻai me ka iwiʻole no 80 mau minuke ma 200 mau.

ʻO ka moaʻai me ka iwiʻole me nā huaʻai

Hiki i nā'ōpū o ka meaʻai maikaʻi ke hoʻololi i ka meaʻai no kahi moa me ka iwiʻole me ka pihaʻana i nā mea kanu. He koho lanakila-lanakila kēia e hoʻemi ai i nā mea caloric a pāʻani me kaʻono. ʻO ka mea wale nō kahi e ponoʻole ai kaʻiʻo ke maloʻo,ʻo nā huaʻona he mea kani a me ke kino. ʻO ka'ōpala a me nā pepaʻono ka mea kūpono no ka hopena hope loa.

Mea Kai:

• ka moa - 2,5 kg;
• Hoʻopiʻia nā hua - 5 pcs.;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
• kahi - 200 g;
• mayonnaise - 60 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka moa ma ke kuahiwi a hemo i nā iwi a pau.
2. ʻAiʻia kaʻiʻo me nā iwi a hui pū me nā huaʻai, ke kāleka, nā hua a me ka paʻakai.
3. E hoʻopiha i kaʻili me ka mea i kālaiʻia, ka momona me ka mayonnaise a me ka beʻa 45 mau minuke i 220 kakelē.

Hoʻopiliʻia ka moa me ka buckwheat

ʻO ka puaʻa me nā iwiʻole i loko o ka umu e hoʻokuʻuʻia nā huahana i ka papaʻaina ma kahi alahele. E pili ana kēia i ka buckwheat porridge, ka mea e like me kahiʻaoʻaoʻaoʻao iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka hana piha. Hoʻopihaʻia me nā wai, e lilo i meaʻala a me ka palaka, nā meaʻai, no laila, ua kūpono ke pākaukau no nā mea'ōpiopio.

Mea Kai :

• ka moa - 1,7 kg;
• ka pipi buckwheat - 250 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• aila - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻu i ka moa mai ka pūpū.
2. E hoʻokuʻu i ka buckwheat me nā'okena i'ōniu a hoʻokuʻu i kaʻili.
3. E kupa i 180 degrees no hoʻokahi hola.

ʻO ka puaʻa me ka iwiʻole i kāpiliʻia me kaʻuala i ka umu

ʻO ke ala maʻalahi e hoʻopili i ka papahele o ka'ōwili mai kahi moa me ka iwiʻole, e hanaʻia me ka pālala. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka pīkīʻuala - e hoʻomāhuahua ana konaʻano kele i kaʻiʻo o ka moa a me ka palupalu, kahi e hoʻonui ai i ka maikaʻi a me kaʻono o ke kīʻaha. No ka mālama ponoʻole i ka'ōwili a paʻakikī ke'ōwili, hiki iāʻoe ke kāpī i ka cheese i ka hoʻopihaʻana, a kāwele i ke kino me ka puaʻa.

Mea Kai:

• ka moa - 1,5 kg;
• mea kanu pīpī - 300 g;
• kahi - 150 g;
• nā paʻi puaʻa - 10 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻu i ka moa mai ka iwi, wehe a wehe.
2. E kau i nā paila kīla a me nā cība i kaʻiʻo.
3. E'ōwili i ka'ōwili a kāpiliʻia me ka puaʻa.
4. ʻO ka'ōpala o ka moa me nā pōkole me ka hoʻopihaʻana i kāhuʻia i 180 degrees 40 mau minuke.

Pehea e kuke ai i ka moa me ka iwiʻole?

ʻO nā kapuahi moa i loaʻaʻole ka iwi -ʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o ka moa paʻa. ʻO ka wikiwiki ka wikiwikiʻana i ke kuke,ʻoi aku ka maikaʻi e kūʻai aʻoi aku ka maʻalahi no ka lawelaweʻana. Eia kekahi, e maʻalahi kaʻokiʻokiʻana, e hōʻokiʻia ka iwi iki a me ka hoʻokaʻawaleʻana i kaʻili mai ka'ōmole, e wehe. ʻO ka mea maʻamau,ʻo kaʻiʻo mai ka iwi mai ka lepo i loko o ka mea mīkini a hoʻohana pūʻia me nā huaʻai e like me ka piha.

Mea Kai :

• kulu - 900 g;
• me nā haroha - 450 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• nui - 1 wahi;
• mayonnaise - 80 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻili o kaʻili mai nāʻaoʻaoʻelua a wehe.
2. Eʻai i kaʻiʻo i loko o kahi mea mīkiniʻai.
3. E hoʻohui me nā hua, nāʻalani i'ōlehu, nā haloo a me nā kāloti.
4. Hoʻomaka i ka pūpū me ka moa liʻiliʻi, kaʻaila me ka mayonnaise a me kaʻai i 180 degrees 45 mau minuke.