He mau makahiki he 10-15 i hala, he mau mea wale nō iʻike no nā meaʻono e like me ka'ōwili a me ke sushi. A'ānō,ʻaʻole lākou e kahaha nei. Ua ho'āʻoʻia lākou a ua aloha nuiʻia e ka hapanui o mākou. Ua aʻo kekahi i ka kukeʻana iā lākou iho. Mai kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe pehea e hoʻoponopono pono ai i ka hale.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka pepa Philadelphia ma ka home?
Mea Kai:
- Kālā'iliala i nā'ōpuni - 2 mau kapu;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.5 mau kīʻaha;
- kahi iʻa salmon - 600 g;
- avocados - 1 wahi;
- kawili - 320 g;
- kūmaʻa hou (ʻaʻole nui) - 1'āpana;
- ke keʻokeʻo - 2 tbsp. koko;
- i ka winika rice - 60 ml;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- nori.
Hoʻomākaukau
Hoʻohanaʻia nā kānana no nā'ōwili, holoi maikaʻiʻia, hoʻokomo i loko o kahi kōmole, e hoʻohāwai i ka wai a lawe i kahiʻeha i ka mahana wela. Ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻoemi kokeʻia ke ahi i ka mea liʻiliʻi a hoʻomāloi i ka raiki ma lalo o ke poʻi no 12 mau minuke. A laila, hoʻopau i ke ahi, a waiho i ka laiki no 15 mau minuke. No ka nininiʻana i ka waiʻona leka i ka pilina me ka paʻakai a me ka paʻakai. Hoʻouna mākou i ka mimikiwewe, hoʻomehana a hoʻowaliʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻaeʻa a me ka kukumba mai kaʻili, ua weheʻia ke kumu aʻokiʻia i loko o nā'ū. Ma kahi kīkī i hoʻomaʻamaʻa māmāʻia i ka vīnega me ka paʻakai a me ka sugar a me kahi spatula lāʻau kūʻole e hoʻopiliʻia ia mea. Hoʻomoeʻia ka hapalua o ka pepa nori ma kahi pahu lāʻau, ua uhiʻia me ka meaʻai kiʻi,ʻaoʻao'ākau i luna. E kau i ka laiki i luna,ʻaʻole hiki i ka palena lalo o 1 cm a ma luna o ka laiki e hele i kaʻaoʻao o ka nori i 1.5 cm.'Ānō ke uhi nei mākou i ka laiki me ka pahu lua i nakinakiʻia i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻololi mālie. Ma muli o ka hanaʻana i hanaʻia ma luna o ka moena, aia kahi laiki, a aia ma laila he noi. E kau i ka palaoa i luna. Hoʻokomoʻia ka hapa haʻahaʻa o ka pahu me ka nori a paʻa ka paniʻana, a laila'ōwiliʻia ka moena. I kēia manawa, ma kahi o ke kapa e waiho i kahi papa momona o ka iʻa salmon a me nā iʻa iʻa'ē aʻe paha. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao o ke kalo me ka iʻa a uhi ponoʻia i ka pihaʻana i ka laiki, ka nori a me ka cheese. Kauwili mākou i ka papa. ʻO ka hopena e pono ke hoʻopiliʻia. I kēia manawa, me kahi pahiʻoiʻoi,ʻokiʻoki i ka hana i ka hapalua, a laila pāʻakahi i loko oʻelua mau'āpana. Hiki ke hanaʻia ka pepa e hiki mai ai me ka lālani curd a me ka kukumba, aʻo kekahi e kau aku i ka'ahuka.
Pehea e kuke ai i nā'ōlala wela ma ka home?
Mea Kai:
- rice - 1,25 cup;
- wai kaomi - 1.25 hue;
- nori;
- salmon fillet - 330 g;
- Philadelphia kahi - 220 g;
- kukama hou - 2 pcs.
- ʻO ka palaoa Tempura - 30 g;
- ʻAʻole nui ka hua - 1 pc.;
- nā meaʻai.
Hoʻomākaukau
E kanu pono i ka raiki, e hoʻokomo i loko o kahi kōmole, e ninini i loko o ka wai a kau i ke kapuahi, e hoʻohuli i kahi ahi wela. Ma hope o kaʻaila, e hoʻokipa i ke ahi a me ka kuke i ke raiki i kahi wela no 12 mau minuke ma lalo o ke poʻi. Ma hope o kēlā, e hoʻopau i ke ahi, ae waiho ka laiki no kahi mau minuke he 15. I kēia manawa, ua hoʻomaka mākou e hana i nā'ōwili: e kiola i ka laiki ma luna o ka pepa nori. I ke kikowaena, waiho mākou i nā mea iʻokiʻia i nā'āpana: kūkono, iʻa iʻa iʻa, kahi. I kēia manawa, e lawe i ka moena - he meaʻole ia ma mua o ke kapa. I ka hoʻohanaʻana i ia mea,ʻo ia ke kāwili i ka'ōwili pepa aʻokiʻoki i mau'āpanaʻewalu me kahi pahiʻoi. No ka pākī, hoʻohuiʻia ka huaʻala a me ka palaoa o ka tempura a ninini ma kahi o 15 ml o ka wai. Hoʻohui maikaʻi mākou a paʻi i kā mākou mau lehulehu i loko o kēia pūʻulu. Hoʻopiha mākou iā lākou i loko o ka meaʻai ka'ūpala a koliʻia i loko o kahi panakū hohonu i kaʻaila wela a hiki i kaʻoluʻolu maikaʻi. Hoʻohana mākou i nā'ōlala wela me ka wasabi a me ka'ōniu.
Pehea e kuke ai i ka'ōwili i ka hale?
Mea Kai:
- keiki - 1, 25 mau kapu;
- nori;
- wai i hoʻohuiʻia - 1.75 mau kīʻaha;
- kahi luʻu - 200 g;
- salmon - 250 g;
- Caeia roe - 110 g;
- mayonnaise - 130 g;
- ketchup - 60 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa mākou i ka laiki e like me keʻano papa. Hoʻomoʻa mākou i kahi papaʻaina ma luna o nā pipi nori, e kau i ka meaʻai i waenakonu a hana i ka'ōwili. Hoʻokipa mākou i 8 mau'āpana. No laila, hoʻomākaukau i kaʻalani: e hui me ka pahu ketchup a me ka caviar calo. Hoʻoiʻemiʻia he 1 teaspoon o ka meaʻalani i kauʻia ma kēlā me kēia'ōwili. Hoʻonoho mākou iā lākou ma kahi pepa bakena a hoʻouna aku i kahi umu wela wela no 7 mau minuke. Aloha maikaʻi!