Ke aloha nuiʻia nei ka piko o nā ea lele ma ka honua a pau no ka pihaʻana o nā meaʻai, akā no ka hoʻonanea mālie: hoʻoluhi i loko a me waho waho. E aʻo kākou i keʻano o ka kukeʻana i ka papapalapa hoʻokahi i kēia lā, e like me ke kumu hoʻomanaʻo ma lalo nei.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no ka hōʻoiaʻana no nā maʻi
ʻO ka papapalapala no nā maʻi hepa likeʻole kaʻano o nāʻano'ē aʻe i ka nele o ka mea hū. ʻO kēlāʻano hoʻomākaukauʻana he mea kūpono ia no ke kīhāʻai maʻamau, no ka mea,ʻaʻohe mea e kali ai a hiki i ka hanaʻana o ka hū, a ma hope o ka halaʻana o ka paila eʻoi aku i ka hora.
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau mea;
- beka - 180 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir - 1 mea;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- soda - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hanaʻana i ka paila palaoa no ka belyash, pono e hoʻopiliʻia ka palaoa no ka hoʻohemoʻana i nā lumps hiki ke hoʻopiha i ka hua me ka oxygen. Holoheheʻe ka waiū maʻemaʻe a pākī me nā hua, me ka hoʻokomo i kahi kui maikaʻi o ka paʻakai. Ma hope o ka huiʻana o ka hua, e ninini i ka kefir mea kanu a hoʻohui i ka soda. No ka kinaiʻana i ka sodaʻaʻohe mea e pono ai, no ka mea,ʻo ka wai ikaika mai ka kefir eʻaʻa ana i kēia hana.
I kēia manawa mākou e hoʻopiha i nā'āpana o ka palaoa i hoʻopaʻa muaʻia i nā'āpana. Hoʻokomo mākou i ka paila mīlū a me ka'ōwili, a hoʻokomo i loko o kahi pāpale i kāpalaʻia a uhiʻia me kahi kāwele. Hāʻawi mākou i ka hapalua hola e hele, a laila mākou e hele i keʻano hoʻohālike o belaya.
ʻO ka papa no ka ho'āʻo ma ka wai keʻokeʻo
ʻO ka papahele o kēia ho'āʻo he kūpono kūponoʻole ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā belyasha, akā, no nā pī pano.
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau mea;
- (kaomi) - 20 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- wai 250 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa. Ua ninini ka lewē i ka wai mahana (hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi pin o ke kola no ka hoʻoikaika ikaikaʻana) a hoʻonohoʻia e hoʻolālā no 7-10 mau minuke aiʻole a hiki i ka uhiʻana o ka wai i ka hoʻokuʻu.
E lawe i 3 mau kīʻaha o ka palaoa a hoʻopili i loko o ka meli pulu, ka meli, kahi teaspoon o ka paʻakai a me kahi wai leve. Hoʻopili i ka ipu a waiho i ka mahana no hoʻokahi hola. I ka hopena o ka manawa, e hāʻawi i kekahi kīʻaha'ē aʻe o ka palaoa i ka paila a hoʻomohu i ka palaka māmā,ʻoihana e hoʻopili a me ka lepo. E waiho iā ia no ka holoʻana i 30 mau minuke, me ka hoʻopoinaʻole e uhi i kahi kāwele, no ka meaʻaʻole e komo. i kēia manawa mai ka hōʻailona kokoke i hiki ke hana i ka beljashi nani.
ʻO ka palaoa'alapalapala no ka mea hū ma ka hū
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- waiu - 1 mea;
- me ka lepa (maloʻo) - 1 teaspoon;
- ke kō - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 1/3;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ua mahana ka Milk i kahi liʻiliʻi ma luna o ka lumi lumi lumi a hoʻokuʻuʻia mai ke ahi. He mea nui loa ka milikino, no ka mea he hana ia no ka "hoʻoulu" i ka leʻa e pili ana i ka mea, inā lawaʻole ka mahana -ʻaʻole i hoʻonāʻia nā hauhi kalo, a ināʻoi loa - e make.
Ma ka waiū wela, hoʻopau mākou i ka teaspoon o ke kō, e lilo ia i kumu no ka mea hū. Hoʻomaopopo hou aku mākou i ka "nā hewa o ka lanakila" - ka mea hū. Ke kali nei mākou a hiki i ka uhiʻiaʻana o ka waiū e ka "pole" kūpilikiʻi, e hōʻike ana i ka hoʻouluʻana o ka mea hū (heʻoi aku ka nui o nā mau minuke he 10-12).
Hoʻopili mākou i ka palaoa a hoʻomoʻiʻia me ka paʻakai. Hoʻomoʻa mākou i hoʻokahi hua i loko o ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka wai leve a me kaʻaila. Hoʻopili mākou i kahi laumā a me ka'ōwili, akā ua maʻalahi, ka paila. Inā pono, hiki ke hoʻemi a hoʻonuiʻia ka nui o ka palaoa - ua pau ia mea ma muli o konaʻano wela. Hāʻawi mākou i ka palapalapala e piʻi i luna, uhiʻia me ke kāwele, 1.5 mau hora, a laila hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea no ka mea i manaʻoʻia.
Ma kēiaʻano meaʻai, hiki ke pale paleʻia ka waiū e ka yogurt a i ka yogurt, akā, pono e hoʻopiliʻia ka lelo a hoʻouluʻia i loko o ka wai mahana, 30-40 ml no ka mea lawa kēia.