Nā'ōkī palaoa -ʻaʻole kū kaʻawale ka pā. Hoʻohanaʻia kēia no ka hāʻawi muaʻiaʻana o nā'ōmoa a me nā pōʻino'ē aʻe ma ka papa pāʻina. ʻO ka hīnaʻi ma ka hoʻomākaukauʻana,ʻaʻole loa ia he pilikia,ʻike ponoʻoe i kēia, hiki iāʻoe i kā mākouʻoihana.
Pehea e hana ai i nā hīnaʻi tīhi?
ʻAʻole e hūnāʻia nā'ōpuni i ka hoʻomākaukauʻana i nā hīnaʻi tīhi. Hoʻopili i kahi kānana punahele punahele ma luna o kahi'onihi a kau i kahi pepa pepa. Hoʻomoeʻia ka palapena ma kahi pepa bakena a hoʻouna i ke kī bakai i mua o ka umu i 180 kapuaʻi a hiki i ka paʻakai o ka paʻakai.
Ma hope o kēlā, laweʻia ka pepa pepa, a hoʻonaneeʻia ka malohi maloʻo a hoʻokuʻuʻia me ka kikohuhi a me nā manamana lima paha. Hoʻokomo mākou i ka keke hulu i lalo o ke aniani uila a hoʻokomoʻia i loko o ka hīnaʻi. Hoʻokuʻu mākou i nā hīnaʻi e hoʻomaha ai i nā aniani a hoʻohana iā lākou no ko lākou kumu i manaʻo ai.
Pehea e kuke ai i nā'ati kaʻina i loko o ka pā. He mea maʻalahi. E kālai i ka paʻakai i pālahalahaʻia ma kahi panula maloʻo a hoʻoheheʻe ma kahi ahi liʻiliʻi. Hāʻawi mākou i ka pōʻahi palaoa e hoʻomaʻalili ai e hoʻolālā a hana mākou i ka hīnaʻi.
No ka hanaʻana i nā'ōhi kaʻi i loko o ka umu umauma wela, e kauʻia ka paʻakai i kahi kānana kūikawā i manaʻoʻia no ke kukeʻana i loko o ka'ōnaehana. ʻO ka hope aʻe, e hoʻouka i ka umauma wela no ka manaʻoi loa a waiho i ka cheese e hoʻoheheʻe ai no 40-60 kekona (e pili ana i ka paepae puka o ka mea). Hoʻomehanaʻia kekahi'ehi palaoa i hoʻomākaukauʻia a hana mākou i ka hīnaʻi me ke aniani.
ʻO ka pihaʻana i nā hīnaʻi
ʻO ka nīnau "he aha ka mea e hana ai i nā pūnaʻi hīnaʻi?" ʻAʻole ia he mea e pono ai nā meaʻai maoli. ʻOiaʻiʻo, ka paʻakai! ʻO ka mea'ālua o ka'ūpī ka meaʻoi loa o nā meaʻaiʻai.
Mea Kai:
- ka hulu cream - 180 g;
- ka'upalu - 1/4 o ke kenekulia;
- hou koume - 1/2 tsp;
- ka pāʻani - 2 1/2 tsp.
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- 'ōpala-onion - 1 punch;
- salmon.
Hoʻomākaukau
ʻO koume a me ka pāhiri e like me ka hiki ke hiki ke kāwiliʻia a me ka huʻuʻana me ka pīni cheese. E hoʻomoʻa i kahi'eneʻeneʻaʻuʻuku, paʻakai a me ka pepa i ka paila wala, a laila ua paʻi hou i nā mea a pau a hiki i ka paʻakai. Hoʻopiha mākou i ka pīpī līpī me kahiʻeke lole a kāwili maikaʻi i ka pūpū cream i loko o nā kī piha. Hoʻokomo mākou i kahi'āpana o ka lomona i luna a kāpīpī i ka ipu me nā chives.
E hoʻopiha i ka meaʻai i nā hīnaʻi hīnaʻi
Mea Kai:
- arugula - 1 paipu;
- hua waina - i ka hapalua o ke kenekulia;
- gelama - 2 punetēpē. koko;
- gorgonzola - 80 g;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- balsamic glaze;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻiaʻo Rukkola, maloʻo a'ōpīʻia e nā lima ma nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻokipaʻia nā māla waina me ka hapalua a hoʻomaʻemaʻeʻia mai nā iwi. Hoʻokiʻokiʻia nā walnuts me ka pahi. Hiki keʻokiʻokiʻia ka lihi Gorgonzola i loko o nā pahu, a hanaʻia e ka lima. E hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka kīʻaha salai, e pīpī i ka paʻakai, ka pepa a me ka wā me kaʻailaʻaila. Hoʻomālahalaha mākou i ka saladi ma loko o nā hīnaʻi hīnaʻi a hoʻohāinu ia me ka balsamic glaze.
Me nā'ōpū palaoa me ka salakeke'ati
Mea Kai:
No ka saladi:
- nā'ōpala nui - 1.5 kg;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- ke kīʻaha hou - 1 pūpū;
- hui pūʻia o ka'atiʻoki liʻiliʻi - 1 paʻi.
No ka maʻalahi:
- kaʻaila aila - 1 mea;
- ka waina wili waina - 1 mea;
- kahi lemon peel - 2 tsp.
- lemona wai - 1/4 o ke kenekulia;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ke kīʻaha wela - 2 tbsp. koko;
- ʻO Dijon mustard - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Kāwiliʻia kaʻailaʻaila me ka vīnega, ka waiʻona lemoni a me ka hoʻonaninani i ka hoʻoili. Hoʻohui pū mākou i ka mūpona, ke kāleka, kahi meaʻala liʻiliʻi a me ke kōpaʻa a me ka paʻakai. E hou hou i nā mea āpau a pau o ka paleʻana a hiki i ka wā e pau ka paʻakai o ka paʻakai a me ke kō.
'Apalapala mākou a hoʻomaʻemaʻe i nā pūpū. Eʻoki like a me ka pepa i ka mea lahilahi, a laila mākou e hoʻohui i nā huaʻai me nāʻanuʻu saladi a hoʻokomo i nā lau. Hāʻawi mākou i ka pāpaʻi saladi me ka lole a moe i luna o nā hīnaʻi hīnaʻi, hoʻopuka mākou i nā'ōmole mai luna mai.