Me nā peʻa'ōmaʻomaʻa mau, chickpeas, aiʻole ia i kapaʻiaʻo "muton peas", ua lōʻihi i ka mahalo a me ka mahalo i ka pono. He mea mahalo ia i kēia lāʻau lapuwale a me nā mea kanuʻole i nā makahikiʻino, ua hoʻopakeleʻia nā'āina holoʻokoʻa mai ka pōloli. I kēia mau lā, hoʻohanaʻia nā moa liʻiliʻi ma keʻano he kumu maikaʻi wale nō o ka protein, meaʻai a me nā microelels, akā, heʻano hoʻi e hoʻonui ai i ka lepo me kaʻaila. E like me kāu eʻike ai, hiki i kēia lālā maikaʻi a momona maikaʻi ke pōmaikaʻi i ka mea wale nō, akā i ka'āina kahi e ulu ai.
He aha kaʻokoʻa ma waena o ka moa a me ka peʻa?
E like me nā pīni maʻamau, he home ka lehuale ka chickpeas, e like me kā lākou hanaʻana i nā pīnī me nā hua i loko. Ma ka hoʻohālikeʻana i ka pī,ʻaʻole iʻoi aku ka nui o nā pīnī chickpea ma mua o nā kumukūʻau 3, aʻo kēlā me kēia mea heʻano āpau. ʻOiai ka hiki ke kiʻekiʻe o nā kolo pipi i kahi o 60 knm, akā,ʻaʻole lākou e hele a moe, akā e hoʻomau. Hiki ke kūlapopo i 80-120 mau lā ma hope o ke kanuʻana, e hāʻawi ana i kaʻohi likeʻana o ka manawa like, a he mea nui ia i ka hōʻiliʻiliʻana.
Nut - nā waiwai maikaʻi
ʻO nā meli liʻiliʻi liʻiliʻi, heʻano pūnaewele no kaʻenehana o nā kumu pono -ʻoiai he mau huaora C, B1 a me B2, nicotinic a me ka waikapaliko, ka magnesium, phosphorus, calcium, potassium, a me kahi waiwai nui i ka lolo kanaka, e like me selenium. E like me kouʻike, he mea pono loa ka selenium no kahi kanaka no ka noʻonoʻoʻana i ka hana maʻamau a me ka hilinaʻi o ka naʻau. Me nā mea kiʻekiʻe o nā mea pono a pau, uaʻikeʻia nā hua o ka chickpea me kaʻono o nā meaʻoluʻolu, e hiki ai ke kuke i ka nui o nā meaʻai maikaʻi a maikaʻi i loko o ia mea. I ka wā maʻamau, ua kukeʻia nā moa chickas me ka pulu, kahi i pau i ka moa a me kaʻiʻo , a ua hoʻohana pūʻia hoʻi i mau kīʻaha no nā pies.
ʻAʻole hiki iaʻu ke hoʻomaopopo pono i ka moa a me nā lāʻau lapaʻau. E hoʻonui i ka palekana o ke kino ae hoʻonele i ka luhi hoʻolālā e hoʻohana i ka papa hana hou: e hoʻopiha i ka piha o ka moa i ka wai a haʻalele i ka pō. I ke kakahiaka, uaʻeliʻia ka wai nui a me nā moa pāpili iʻekoluʻai i ka lā no ka hapalua hola ma mua o kaʻaiʻana. Inā hikiʻole iāʻoe keʻai i nā moa moa, hiki iāʻoe ke kuke i ka nui o ka wai a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. Hana hou i kēia hana maʻamau i kēlā me kēia lā no nā lā 21, hiki iāʻoe ke hoʻomaikaʻi maikaʻi i kou olakino.
ʻO ka mīpī -ʻohi
No ka hōʻoiaʻiʻoʻana i ka nui o ka huapalapala chickpea a me ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe, he mea nui e nānā i nā kūlana i lalo:
- ʻO ka moena i kohoʻia no ke kanuʻana i nā moa e pono ke wehe a hoʻomaʻemaʻeʻia mai ke kumu o nā mea nahelehele a me nā mea kanu. ʻO kaʻoi aku o ka hanaʻana i kēia hana,ʻoi aku ka maikaʻi o kaʻohiʻana. ʻAʻole kūpono ka kanuʻana i nā moa i ka lepo kahi i mau ai nā kumu kanu'ē aʻe -ʻo kēia ka hopena i ka uluʻana o ka moa iʻole e hāʻawi i ka hua piha.
- Inā maikaʻi ka lepo ma luna o kahi pae i kohoʻia, a laila, pono ia he lime.
- He maikaʻi ke kanu i ka moa i ka lepo ma ka hopena oʻApelila - Mei o Mei, ke emiʻole ka mahana o ka lepo ma mua o + 6-8 ° C. ʻO nā hua ma mua o ka lūlūʻana, pono e hoʻopukaʻia, e waiho wale ana i ka mea nui loa a olakino, a laila e mālamaʻia me kahi mea hōʻailona.
- ʻO ka hohonu kahi e iho ai nā hua o ka chickpea i loko o ka lepo ma muli o kaʻono o ka lepo ma luna o ka moena i kohoʻia. Ma nā wahi momona momona, e kanuʻia ka moa i 8-10 cm, a ma kahi i hoʻoma'ūʻoleʻia - 14-16 keneta.
- E kanu i nā moa i loko o nā lālani, e hoʻopaʻa i nā'āpana i kēlā me kēia 10 knm a waiho i nā lālani ma waena o 30-35 cm, a laila ua hoʻoluʻoluʻia nā moena me nā moa. Akā, ua hoʻonohonohoʻia nāʻanoʻano i ka hohonu like, e ulu ana a ulu i ka hua i ka manawa hoʻokahi.
- ʻAʻole pono ka momonaʻana a me ka pīpīʻana i nā chickpeas maʻi. ʻO ka mea wale nō e pono aiʻo ia ka hoʻoinu a me ka weheʻana i nā mauhele mai ka moena, me ka weheʻana o ka lepo.