Lecho o ka pepa a me nā'ōmato - nā meaʻaiʻono no kahi māmā māmā

Lecho o ka pepa a me nā'ōmato he mea kanu maikaʻi loa ia,ʻo ka hopena o kahi mea hiki iāʻoe keʻoliʻoli nui i ke kauwela a mālama paha i kahi mea no ka hoʻoilo, kahi e hoʻoulu ai i nā ipu. Hiki iāʻoe ke lawelawe iāʻoe iho me kaʻai,ʻo ia hoʻi kahiʻaoʻao i ka meaʻai aiʻole i iʻa.

Pehea e hana ai i ka lemo o nā māmato a me ka pepa?

E kōkua ka lecho o ka Bulgarian pepa a me ka'ōmato i ka loiloi i nā mea leʻaleʻa o nā ipu i hoʻomākaukauʻia ma nāʻano likeʻole, a e mālama i nā'ikehele o ka hana o nāʻenehana.

1. ʻO nā hua Bulgarian koho i ka hou, kaʻiʻo, keʻano i nāʻano likeʻole.
2. Hoʻopiliʻia nā kope o ka'ōpala huapala i nāʻanoʻano a me nā peduncles, i hoʻouluʻia e nā lobu, nā pale nui a me nā'ōpoki.
3. Ma muli o ka papahele, eʻokiʻokiʻia nā'ōmomo i loko o nā paʻi a iʻole ka lepo wale nō i ka moku holoi puree.
4. Hoʻomoʻiʻia nā paʻipaʻi i loko o ka'ōmato mīpi me ka hoʻohuiʻana o nā huaʻai'ē aʻe, nā meaʻala a me nā mea mālama.
5. No ka hoʻopaʻa lōʻihi lōʻihi o ka leko o ka pepa a me ke kōmato ua hoʻokomoʻia i loko o nā pahu pālahalaha, ua hoʻopaʻaʻia a hoʻopaʻaʻia ma lalo o kahi pāpale mahana aʻoluʻolu.

Lecho o nā mīmī, ka pepa a me nā kāloka

E hoʻonuiʻia ka lecho o ka hua Bulgarian me nā'ōmato i ke kohu a me keʻano inā e hoʻomoʻiʻoe i nā kāloti i ka papa mele, eʻokiʻoki i ka mauʻu, kaʻai a iʻole ma o ka papa, e like me keʻano a me ka nui o ka hoʻopiliʻana i nā mea kanu'ē aʻe. Hiki ke hoʻopauʻia ka paʻakai Tomato me kahi hapa o nā'ōmato i'ōniuʻia aiʻole kahi paila i hoʻokaheʻia i loko o ka wai.

Mea Kai:

• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 1,5 kg kēlā me kēia;
• kāloti a me nā'alem - 1 kg i kēlā me kēia;
• kaʻaila a me kaʻaila o ka meaʻaila - 1 aniani;
• ka'ōmato'ōmato - 500 ml;
• winika 9% - 100 ml;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā pepa, nā'ōmato, nā kāloti a me nāʻaila.
2. E hoʻopiha i nā huaʻona me ka mīmī baʻa, e hui pū me ka waiūpaʻa a me ke kō, waiho no hoʻokahi hora.
3. ʻO ka pinepine Podsalivayut eʻono, eʻae i ka uʻi i loko o ka pahu hau no 10 mau hola.
4. E kau i ka pahu ma ke ahi, e kuke no 20 mau minuke, e hoʻonui i 5 mau minuke ma mua o ka hopena o kaʻaila waina.
5. E hoʻomākaukau i kahi lelo wela o ka pepa, kāloka a me nā'ōmato ma luna o nā moku, ka popo.

Lecho me ka eggplant, ka'ōmato a me ka pepa

Hiki ke hoʻonuiʻia ka leko o ka mīmato a me ka pepa me ka eggplant. E pāʻani anaʻo ia i nā pōmaikaʻi kūpono o nā'āpala a hana pono ia no ka lawelaweʻana ma keʻano he papahana nui no ka lua. Ke makaʻu nei i ka nui o nā meaʻai, hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i ka mea hou, akāʻaʻole i emi iki, eʻono i nā meaʻono i kēlā me kēia manawa.

Mea Kai:

• Nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 500 g;
• kao - 300 g;
• eggplant - 700 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• wai'ōmato - 1 gākeke;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i kaʻaila ka paila i nā huamoku ulu a me kaʻokiʻoki me nāʻokina no 5 mau minuke.
2. Hulu i ka meli nui,ʻo kahi'āpana liʻiliʻi a liʻiliʻi paha, ke kāleka, e nininiʻia i loko o ka wai.
3. Ke leka o ka paʻi a me ka'ōmato eʻono ai, e'ōhinu no 30 mau minuke.

ʻO ka leko maikaʻi me ka zucchini, ka pepa a me nā'ōmato

Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka leko o ka zucchini, ka pepa a me ka'ōmato inā pono e hana i kahi hakahaka no ka hoʻoilo. Hiki ke hoʻohuiʻia ka paʻakai a me ka paʻakai i kaʻaiʻana, me ka hoʻopaʻaʻoleʻia i ka leka i'ōleloʻia. Eʻoi aku ka momona o ka huaʻona inā'ōpala muaʻia nā'ōmomi, a laila e'ōniu i kahi mash i loko o ka mea holoi.

Mea Kai:

• zucchini, Bulgarian pepa a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
• kao - 300 g;
• kāloti - 0,5 kg;
• ka ÿaila ÿaila - 150 ml;
• ka winika - 9 teaspoons;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• paʻakai - 30 g;
• ke kō - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi a me ka kāloka, e hui me ka zucini a me ka pepa.
2. E hoʻopiha i nā'ōmole puree huapalapala, e hoʻopili i ke kālani, ka paʻakai a me ka paʻakai, kahi lepo no 20 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega, e lawe mai i ka sāleta i ka meaʻono e makemakeʻia, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke a me ke kieke i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia.
4. Haʻalele lākou i ka lecho mai zucchini , ka pepa a me ka'ōmato ma lalo o kahi kapa komo ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo.

Lecho me nā kukama, nā'ōmato a me ka pepa

ʻO kahi maikaʻi a me ka haʻahaʻa ke nānāʻia i ka'ōmole mai ka kukama me ka Bulgarian pepaʻala a me nā'ōmato. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ke kīʻaha ma ka hoʻoukaʻana i ka paila o ka pepa wela a iʻole ke chili i ka pūnaewele nui ma ka hoʻololiʻana ma o kahi mea mīkiniʻai aiʻole i loko o ka mea holoi me nā'ōmato hou.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka winika - 100 ml;
• kāla - 5 mau niho;
• paʻakai - 80 g;
• ke kō - 180 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i nā tōmato, e hoʻololi iā lākou i loko o ka pailakī.
2. I ka'ōmato ka waiho i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, hoʻomehana i kahi'ōpū.
3. E hoʻokuʻi i ka pepa, ke kālaka, ke kuhū no 10 mau minuke.
4. A laila, e hoʻohuli i ka kūkono. Hoʻokipa lākou i loko o nā pahu, e hoʻomoʻi i ka pahu me ka wīnega, e kuke i ka nui o 7 mau minuke, ka popo i loko o nā ipu.

Lethi lecho o ka pepa a me nā'ōmato

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka leko o ka pepa a me nā'ōmato e like me ka mea i'ōleloʻia nei heʻano likeʻole ia i nā hoʻololi'ē aʻe. ʻO ka mea hope loa o ka'āpena e like me ka sāladai a paʻa pono i keʻano o nā'āpana mea kanu, aʻo ia hoʻi ka hopena o ka hōʻailona. Pleases a ho'āʻo nui i nā mea maikaʻi i loaʻa.

Mea Kai:

• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'ālika - 1 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 3 kg;
• ka hinuʻaila - 300 ml;
• ka winika - 60 ml;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ke kō - 250 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka'etena i loko o nā apo, ka pepa a me nā'ōmato i loko o nā paʻi.
2. ʻO kaʻaila me ka paʻakai a me ka paʻakai e hoʻonāʻia i kahi'ōpū, no ka vīnega, no ka waiʻaina wai momona a waiho i ka hōʻino no 6 mau hola.
3. E hoʻolū i kahi lecho saladi a hiki i ka paila, e hoʻomohala i kahi ahi wela no 20-25 mau minuke, hoʻokomoʻia i nā moku i kūmoʻole, ua sila, a'ōwiliʻia a maloo.

Lecho ma ka hui nui

ʻO kēia meaʻai he lecho no ka hoʻolāʻau mai ka pepa, i hanaʻia nā mīmī i loko o ka multivarquet. Kāleʻa waleʻia nā huaʻai i loko o ke pola aʻeleʻele i loko o ka "Quenching" mode. Inā ponoʻoe e hoʻolako i kahi kīʻaha no ka hoʻoilo, e kukeʻia no 3 mau minuke, e hoʻololi i ka mea hana i ka hana "Baking", e hoʻohui i ke kino, a laila e hoʻopaʻa ana i loko o nā ipu kūpaʻa.

Mea Kai:

• ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• aniani a me nā kāloka - 250 g;
• ka ÿaila ÿaila - 150 ml;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ka'ōmato wai - 150 ml;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• acetic essence - 0.5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā lau kanu i loko o kahi pola o kaʻaila.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka wai, ka wai, hui, e kū no 15 mau minuke.
3. E hoʻomākaukau i kahi lemo o ka mīmato a me ka pepa ma ka "hoʻoulu" 1 hola.

ʻO ka leko hana no ka hoʻoilo

ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻohanaʻia kekahi meaʻai lemo no ka hanaʻana i nā pōʻai no ka hoʻoilo. ʻO ka koho hou aʻeʻaʻole ia heʻokoʻa. ʻO nā lālā koʻikoʻi o nā meaʻai eʻaeʻia ma kēia hihia e hoʻomākaukau koke i nā pahu he 14-15 mauʻaila-hoʻolulu o nā meaʻaiʻono a me ka nani.

Mea Kai:

• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - 2 kg i kēlā me kēia;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• aniani - 2 kg;
• ka hinuʻaila - 300 ml;
• paʻakai - 5 teaspoons;
• Pea Peʻa Maka - 2 tsp.
• pea o ka pepa momona - 8 pcs.;
• Laurel - 4 mau apana;
• ke kō - 8 tbsp. koko;
• winika 9% - 6 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E kāpīpī i nā'ōpona ma puree, e hoʻonui i nā huaʻai'ē aʻe a pau, nā meaʻala a me nā meaʻala, koe ka wī.
2. E hoʻomohala i ka waihona mea kanu no 1 hola, no ka vine.
3. E hoʻopaʻa i ka lelo o ka pepa a me nā'ōmato no ka hoʻoilo i loko o nā pū kahe me ka hoʻopiliʻana a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana i kahiʻano i hoʻololiʻia.

Lecho o ka pepa a me nā'ōmato me ka meaʻole

E kōkua ka meaʻai i kēia manawa no ka hoʻomākaukauʻana i ka lecho me ka wīkoga no ka hoʻoilo. Hoʻopiha maikaʻiʻia ka meaʻona i loko o nā keʻena piha aʻaʻole makemake i ka hoʻohuiʻana o nā mea mālama'ē aʻe: ua lawa kūpono ka'eneʻa maoli o nā tōmato. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia i keʻano me nā mea kanu a me nā mea maloʻo a maloʻo paha.

Mea Kai:

• ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
• nā'ōmato - 3 kg;
• paʻakai - 1 tbsp. koko;
• ke kō - 3 tbsp. koko;
• kaʻeleʻele a me ka meaʻono, nā cloves a me nā laurels - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia nā pepa a me nā'ōmato (hapalua o ka hōʻuluʻulu) i loko o kahi kōkiko a me ke kāpena a hoʻomoʻaʻia no 15 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmaʻomaʻa manuahi i koe, e hana i 15 mau minuke.
3. Ke leki e hoʻoulu ai, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka sugar, e kuke no 5 mau minuke.
4. ʻO kaʻaila e hoʻokuʻu i ka lecho i loko o kahi pahu iʻole i pailaʻia, ka pale a me ka uhi ma lalo o ka pākeke.