ʻO nā kuʻikahi he'āpana o kaʻepa aiʻole ka palaoa iʻeliʻia i kaʻaila aiʻole i hoʻomaloʻoʻia i loko o ka umu a hiki i kaʻikeʻana o kahi lepo'ōpala. ʻOi, he mau wahi hanohano loa ma nā papa ma nā papa, mai ka manawa o ka USSR. A inā hoʻohuiʻoe iā lākou, loaʻa iāʻoe kahi kiʻi nui - croutons me nā sprats. ʻAʻole i loaʻa ka manawa e nānā ai, a ua huli mua lākou i kaʻike mai ka papaʻaina! Mai manaʻoʻiʻo mai iaʻu? E'akoʻona meʻoe i nā kūʻona nani me nā sprats, aʻikeʻoe noʻoe iho he meaʻono wale nō ia i hoʻoheheʻe i kou waha.
ʻO ka hoʻomaʻemaʻe me nā'ākani, he meaʻono loa a maikaʻi. He nui nā meaʻai no ko lākou hoʻomākaukauʻana, ua pau ia i kou manaʻo a me nā mea makemake.
Kūmau me nā'āpana
Mea Kai:
- ka palaoa keʻokeʻo (palaoa) - 250 g;
- nā'āpana kelehe - 150 g;
- 'Oʻoli - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka pi, ka pāʻani - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomaka mākou me kaʻike e pili ana i ka hanaʻana i ka meaʻai. He mea maʻalahi. Lawe kākou i ka meaʻai,ʻokiʻoki i loko o nā paʻi, kahi 1 kenetimita ka mānoanoa, a hoʻokomo i loko o ka pā. Hiki iā lākou i kaʻailaʻaila no 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. A laila e hoʻonoe mālie i nā kaulua ma ka pepa bakena, e ninini i kaʻaila ma ka'opena mīkini a hoʻokuʻu i ka umu a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpūʻulaʻula. Loaʻa mākou i nā kuʻi, ua hauʻoli mākou a no kēlā me kēia'āpana berena mākou e hoʻolaha ana i nā sprats. Hoʻouka mākou i nā'āpana me nā sprats i kahi papa nani a hoʻonaniʻia me nāʻoliva iʻokiʻokiʻia i nā'āpana, a me nā kīʻaha liʻiliʻi loa.
E kāwili me nā'ōleʻa a me nā sprats
Eia kekahi meaʻono'ē aʻe a hoʻolāʻau maikaʻi hoʻi no ka hanaʻana i nā kilua maikaʻi.
Mea Kai:
- loaf - 250 g;
- nā'āpana kēhi - 200 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- kukoma - 1'āpana;
- aila olila - 30 ml;
- kūkono i kālaiʻia - 1'āpana;
- keka - 1 piece;
- mayonnaise - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e noʻonoʻo pū meʻoe pehea e hana ai i ka meaʻala mai kahi papaʻa. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i ka pīpī aʻokiʻoki i loko o nā kākinikona. A laila, kaomi i kēlā me kēlā me kēia'āpana i kaʻailaʻaila a kau ma kahi pāpale. Hoʻouna mākou i nā'āpala i loko o ka umu a hāʻawi iā lākou i ka manawa i keʻokeʻo. I kēia manawa, eʻoluʻolu mākou i nā kapu a kāwili i kēlā me kēia'āpana ma nāʻaoʻaoʻelua me ke kāleka. Kūpīʻia nā pua aʻokiʻoki i loko o nā pahu. E hoʻopili i ka'ōmato, ka mayonnaise a me ka hui. Hoʻokuʻu mākou i ka sāla i hoʻomākaukauʻia, a ma kēia manawa uaʻoki mākou me nā hui i kahi kukumba hou.
No laila, e kau i kahi papaʻa o kahi sāle liʻiliʻi, a laila, kahi'āpana hou, a laila i ka'ōmaʻa a me nā sprats ma luna. Hoʻopihaʻia nā meaʻono mai ka pāʻina.
ʻO nā kuʻikahi me nā sprats no ka papaʻaina
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 200 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- bipi - eʻono ai;
- nā'āpana kēhi - 200 g;
- nā'ālikaʻeleʻele - no ka hoʻonani;
- pepaʻono - 1 piece;
- wai;
- ka paʻakai, ka vīneka - eʻono ai;
- ʻO nā olive me nā lua - 8 pcs.
- wai lemon;
- kūkeke a me nā greens - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomaka me ka hana 'ana i ka mea kuke. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i kaʻeleʻeleʻeleʻele aʻokiʻoki i ke liʻiliʻi, akā, i nā paʻi paha. E hoʻalo i kaʻaila mea 'aila a hoʻomaʻamaʻa mai nāʻaoʻaoʻelua i loko o kahi panakū wela.
I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i kahi ke ea. Lawe mākou i ka pepa,ʻo kaʻu, ua hoʻomaʻemaʻe mākou i nāʻanoʻano a me ke kumu nui, uaʻoki loa mākou i ka hinu a me ka paʻakai. Ke hoʻomākaukauʻia ka pepa, eʻaila aku i nāʻoliva, ka wai lemon, me ka pua a me nā greens. Pau nā hui a pau. Me kēiaʻalani e hoʻonui mākou i ko mākou mau kolo, a ma luna nei mākou e waiho ai i ka poʻi o nā hua a me nā'ōpū. Hoʻonani mākou i nā kāpuni i'ōpala nani i nā'enuʻoma'ōmaʻomaʻo. Aloha maikaʻi!