Kūkī me ka jam

Hiki ke loaʻa ka hoʻohanaʻana o ka meli kahiko a me ka jam i ka kukeʻana. ʻO ka meaʻai me ka mom eʻai i kekahi. A inā paha i loko o kou puʻupuʻuʻaʻohe pahu e hoʻopoinaʻia i nā mea hōʻailona, ​​kūʻai hou i loko o ka hale kūʻai no ka ho'āʻo i kā mākou mauʻoihana mai kēiaʻatikala.

Pākile Shortbread me ka'ōmole a me ka jam

Mea Kai:

• beka - 250 g;
• ke kō - 2/3 o ia mea;
• me nā yolks - 2 mau'āpana;
• ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
• palaoa - 2 mau mea;
• paʻakai - 1/2 tsp;
• ka hoop - 120 g.

Hoʻomākaukau

Kūwiliʻia ka'ūpona'ūpona me ka sugar a hiki i ka uluʻeleʻele keʻokeʻo (ʻelua mau minuke kēia). ʻO nā kiniponaʻokoʻaʻokoʻa me nā waihona vanilla a mālie, e hoʻoulu mau, e hoʻonui i kaʻaila. ʻO ka manawa kēia o ka palaoa, pono ia e hoʻopiliʻia a hoʻohuiʻia i nā'āpana i ke kumu no ka ho'āʻoʻana. I ka manawa e'ākoakoa ai ka paila i kekahi pōpō, hiki ke komo i kahi pīpī a hoʻounaʻia i ka faila no 20-30 mau minuke.

Hoʻopiliʻia ka paila palaoa i loko o kahi kuihi aʻokiʻia i loko o nā liʻiliʻi. Ma waenakonu o kēlā āpana pākahi, e hana i kahi kiko'ī me kahi manamana lima aiʻole kekahi pū. Hoʻomālaha mākou i nā kuki ma kahi pāhao e paniʻia me ka pepa paʻi a hoʻounaʻia i ka umu no 8-10 mau minuke ma 190 mau. Lawe mākou i nā kuki gula mai ka umu mai, e hoʻopiha i nā pahu me ka pahu a me ka kuke noʻelua 2-3 mau minuke.

Ma mua o ka lawelaweʻana, hāʻawi mākou i ke ake a me ka pahu e hoʻomaha ai, a inā makemakeʻia, e kāhiko me ka pala o kaʻala.

Ka meaʻai no ka pākani puff me ka jam

Hoʻopili iāʻoe iho me nā pupuhi a me ka pahu i ka wikiwiki. Kūkole a māmā, ua kūpono lākou i ka maikaʻi o nā maikaʻi maikaʻi no ka'ōpō kakahiaka, a me kaʻaina ahiahi.

Mea Kai:

• puhi paʻi - 1 pack;
• kale - 4 tbsp. koko;
• ke kō - hapalua o ke kenekulia;
• nā'ōmole i'ōwiliʻia - 70 g;
• vanilla sugar.

Hoʻomākaukau

I loko o ke pola, hoʻomohana i ka pahu, ke kō, a me nā hua mua. Hoʻomaʻakaʻia ka pāʻani māmā aʻokiʻoki i nā'āpana, e like me ka nui i makemakeʻia o ka cookie. Uaʻokiʻia nāʻaoʻao o kēlā me kēia ākea, a waiho i kahi no ka mīkini i waena, i ka hopena, ua loaʻa iā mākou 4 mau'āpana liʻiliʻi i hui pūʻia me ke kikowaena. Hoʻokaʻawaleʻia kēlā me kēia'āpana i nā kolamu e like me keʻano, e mālama ana i kahi i waenakonu. Hoʻokomo mākou i loko o kahi pūpū o ka pahu me nā huaʻoki a hoʻololi i nāʻaoʻao o ka paila i hoʻokahi. I ka hopena, loaʻa iā mākou heʻano'ōpiopioʻo ka mīkini'ōmole.

Hoʻokomo mākou i nā kuki ma loko o ka umu no 20 mau minuke i 190 degrees, pākuʻi muaʻia me ka'ōpū hua manu i hōʻaleʻa no ka rouge. Hāpai mākou i nā kuki, i kāpīpīʻia me ka paura paina, inā makemakeʻia.