Kapaʻia kona inoaʻo "Negro in foam" cake no kaʻike. Kupaʻia nā kēmu ma muli o ka koko a me ka jam, a māmā ka manamana no ka mea nui o ka kirimaluʻona a iʻole ke koko.
ʻO ka papa hana maʻamau no ka pōpō "Negro i ka mahu" me ka koko
Mea Kai:
Pālaha:
- ke kō - 285 g;
- koko - 40 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- palaoa - 140 g;
- 1 kaona o kaʻaila kirimina
- ka palaoa lūlū - 15 g;
ʻAla:
- kirimoaʻula - 350 ml;
- Pākū pāpaʻa - 75 g.
Sweetie:
- nui - 1 wahi;
- koko - 40 g;
- ke kō - 180 g;
- beka - 150 g;
- ka wai 30 ml,
- vanilla.
Hoʻomākaukau
ʻAmiʻia kaʻailaʻala me ka hua a me ka whisk. I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e hoʻopili i ka palaoa, ka laʻau, ka koko, ka wai. A laila, nininiʻia ka'ōmole hua'ōpū i kahi hui maloʻo a hoʻomākaukau i ka palapalapala, e hoʻomau pono i ka pailaʻana iʻole e noho ai kekahi lumps. Eʻokiʻoki i ka paila i ka hapalua a me ka baʻa 2 mau pōpō.
No ka fudge sugar me ka koko a, me ka hoʻonuiʻana i ka hua manu iā lākou, e pale maikaʻi. A laila e hoʻohui i ka wai a me ka waiūpaʻa, e hui me ka kuke i kahi haʻahaʻa loa. He mea nui e hoʻonāukiuki i nā manawa a pau, no ka mea ʻOi aku ka maʻalahi a me ka wikiwiki o ka meaʻai, i ka mea i hoʻolakoʻia. I ka wā e hoʻouluʻia ai, e kuke iʻelua mau minuke a waihoʻia. Hoʻonuiʻia ka pāʻina e like me ka mīkini. ʻAmiʻia kaʻailaʻala me ka palolo, ka momona me kaʻona kirimalu, ka nui o ka momona. Inā hoʻololi ka'ōmole i ka wai, mai hopohopo, akā eʻoi aku ka maikaʻi o nā pīkī.
I kēia manawa, e waiho mākou i kahi liʻikuʻi liʻiliʻi, i meaʻole ka meaʻai maikaʻi, ke kau nei mākou i luna i ka'ōlehuʻono, ke hāʻawi aku nei mākou i kaʻaila, a kau i ka mea ma hope. ʻO ka lua o ka keke i hala mua me kahiʻono, a uaʻoluʻolu hoʻi i nāʻaoʻao a ua piha loa i kaʻaila. Hiki iāʻoe ke kāhiko me nā kāmele makaleka a me nāʻoki.
Pehea e kuke ai i ka pōpō "Negro i ka mahu" mai ka jam?
I loko o kēiaʻano'ahuʻulaʻeleʻele, ua loaʻa nā pōpō palaoa me ke kōkua o ka pilikia. He mea e pono ai i ka mimike aiʻole ka plum jam a iʻole ka pahu.
Mea Kai:
Pālaha:
- jam - 320 ml;
- kefir - 280 ml;
- nui - 3 mau'āpana;
- ke kō - 230 g;
- banana - 2 mau wahi;
- ka palaoa - 310 g;
- ka pa'ū (hiki ke pilikia) - 35 ml;
- soda - 15 g.
ʻAla:
- pūmua - 1ʻakahi;
- ka huʻi - 280 ml;
- ke kō - 90 g.
Hoʻomākaukau
Hīpīʻiaʻo Jam i ka yogurt a hoʻonui i ka lepo, loaʻa iā mākou ka nui o ka hoʻokuʻu hau. Hoʻohuiʻia nā puaʻano me ka sukake a me ka vzobem, a laila hui pūʻia me ka nui o kefir a me ka palaoa i kāhiʻia ma laila. Hoʻomaʻo pono mākou i ka palapalapala a me ka lapalapa me nā'ekelaki i nā hebedena he 170, ma kahi o 50 mau minuke.
No ka'ōmole, hahau i ka pilamai, hoʻopuka i ka wai, a me ka waina. E ho ohie i ka uila e like me ke ao kapua. Uaʻokiʻia ka'āpana i nā apo o ke kaulike. Hoʻomaʻakaʻia ka Bisik aʻokiʻoki i loko o 3 mau paʻi, a me ka paila me ka wai (1: 1). Ma waena o nā pōpō e hana mākou i kahi'alaina a hoʻonui i kaʻaila.