ʻO ka mele mele, i hoʻomoʻaʻia i ka umu, he meaʻono loa. He meaʻai nui kēia, a he mea maikaʻi loa i ka laiki, ka buckwheat, ka uala. He meaʻono loa lākou, akā, ua mākaukau koke lākou a maʻalahi hoʻi! E nānā iāʻoe iho! I kēia lā, e kamaʻilio mākou e pili ana i ke kukeʻana i ka mea hoʻonani i ka umu.
Hoʻopiliʻia nā mīpala i ka umu
Mea Kai:
- ke kuʻikahi - 1 kg;
- mayonnaise - 200 ml;
- ka'ōmato tomati - 50 ml;
- paʻakai paʻakai, paprika - eʻono;
- aila olila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā mea hoʻonani i ka umu, e lawe i ka mayonnaise ae hui pū me ka paʻi tumato. A laila e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka pepa, ka paprika honua, kaʻailaʻaila liʻiliʻi, a hui maikaʻi.
E hele mua i ka umu i 180 ° C, e hoʻomohuʻia nā hamo i kaʻaila, a hoʻomohu i ka umu no 20 mau minuke.
Hoʻomākaukau i ka meli i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka champion - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kahi - 100 g;
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- huaʻai a me ka waiu.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i nā pūkani aʻokiʻoki i nā'āpana. Hoʻomoʻa mākou i loko o nā ipu iʻa a kau i kahi ahi wela. A laila e hoʻopili i kahi wai iki iki, palaoa, kirīmiʻona a me nāʻaila a pau loa. Hoʻohui i nā mea a pau, ka paʻakai, ka pepa a me ke kuhū no 10 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. A laila, e kau i ka palaoa i ka palaoa maikaʻi a kau i nā ipu i loko o ka umu wela no 15 mau minuke. Kuhi mākou i nā pūpū a hiki i ka uluʻana o kaʻulaʻulaʻeleʻele.
Hoʻopili ka māno i ka umu i ka ham
ʻO ka'ōpala o ka ham keʻai i kēia meaʻai nui loa, a hiki ke hoʻohanaʻia ma ka pākaukau no kekahi manawa.
Mea Kai:
- ka champion - 500 g;
- pepaʻono - 1 piece;
- kahi o na mea ulu - 200 g;
- ketchup -1 tbsp. koko;
- mayonnaise - 100 ml;
- ham - 100 g;
- Olive me nā lua - 100 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā māmā me ka holoiʻia i loko o ka wai paʻakai. A laila, hoʻolei mākou i ka colander, e hoʻolū i lalo, a hoʻokaʻawale i nā wāwae mai nā pāpale. Hoʻopiliʻia nā wāwae i ka'āpala a hoʻohanaʻia no ka hoʻopihaʻana.
Huluʻia nā puaʻa i ka paʻakikī, maeʻa a me ke kīpī. ʻO kaʻu pepa, e holoi i kahi maloʻo me kahi kāwele aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi,ʻo ka nui i kaʻokiʻoki i loko o nā pahu me ka ham. ʻO ka palaoa iʻekolu ma kahi nui.
ʻO nā puaʻa, nā wāwae o ka mīkini, ka ham, ka meaʻono, ka pīni a me nā'ūpala i kāpiliʻia, i hoʻonaniʻia me ka mayonnaise a me ka ketchup. ʻO ka paʻakai māmā a me kahi liʻiliʻi.
Hoʻokumu mākou i ka pāpale mushroom i kīʻia me kahi pahu pahu, a ma kahi o mākou e waiho ai i kaʻoliva. E hohola i nā hamo i loko o kahi kāpili a kāhuaʻia no 15 mau minuke i ka umu.
ʻO Shish kebab mai nā pūpū i ka umu
Mea Kai:
- nā champion - 500;
- zucchini - 4 pcs.;
- ono - 1 pc.;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- ka'ōmato tomato - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hiki ke holoiʻia nā pūpū ma lalo o ka wai e holo ana a maloʻo me kahi toka. Hoʻopiliʻiaʻo Zucchini i nā'āpana a hoʻohui pū me nā puʻupuʻu i loko o kahi kāpili. Hoʻopili mākou i ka'āpala i kaʻaila a kaʻalani maʻamau, e hoʻopili i kahi kelepa kālepa ma o kahi paomi. A laila hoʻohuiʻia kaʻailaʻona, kaʻailaʻaila a me ka paʻi papipi, ka paʻakai, ka pepa. E hoʻopihapiha i ka hopena o ka'ati me ko mākou mau huaʻona, huila a waiho i ka marinate noʻelua hola. A laila mākou e kaulapala i nā pūpū a me ka zucchini ma nā skewers a me nā skewers. Grill ka pahu i loko o ka umu, ma ka mahana wela a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.
No ka hoʻokipa mushroom, kaʻaila i kaʻaila i ka umu, hiki iāʻoe ke lawelawe i kaʻailaʻalani māmā me ke kāleka a me nā greens.