Jam mai kaʻokoʻa - nā meaʻono a me ka maʻalahi o ka hoʻomākaukauʻana i ka home maikaʻi

ʻO Jam mai irgiʻaʻole wale kahi meaʻono maikaʻi, akā, he mea hoʻoponopono kūpono no ka hoʻoluhiʻana i ka pilikia , ka hoʻouluʻana i ka moe, hoʻohaʻahaʻa i ke koko, a me ka hoʻoikaikaʻana i ka palekana a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ke olakino. He mea hoʻonanea i nā mea waiwai i loko o nā hua, kahi kokoke i mālamaʻia i ka hanaʻana i ka meaʻai.

Pehea e hoʻokuʻu ai i ka pilikia mai irgi?

ʻO Jam mai irgi no ka hoʻoilo a hiki ke hoʻokuʻeluʻuʻia i nāʻano likeʻole, i kēlā me kēia manawa e hoʻohana i ka ho'āʻo i ka manawa a ho'āʻoʻia i kahiʻanoʻokoʻa'ē aʻe, akā, he meaʻai maʻamau. ʻO nā kumu nui i hōʻikeʻia ma lalo nei e kōkua ana i ka hoʻomākaukauʻana i nā leʻaleʻa i ke ala kūpono loa.

1. ʻO Irgu e puka mua i waho, e hoʻonele i nā'ōpala a me nā pilikino, holoiʻia a maloʻo i kahi liʻiliʻi mai ke koena o ka wai.
2. Eia hou, e like me keʻano o ka meaʻai i kohoʻia, e hoʻopili i nā hua me ka syrup sugar a iʻole ke kānake wale nō, e kuke no hoʻokahi aʻoi mauʻai a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai.
3. ʻO ka maikaʻi o ka irgi a me kona liʻiliʻi liʻiliʻi e pono ai ka hoʻohuiʻana o ka waikawa citric a wai wai lemoni i ka meaʻono.
4. ʻAʻoleʻo ka Jam mai ka irgi ke koi aku i ka ukuʻana. ʻO ka hoʻonaniʻana o nā mea i hoʻopaʻaʻia me ka ukuporennyh ma lalo o kahi pāpale pale mahana e lawa ai ka mālama ponoʻana o ka hana hana no ka wā lōʻihi, ma lalo o nā kūlana lumi.

ʻO Jam mai Irgi no ka hoʻoilo

ʻO ka'ōpala i ka momona momona o irgi, e hoʻololiʻia, ma muli o nā'ōlelo manaʻo o kēia meaʻai. ʻO ka momona ka maikaʻi loa,ʻaʻole e hūnā a mālama i ka hapa nui o nāʻano maoli o nā hua. Hiki ke hoʻopiliʻia ka wai Lemon i kahi'ōmole o ka waikawa citric, kahi e hoʻonui ai i ka paila pōhaku i ka manawa hope o ka kukeʻana.

Mea Kai:

• irga - 1 kg;
• kahe nui - 1.5 kapu;
• wai wai hoʻomaʻemaʻe - 1 aniani;
• lemona wai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoe ponoʻo Irgu ma lalo o ka wai e holo ana,ʻaeʻia e hoʻoulu, a laila hoʻounaʻia i ka pahu kuke.
2. Mai ka wai a me ke kō, hanaʻia ka syrup ma ka pailaʻana i ka huiʻana ma hope o ka weheʻana i nā kinikani kani no nā minukeʻelua.
3. Hūpī ka huaʻaila syrup, hāʻawi, e hoʻolapalapa, e waiho a hiki i ka mahana.
4. E puhi i ka syrup, e hoʻomehe i ka luawai i makemakeʻia, a ma hope iho ua nininiʻia ka wai e hoʻolapalapa ai i nā hua a hoʻokuʻu houʻia a hiki i ka maloʻo loa.
5. E hoʻomoʻi i ka wai lemoni i ka puʻu lepo, e kau i ka pahu ma ke ahi.
6. E puhi i kahi momona momona mai ka irgi i 10 mau minuke, e kau i loko o nā'eleʻaʻole, kāhili, kāpili.

Jam mai irgi "Pyatiminutka" - meaʻai

ʻAʻole hiki ke hanaʻia kahi momona maikaʻiʻole mai ka irgi no ka hoʻoilo me ka papahele. Hoʻomaʻaʻia nāʻano o Berries ma ka syrupʻaʻoleʻoi aku ma mua oʻelima mau minuke, e hiki ai iāʻoe ke mālama i ka hou a me nā mea nui o nā waiwai waiwai. Hiki ke hoʻouluʻia ka meaʻono nui o ka billet i ka hoʻohuiʻana i ka wai o kahi lemon a iʻole e hoʻohana ana i ka wai citric no kēia kumuhana, e hoʻonuiʻia eʻai aiʻole i kahi 0.5 teaspoon.

Mea Kai:

• irga - 1 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1 kg;
• wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 300 ml;
• lemon - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻokumuʻiaʻo Irgu i loko o ke pola no ke kāhi palaoa.
2. Mai ke kō a me ka wai, uaʻailaʻia ka sulu, ua piha lākou i nā hua, i waihoʻia no kekahi mau hora a i ka pō paha no ka hanaʻole a me ka hauʻoli.
3. E kau i ka hana ma luna o ka pahu, e hoʻohui i ka wai lemonona, e hoʻolapalapa i ka mea mālama no 5 mau minuke.
4. E hoʻonohonoho i ka pahu mai ka irgi ma kahi maloʻo maloʻo maloʻo, kahi sila, kāwili.

Jam mai Irgi a me Blackcurrant

E hāʻawi ka papa hana i kēia manawa i ka manawa kūpono e loiloi ai i nā loiloi a pau o ka huiʻana i ka hoʻomākaukauʻana o ka ulu a irgi a me kaʻeleʻeleʻeleʻele. Hiki i ka mea hope ke hāʻawi i kaʻono i kaʻona e nalowale ana, kahi e hoʻopau ai i ka pono e pale i kaʻono o kaʻono ma ka hoʻonāʻana i ka wai lemon a iʻole ka waikawa. Hoʻopili maikaʻi i nā currant a me nāʻanoʻokoʻa o jam, kahi e loaʻa ai nāʻale a me nā mea waiwai'ē aʻe.

Mea Kai:

• irga - 1 kg;
• kaena - 0,5 kg;
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka jam mai irgi ma kēia hihia e hoʻomaka me ka hoʻomākaukauʻana i nā hua, i holoiʻia, uhiʻia me ka hapalua hapa o ke kō, a haʻalele i ka pō.
2. E hoʻoulu i ka nui o ke kōpaʻa i kahiʻeha, e hoʻopili i ke koena o ke kō, e hoʻomapala i ke kānana ma mua o ka hoʻopauʻana i nā pahu kala a me 5 mau minuke.
3. E hoʻolālā i ka pahu mai ka irgi a me ke kauʻana i nā moku maloʻo maloʻo, sila, kāwili.

ʻO Jam me ka jam a me ka lemon - ka meaʻai

ʻO ka mea paʻakai a me ka piquant ka mīkini, i kālaiʻia mai ka irgi me ka hoʻohuiʻana i kahi lemon a pau me ka hana. No ka mālama ponoʻole i ka citrus i ka hana mua, ua paniʻia i loko o ka wai wai e hoʻopauʻia no nā minukeʻelua, a ma hope iho uaʻokiʻia i loko o nā pa a me nā lua. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻopiliʻia ka jam i kahi mea holoi,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu ai.

Mea Kai:

• ирга - 1,5 kg;
• lemon - 1 piece;
• wai - 1 aniani;
• ʻo ka nui o ka sugar - 750 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia nā huaʻaila no ka paʻakai o ka paʻakai a me ka wai, e kuke no 10 mau minuke, eʻoluʻolu.
2. E hoʻonui i ka lemon ma kahi pāpona i hoʻokomoʻia ma luna o ka umu ma kahi ahi maʻamau.
3. Hoʻopi kapi mai ka irgi me ka lemon no 30-40 mau minuke, ka popo i loko o nā pūpū i hoʻomaʻemaʻeʻia, kāpiliʻia.

Jam mai ka ulu a me ka puna

Nāʻanoʻono o nā meaʻono a me nā mea hoʻonanea nui o nā waiwai kūpono o ka pepa e hiki mai ana. ʻO Jam mai kahi hauʻoliʻole me ka waiʻole, i hoʻonaniʻia me nā raspberries, keʻanoʻala, nā meaʻono a maikaʻi. ʻO ka hauʻoliʻana i ka meaʻai me kahi kīʻaha a me ke kī,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻonui i kouʻuhane wale nō, akā, e hoʻonui i ka pale no ke anu, e hoʻoulu i ka palekana a hoʻonui i ke kino o ke kino.

Mea Kai:

• irga - 1 kg;
• kumu kīʻona - 1 kg;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ʻo ka sugar granulated - 2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka'ōpala i ke kōpaʻa a waihoʻia no kekahi mau hola ma mua o ka kaʻawaleʻana o ka wai.
2. E hoʻonui i ka'āpana ulaula i hoʻomākaukauʻiaʻo Irg, ka waikawa citric, e lawe mai i ka puʻupuʻu i kahiʻeha a hoʻomaha i nā hola he nui.
3. E kāpī i ke kāpena mai nā raspberries ae hoʻokuʻu i 5-10 mau minuke, e kau i luna o ke kapa, ka popo, ka'ōwili.

Jam a me ke cherry jam - meaʻai

Hiki kūpono ke kōkuaʻana i kekahi i kekahi ma nā hoʻomākaukau maikaʻi o ka irga a me ke cherry. ʻAʻoleʻo Jud he mea'ē aʻe aʻo ka hoʻomākaukau maikaʻiʻana e lilo i mea momona maoli, a hiki ke hōʻailona i nā noi koʻikoʻi o nā lālā o ka home. Pono nā Cherries eʻoki i ka palaoa, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka hua a hoʻokuʻuʻia nā iwi.

Mea Kai:

• irga - 1 kg;
• koa - 1 kg;
• wai - 2 mau kia;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ʻo ka sugar granulated - 2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Kukiʻia ka pua me ka paʻakuka paʻakai o ka paʻakai, i kālaʻia mai ke kō a me ka wai, laweʻia i kahiʻeha, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
2. ʻOiʻia, ka waikawa citric.
3. Hoʻomoʻiʻo jam jam mai ka cherry a me ka irgi no kahi mau minuke he 15 a hiki i ka manawa e makemakeʻia ai, e kau i luna o nā moku, e sila.

Jam mai ka jelly

ʻO ka'elemoa momona mai ka irgi, iʻokiʻia i keʻano o ke jelly e like me keʻano o kēia meaʻai, e lilo ia i meaʻono maikaʻi no ka lawelaweʻana i ka hoʻoilo me kahi'āpana o ka meaʻahaʻaina e inu aiʻole hoʻohanaʻia e like me ka waihona i ka kukeʻana, nā meaʻai. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia nā hua me kahi meaʻono o kaʻeleʻele,ʻeleʻele a keʻokeʻo keʻokeʻo.

Mea Kai:

• irga - 800 g;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukauʻia nā hua, kaʻiʻia e kahi lumi liʻiliʻi a i'ōʻia paha me ka mea holoi, hoʻonāukiʻia no 10 mau minuke, kaomi i ka wai me ka gau.
2. Hoʻopiha i ka wai, ka waikawa citric, ka wela o ka nui, hoʻoulu, i kahi maʻi.
3. Hoʻomākaukau ka pākaukau i nā leka ma nā moku kūpaʻa.

ʻO Jam mai irgi me ke kukeʻole

ʻO ka nui loa o ka helu ke keu mai ka irgi, i'ōwiliʻia e kahi mīhiniʻai a kāluaʻia no ka hoʻoilo me ka hoʻohanaʻoleʻana i ka lāʻau wela. I kēiaʻano, he mea nui loa e noʻonoʻo i ka maikaʻi o nā hua, nā mea kūpono o ka pahu a me nā'āpana o ka mea mīkini meaʻai e pono e hoʻolapalapaʻia, e like me nā lids me nā ipu, no 5-10 mau minuke.

Mea Kai:

• ирга - 0,5 kg;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia nā hua i hoʻomākaukauʻia ma kahi mea mīkiniʻai, i kāwiliʻia me ka sugar a me ka waikawa citric, a me kaʻaila.
2. E kau i ka hana ma loko o kahi pahu maloʻo, e uhi me nā lids a hoʻounaʻia e mālama i loko o ka faila.

ʻO Jam mai kahi hauʻoli i ka lehulehu

Hiki ke hoʻokuʻuʻia ka māmā o ka irgi ma o ka hoʻohanaʻana i kahi pūʻano kuke. Ma kēiaʻano,ʻaʻoleʻoe e kāpī i ka syrup syrup, e kali no ka kaʻawaleʻana o ka wai a iʻole e hoʻomau lōʻihi i nā hua.ʻO nā mea a pau mai ka papa inoa o nā meaʻai e hoʻokomo ponoʻia i loko o ke pola o ka mea hana a ke kali nei no ka pauʻana o ka papahana i kohoʻia.

Mea Kai:

• ирга - 0,5 kg;
• ʻo ka citric acid - he'ōpuʻu;
• ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 50 ml;
• ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. I ka wai i nininiʻia i ka wai, e hoʻomākaukau i nā hua i hoʻomākaukauʻia, ka waikawa citric a me ke kō.
2. E hoʻopili i ka mea ma keʻano o "Kasha" aiʻole "Hoʻopū" no ka hola.
3. Hoʻopaʻa lākou i ka maʻamau i loko o nā kīʻaha maeʻole, kāpiliʻia.