ʻO Lunaika heʻano'onoʻomaʻomaʻo nani, e like me keʻano a me ke keʻakeʻa i ke kāleka. ʻAleʻaleʻo iaʻaʻole wale nō ma konaʻano maoli, akā, i ka manawa e hoʻonuiʻia ai i ka paʻakai, nā meaʻai me nā meaʻai. Akā pehea kāu e hana ai i kona halaʻana a pehea e mālama ai i kēia huahana no ka hoʻoilo? Hiki keʻaiʻia i ka mea hou, hiki ke hoʻopihaʻia a iʻole ke kāneto, e hoʻolahaʻia ma nā sachets. E noʻonoʻo meʻoe i ka meaʻai no ke kuke ponoʻana no ka hoʻoilo.
Pehea eʻohi ai no ka hoʻoilo?
Hoʻomaopopo mākou iāʻoe i ka meaʻai o ka'ōmaʻomaʻa maʻemaʻe mai ka mea'alaʻula, ka'ōmaʻomaʻo a me ka fennel, ka mea e pono ai iāʻoe i ka hoʻoilo. Hiki ke hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i ka borsch , kaʻiʻo, nā papaʻelua a me nā salakeke.
Mea Kai:
- mea hou hou - 2 paona;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- dill - 1 paipu;
- laurel lau - 1 wahi;
- ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 1 l;
- paʻakai - 30 g;
- ke kō - 30 g;
- ka papaʻaina 9% - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻonohonoho ponoʻia nā'ōmole a pau, holoiʻia i lalo o ka wai a hoʻoluliluliʻia e pale aku i ka wai. E'ānai i nā mea a pau, e hoʻohao i loko o ka kīʻaha hohonu a hoʻohuiʻia. Hoʻokumu hou mākou i nā pahu ma ka pahu 500 milliliters, holoi mākou iā lākou me ka soda a pono mākou e holoi. A laila, e hoʻohuli i kahi kāwele maʻemaʻe a haʻalele i ka wai. Ma hope o kēlā, e waiho i kahi laʻau laʻau laulā a me ka huiʻana o ke kumukū a me nā kī ma ka lalo o kahi pahu maloʻo, e hoʻopīpiʻi me kou lima.
Ke waiho nei mākou i nā kapa ma kahi kaʻawale, akā, ua huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana o ka waikuhi iā mākou iho. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻokahe i hoʻokahi lita o ka wai i hoʻoheheʻeʻia i loko o ka pā, e hoʻokomo i ke ahi, e lawe mai i kahiʻeha a kāpīpī i ka paʻakai me ke kō. Inā makemakeʻoe i kahi marinade , a laila hoʻonui mākou i nā mea a pau e like me ka manawaʻelua. Hiki ke mālamaʻia ka wili waina he 70% o ka waina ma keʻano - hoʻokahi hapa o ka vīneka a meʻehiku mau wai o ka wai e loaʻa ai he 9% solution. A laila, e ninini iho i ke aniani o ka winika diluted i loko
ʻO ka lalo o kahi ipuhao nui ua uhiʻia me ka lole maʻemaʻe, piha i ka wai, laweʻia i kahiʻeha a hoʻokuʻu i lalo i loko o kahi pahu me ka mea hana a hiki i ka wai i nā poʻohiwi. E hoʻopili i nā minuke 15 a pau, a laila e hoʻopau pono i ka mālama me ka hoʻopono a kokoke me kahi kī ka lā. Hoʻopili mākou i nā ipu i lalo, nānā i ka piliʻole o ke poʻi a paʻa ke kīʻaha. Ke waiho nei mākou i ka pāpale mahana ma ka papahele, a kau i nā ipu ma luna, kāwili iā ia me ke koena a waihoʻia e hoʻomaha loa.