ʻO Vareniki kahi punahele punahele no nā mea he nui,ʻo ia hoʻi nā ipu momona nui loa. ʻO kēia pālahalaha nui ka nui. ʻO kekahi o lākouʻo ia i loko o ka paila palaoa hiki ke hōʻohi i nā meaʻokoʻa likeʻole, e kū ana mai nā kīlaʻau'ulala a pau me nā hua a me nā hua. Akā, i kēia lā, e kaʻana like ana mākou me nā papahana kula haʻahaʻa, pehea e hana ai i nā hoʻopihapiha me nāʻuala.
Hoʻopihaʻia no nā pāpū me nā'ōlaʻi a me ka hānai
No kēia hoʻopihapiha hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi ahewa, tk. eʻoki mau loaʻia aʻoi aku ka paʻakikī, e lilo i loko o ka pailakū.
Mea Kai:
- he ate - 0,5 kg;
- kaʻuala - 0,7 kg;
- ono - 1 wahi;
- keka - 2 niho;
- ka paʻakai, kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau
ʻO Peel kaʻuala,ʻoki, a kālua. Kuhi a hoʻopau i waho inā he moa a he kānana paha. ʻOiai e hoʻopauʻia ke keiki bipi,ʻo ia wale nō e pono keʻokiʻoki. Pono pono ke kāpili i kahi liʻiliʻi o ka waiū, i loko o ka wai pono'ī, a laila,ʻaʻole e like me ka mea i hoʻomoʻaʻia e like me ke ake.
Hoʻopihaʻia no nā kumukūʻai mai ka'ailala
ʻO kēia hoʻonuiʻana mai ka māhele o "nā malihini ma ka paepae", tk. ʻO ka manawa e hoʻomākaukau ai, ua hoʻohanaʻia ka mea liʻiliʻi loa. ʻO kahi wale nō ka makemake e hoʻomākaukau i kēia meaʻai i ka manawa e hoʻomākaukau ai ka palaoa a'ōwiliʻia i loko o nā palaka e hoʻomaka koke e hana i nā vareniki (aiʻole patties) iʻole e pālaʻi ka pāla i ka hoʻokomoʻia o ka paʻakai.
Mea Kai:
- ka walaʻau - 0,5 kg;
- nui - 1 wahi;
- ono - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pīpī a me nā'āmonaʻekolu ma kahi papaʻi, e hoʻonui i ka hua manu, ka paʻakai, ka pepa. ʻO ka waiʻaila ka mea e pale ai i ka māla mai ka pōʻeleʻele, a hoʻopaʻaʻia e ka hua manu iʻole eʻoki. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paʻakai i kālaiʻia, e hoʻonui i kahi piquancy i kahi hoʻokumuʻana. Mai hopohopoʻoe he lapalapa kaʻuala. E lawa ana nā minuke heʻumi kumamālima o ka hoʻouluʻana i ka hoʻopunipuniʻana i ka hoʻopihaʻana.
Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha no nā dumplings me nāʻuala a me nā halo
Mea Kai:
- ka walaʻau - 0,5 kg;
- Nā hauhaʻa hou - 0,4 kg;
- ono - 1 wahi;
- beka - 80 g;
- ka paʻakai, greens, pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumu mākou i ka wai no ka'ōlaʻi i mua, holoi mākou i ka'ailala aʻokiʻoki iā lākou (ʻo ka liʻiliʻi o kou manawa, ka mea liʻiliʻi). Eia kekahi, e hoʻonui i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ailala, hiki iāʻoe ke waiho i kahi'āpana liʻiliʻi i loko o ka wai.
Hiki ke hoʻohanaʻia a hoʻomaloʻoʻia nā pūpū, a laila pono iā lākou e hoʻopiha i ka wai wela no 2-3 mau hola.
Hana mākou i ka meaʻuala ma ka puree,ʻaʻole e hoʻokuʻi i kaʻaila aiʻole ka waiū, no ka mea ʻO kā mākou hoʻopihapiha pono ka mānoanoa. A laila e'ōniʻi i ka mea hana mīhini aiʻole ka mea hānai hānai a hui pū me ka pālati, a hoʻonui pū i nāʻela me nā kāleka a me ka paʻakai. ʻO wai ke makemake, hiki i ka pepa. Pehea e hoʻohui ai a hoʻopiha i nā meaʻai.