ʻO ka pīpī kahi mea kanu nui loa, kahi i hoʻomākaukauʻia ai nāʻano meaʻai he nui. ʻO ka poʻe nānā i ko lākou kaumaha, makemake lākou inā he mea hiki keʻai i ka'atila i ka meaʻai a iʻole he hua pāpāʻia. No kēia kumuhana, aia nā manaʻo likeʻole, no laila, e nānā kākou ma ia mau mea.
Hiki iaʻu keʻaiʻai nā'atila ma ka liloʻana o ke kaumaha?
He nui ka poʻe e hoʻokaʻawale i kēia aʻa mai kā lākouʻai , no kaʻikeʻana he caloric. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohuiʻana o kēia hua'ōlelo he nui ka starch,ʻo ia kaʻenemi o kekahi kanaka'ōpiopio. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua emi ke kumu kūʻai o ka'ailala, no laila he 79 calories no 100 g. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohuiʻana o ka mea kanu nā mea i loaʻa i ka fiber, ka mea e hiki ai iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpala pahū mai nā hua o ka pala. I ka'ōleloʻana inā hiki iāʻoe ke lilo ke kaumaha ma luna o ka'atila, pono eʻikeʻoeʻaʻole kēia momona i loaʻa, akā, aia ka pūmua meaʻai.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, no ka hoʻohuiʻana o nā hale kūʻai likeʻole i ka mea kanu, ua hoʻonui ka mea i kaloka, a no laila ua emi iho ka pōmaikaʻi. ʻO ka mea kūpono maikaʻi loa i ka'ailala he mau mea kanu aiʻole iʻa iʻaʻole. Mai hui pū me kaʻiʻo a me ka berena. Ponoʻia e hoʻopiha i nā hua lapalapa me kaʻailaʻaila, kahi e hiki ai ke hoʻonui i nā meaʻala likeʻole.
ʻO kekahi kumu pilikino e pili ana - hiki keʻai i kaʻuala ma luna o ka meaʻai. ʻO ke alaʻoi loa eʻoki ai i kēia mea kanu. ʻOi aku ka maikaʻi o ka'ōlapa, akāʻo ka koho maikaʻi loa kaʻeliʻana, a hana maikaʻi loa, a me kaʻili. Inā makemakeʻoe e kuke i kahi mea kanu, a laila e hoʻokomo i loko o ka wai hoʻomehana,ʻaʻole i loko o ke kai anuanu. He'ōlelo aʻo no ka poʻe e makemake i kaʻuala pīlaʻi, e kuke ia mea me ka hoʻohuiʻana o nā huaʻaiʻokoʻa, he laʻana, parsnips, pauka, a pēlā aku. E koho i ka kukeʻana i nā'ōlaʻiʻuala , no ka mea i loko o nā aʻa kahiko he nui ka mākiko.
Inā makemakeʻoe i ka nīnauʻana inā hiki iāʻoe ke loaʻa ka momona mai ka lelala, a laila, eʻaeʻia ka paneʻae ināʻaʻoleʻoe e hahai i nā'ōlelo i'ōleloʻia ma luna nei a aia nā ipu o kēia mea kanu ma mua oʻekolu manawa o ka pule.