ʻAʻole hiki i nā kuki ke kōkua wale i ke kīʻaha tii, akā, he meaʻono hoʻi no ka pia hana home . Hiki ke hōʻailonaʻia ma keʻano o ka liiki, kaʻailaʻoli, ka ham, a me nā meaʻala i ka ho'āʻoʻana i nā kuki kūikawā, aʻo iaʻano momona e like me kāu makemake.
Ka meaʻai no nā meaʻai paʻakai ma ka pia
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- ka pauka no ka kuke - 3 teaspoons;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- Kālikaʻaina - 1/2 tsp;
- beka - 75 g + 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- kahi kululu - 170 g;
- ka beka inu - 120 ml;
- Pāʻakai paʻakai - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka lepo paʻi, a laila hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka paʻakai maloʻo. E hoʻomoʻa i ka pulu pa'ū i ka palaoa a hoʻopili i keʻano likeʻole. E hoʻomohui i kaʻailaʻaila, ka'ati kuʻi a me ka pia paʻa i ka palaoa, a hui hou. Kaomi i ka pāhao tunu me ka waiūpaʻa, aiʻole e uhiʻia me ka pepa pepa. Ma ka hoʻohanaʻana i hoʻokahi kōpune, e hoʻopili i ka paila ma kahi pāpale bakena a hoʻouna i nā mea a pau i ka umu no 15-17 mau minuke i 200 mau. E pīpī i nā kuki me ka waiū maʻemaʻe a kāpīpī me ka pāpaʻi maloʻo.
Hāʻawi mākou i nā pōpō paʻakai me ka wela mahana i kahi kīʻaha o ka hulu, saladi, aiʻole kekahi pahu pia.
Nā kuki kuki mai ka hīnī liʻiliʻi
Mea Kai:
- kahi nihi - 200 g;
- beka - 80 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka lehu no ka kukeʻana - 1/2 tsp;
- palaoa - 1 mea;
- sesame;
- kumini;
- kāleka.
Hoʻomākaukau
Kupaʻo Cardamom i loko o ka mimina, aiʻole me ka mea holoi. Hoʻopiʻia ka papaʻi ma kahi kānana inā pono, a laila hui pūʻia me ka pata momona. Hoʻopili mākou i ka cardamom i kaʻaila me ka kānana maikaʻi o ka paʻakai.
Hoʻopili mākou i ka palaoa a me ka lepo. E hoʻomau mālie i ka paila me kou mau lima, e hoʻohui i kahi mea maloʻo i ka hui e noho nei. Pono ka palaʻa palapona e palupalu, e'ōwili, akāʻaʻole paʻa.
I kēia manawa, ke uhi nei mākou i ka papaʻaina me ka palaoa a'ōwili i ka palaoa i loko o ka paʻi. Ke hoʻohana nei mākou i ka pahi a māhele mākou i ka lole i nā kuki maʻamau, e like me ka nui. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia pipi ma kahi pepa bakena e uhiʻia me ka pepa pepa. E kū pono i ke pāpālina, e hoʻopalapala i ka paila me ka poho o kou lima, i loaʻa ai iā mākou kahi'akā keke. E kāpīpī i nā pōpō me nā hua memera a me ka kumini. I mea e hoʻololi ai nā kuki i ka pala, ma mua o ka pipiʻana iā ia me nā meaʻala, e kau i kahi'ōmole ma luna.
Eʻai i nā pōpō liʻiliʻi mai ka hīnī'ūpī me nā huaʻano sesame i loko o kaʻehu preheated a 180 kilokilo no kaʻaneʻane 15-20 mau minuke. Hoʻomahana mākou i nā kuki.