ʻO ka'ōhūʻai kahi māmā a maikaʻi loa i ke kauwela. Hiki ke hoʻololiʻia konaʻano ma muli o nā huaʻai. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i kahi stew mai kahi pume.
ʻOhu o ka pipi me kaʻaila
Mea Kai:
- turkey shank - 2 pcs.
- aila olila - 50 ml;
- poteto - 4 pcs.;
- rulu onioni - 0,5 pcs.
- keka - 1 clove;
- Basil maloʻo;
- alala;
- Pākuʻi - 8 mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E lulu i nā kau pipi, e nininiʻia me kaʻailaʻaila, kāpīʻia me ka paʻakai, ka pepa, ka basil a me ka rosemary. A laila e hoʻopili i kahi 'āmoku līʻia a maikaʻi loa aʻokiʻia i loko o 4 mau'āpana kāleka kāleka. E hoʻolālā i nā'āpana'ōpiopio me ka maikaʻi a kau i kaʻiʻo ma ka pā. Mai luna mai mākou e puʻunaue i nā pālaʻi hoʻoulu . Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpala, holoiʻia,ʻokiʻia i nā'āpana o ka mānoanoa kaulike, i nininiʻia me kaʻaila a hoʻomehanaʻia me nā meaʻala. Hoʻomālaha mākou i ka'ailala a puni ka manu, e uhi i nā mea a pau i ke kui, e hoʻohuli i nāʻaoʻao me kaʻoluʻolu a hoʻouna aku i ke kolo mai ka puʻu i ka umu wela no 45 mau minuke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi kālua o turkey
Mea Kai:
- nā'āpana turkey - 500 g;
- pepaʻono - 1 piece;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaomi - 1 mea;
- wai - 1 mea;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka puʻu i nā'āpana, holoi a hoʻomaʻemaʻe wale i kahi. A laila e kalo i kaʻiʻo ma luna o kaʻailaʻaila i kaʻulaʻula ma nāʻaoʻaoʻelua, a laila e hoʻopau i ka'ōmato iʻehaʻia, ka meaʻono a me ka riki. E hoʻopau i ka'ōhū huaʻai me ka pāpale turkey a hoʻokahe no 25 mau minuke. Ma hope o kēlā, eʻimi maikaʻi i ka wai, ka wai a kāpīpī i kaʻai o nā meaʻala. E hui maikaʻi i nā mea a pau, e pani i ka uhi a hoʻomau i ka hoʻolimalima hou i 15 mau minuke. A laila, hoʻopau i ke ahi, e kau i ke kapuahi ma luna o nā papa a lawelawe ma ka papa.
Ka nui o ka pipi ma multivark
Mea Kai:
- kaʻiʻo o ka turkey - 400 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- zucchini - 1 wahi;
- pakela asakagus - 30 g;
- ke kapi keʻokeʻo - 50 g;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, holoiʻia a maloʻo. Hoʻopiʻia ka Luchok a me ka pākuʻi, kaʻuala iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nā kāloti, zucchini a me nā'ōmato i ke kahe. Hoʻokiʻokiʻia nā pīpī Asakagus i mau'āpana, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana kāpena me nā pale. Hoʻokipaʻia kaʻai o ka pipi i loko o nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi a kau i ka lalo o ka multivark.
E ninini i kaʻailaʻuʻuku, e hoʻolei i nā mea kanu a hoʻopili i ka mea me ka uhi, e ninini ana i nā mea a pau eʻono. Hoʻonoho mākou i keʻano hōʻike "Baking" a e kuke no 20 mau minuke. Ma hope o kēlā, e unuhi mākou i keʻano "Quenching" ae kali hou i 1.5 mau hola. I ka wā eʻoki ai, hoʻonāukiu i ka pūkū kulū me nā huaʻai i nā manawa a ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka ipu me nā greens.
Ke kuʻi o ka pipi me nā mea kani
Mea Kai:
- ka'āpana turkey - 600 g;
- kahi moa - 1 mea;
- kāloti - 5 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōlaʻiʻuala - 8 pcs.;
- nā pua hua'ōmaʻa hou - 300 g;
- haha hou - 200 g;
- nā'ōmato - 200 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- mehua hinu - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka'ōmole pipi i nā'āpana liʻiliʻi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a me nā pōpili, nā kaula kuʻuna. Holo mākou i ka'atila me ka lepo mai ka lepo aʻokiʻoki i kahi. Wehe mākou i nā pūhilo mai nā halo a hana i nā hala. I kēia manawa, e lawe i kahi kāpena nui me kahi mānoanoa, hoʻomahaʻia i kaʻaila a me ka'ūla a hiki i nā kāloti māmā a me nāʻaila. A laila e hoʻopau i nā'āpana o ka pipi, kaʻaila i ka lepo a me ka hui. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻolei i ka palaoa a me ka kuke, hoʻonāukiuki, no kekahi minuke 3. E nininiʻia i loko o ka hulu a me ka'ōpū, e hoʻonāukiuki, iʻole e hana i ka lolo. Ma hope o kēlā, e hui pū me ka tomato wai a me nā mea'ē aʻe a pau. E lawe mai i kahi'ōpū, e uhi me kahi poʻi a hoʻokuʻu i kahi ahi no 30 mau minuke.