ʻO ka moa moa me ka moa he mea momona ia e hiki ai ke hoʻomākaukauʻia no kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea, a me ka hoʻokipa nani, e lawelawe ia i ka papaʻaina e like me ka pāʻina wela. ʻO kaʻikeʻana i kekahi o nā mea hilahila e kōkua i ka hoʻonui i kaʻai o ka meaʻai.
Pehea e hoʻokuʻu ai i kaʻuala me ka moa?
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka moa moa me ka moa mai nā puʻupuʻu, nā wāwae, nā'ūhā, ka'āpala a iʻole nā'āpana'āpala o ke kino.
- No kaʻoi aku o kaʻono o kaʻaila, pono ke puhiʻia kaʻiʻo, a inā makemakeʻia, e hoʻokomoʻia i loko o nā mea kanu a me nā meaʻala.
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka uala ma mua o ka hoʻohuiʻiaʻana i ka meaʻai a kākāʻia i nāʻano nui aʻoi paha.
- ʻO ka hui pūʻia o ka moa me ka uala,ʻo ia kaʻaila a me nā kāloka. Uaʻaeʻia e hoʻonui i ka papahana o ka waihona huahelu ma ka hoʻonuiʻana i ka pepa Bulgarian, nā'ōmato, zucchini, mau piʻi, nā huaʻai'ē aʻe.
- ʻO ka moa me ka moa eʻai i ka moa e lilo i meaʻala nui loa, inā e hui pū me ka papa laurele a me ka pepa e hoʻopili i kahi kīlala o ke kāleka, nā mea hou, nā lāʻau maloʻo.
ʻOhi ka'ōkena me nā kāloti kalo a me nā'ālika
ʻO ia paha ka ala wikiwiki loa e loaʻa ai kaʻono, māmā a ma ka manawa likeʻole,ʻo ka kukeʻana i ka'ūlala i kuʻiʻia me ka umauma moa. Hiki ke hoʻohanaʻia kaʻai me kaʻili āpau wale nō paha, iʻokiʻia i loko o nā pahu. E hoʻokuʻiʻia nāʻike kūikawā i ka hoʻohuiʻana o ka mayonnaise, hiki ke hoʻopaʻaʻia me ka kirīpiʻona a iʻole ka momona momona.
Mea Kai:
- ka'ōpena moa - 700 g;
- poteto - 2 kg;
- kāloti a me nā'alem - 2 pcs.
- kahe - 200 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- laurel - 2 mau apana;
- aila - 50 ml;
- keka - 2 niho;
- paprika, nā lāʻau Provencal - 2 pinches i kēlā me kēia;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i nā kāpili, a laila nā aniani me nā kāloka.
- Hoʻomoʻa i kaʻala, mayonnaise, mau mea kanu, paprika, laurel, ka paʻakai a me ka pepa.
- E uhi i ka pahu me kahi uhi a waiho i ke ahi me ka wela no 30-40 mau minuke.
- I ka wā e hoʻomākaukau ai, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōlaʻi'ūpī me ka moa i ke kāleka,ʻo ka lau.
ʻO ka'ōlaʻau i puhiʻia me ka moa e puhiʻia
Hoʻomaopopo houʻia nā manaʻo hou mai nā ipu'ānena i kahi meaʻai no ka'ōlaʻi'ūlaʻi me ka mea puhiʻia i ka moa. Pehea ka nui o ka pāʻani, e hoʻomaopopo paha i ka wā o kona nahenahe ma ke kapuahi, a piha ka lumi i kahi ala nui. Ma kahi o ka paʻi tumatū, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā kumomena o ka'āina.
Mea Kai:
- ka moa ulaula - 700 g;
- poteto - 1,5 kg;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- aila - 50 ml;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- paprika - 10 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻaila, a komo i loko o 2/3 o ka wai a me ka kuke, e hoʻonui i kaʻili mai ka moa.
- Mālaʻaila me nā kāloka.
- E hoʻouka i nā kukama, ka moa, a ma hope o 2 mau minuke, nā'ōmato a me nā mea kau.
- E hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi ae hoʻonui i ka papa he 10 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i ka'ōmole i kaʻuala, a hoʻolālā no 10 mau minuke.
Kāpīʻia ka kāpena me kaʻuala a me ka moa -ʻo ka meaʻai
Hiki ke hoʻohālikeʻia ka meaʻai no kahi'ōpena moa o ka moa me ka moa, e hoʻopiha i ka hana o ke kāpena keʻokeʻo. No ka helehelena maikaʻi a me ka maʻalahi o ka hoʻohanaʻana, e lawe i kahi pua moa i hanaʻia aʻokiʻoki i kaʻiʻo mai nā iwi o nā wāwae a me nā'ūhā. ʻO ke kāpena kāpīpiʻi no kaʻoluʻolu o kaʻaiʻana e pono ke'ōwiliʻia me nā lima.
Mea Kai:
- ka moa - 600 g;
- poteto - 1 kg;
- kāpena - 0.5ʻoni;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- ka'ōmato tomato - 3-4 tbsp. koko;
- aila - 50 ml;
- kala - 3 mau niho;
- laurel - 2 mau apana;
- kahe - 150 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- ʻAiʻia nā'alemona i nā kāloka a me ka moa.
- E hoʻopili i kaʻuala, kāpīpī, ka paʻakai, hoʻomehana, hoʻomehana i 2 mau minuke, hoʻoulu.
- ʻO luna o ka'ōpū me ka'ōmato, kiola i ka laurele, kahi hānai no 20-30 mau minuke.
- Inā loaʻa, hiki ke kāpiliʻia i kāpīpī me nāʻuala a me ka moa i ke kāleka, ka lau.
E puhi i kaʻuala me ka moa a me nā haloo
Me ka lohi a me ka'āponoʻana, e lawe nā meaʻai i kaʻuala pulu me nā halo a me ka moa. Ma mua o nā mele kuʻi a puni nā makahiki, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā hauhi ulu ulu he nui: maloʻo, maloʻo a maloʻo paha. Ma keʻano kūlike, e hoʻopauʻia ka piha o ka meaʻai ma ke kui o koume a me kou oreno.
Mea Kai:
- ka moa - 700 g;
- poteto - 1 kg;
- ka champion - 400 g;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- aila - 50 ml;
- keka - 2 niho;
- laurel - 2 mau apana;
- wai - 1 aniani;
- koume a me kou'agano;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hiki i nā'ālika me nā kāloka, ka moa a me nā haloo.
- E hoʻonui i nā mea a pau i kaʻuala, e ninini i ka wai, e hoʻolei aku i nā mea kanu a me nā mea kanu
- Ma hope o 40 mau minuke eʻai ai ma lalo o ke poʻi, e hoʻolapalapaʻia ka'ailala me ka moa a me nā haloo me ka'ōleka.
E puhi i kaʻuala me ka moa a me nā mea kanu
ʻOiʻia kaʻuala me nā huaʻai a me ka moa he meaʻono, mālamalama a maikaʻi i ke kau. Ma mua o ka zucchini, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka eggplant a hoʻopiha i ka hana me ka peʻa'ōmaʻa me ka pepa Bulgarian maikaʻi. ʻO ka mea aloha i nā kīʻaha me ka ostrinkoy e like me ka hōʻailona me ka hoʻohuiʻana o nā'ōlaʻulaʻulaʻula a iʻole ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo paha.
Mea Kai:
- ka moa - 700 g;
- poteto - 1 kg;
- zucchini a me nā'ōmato - 300 g;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- aila - 50 ml;
- kala - 3 mau niho;
- laurel - 2 mau apana;
- ka wai - 150 ml;
- Basil maloʻo aiʻole nā lāʻau kanu Italia;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- E puhi i ka moa a me kaʻaila me nā kāloka.
- E hoʻoula i kaʻaila, e ninini i loko o ka wai a me ka mea hanaʻai no 20 mau minuke.
- Hāʻawi lākou i nā'ōmato, zucchini, hoʻolei aku i ka'ōleka, nā mea kau.
- Ma hope o kekahi mau 10-15 mau minuke o ka nāwaliwali, e hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōlaʻi me ka zucchini a me ka moa.
E puhi i kaʻuala me ka moa i ka umu - meaʻai
Hiki ke kuke i kaʻuala me ka moa i ka umu ma keʻano me kahi poʻi a me kahi pepa. Hiki ke hoʻaluʻia nā mākini i loko o ka hui pūʻia o Adzhika me kaʻailaʻaila a me nā mea kanu no ka mea hānai a hoʻohana paha i ka marinade mayonnaise me ka lepo hou i kāpiliʻia, ka pauka a me nā lāʻau Italia.
Mea Kai:
- ka moa - 700 g;
- poteto - 1,5 kg;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- aila - 20 ml;
- keka - 4 mau niho;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- ka pihi - 1 teaspoon;
- ʻO nā mea kanu Italia - 1 teaspoon;
- wai a me ka kirimaila - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo, pāʻaniʻia, i'āʻia me ka mayonnaise, curry, nā mea kanu.
- E kau i nā'alalalalala, nā'atika a me nā kāloti i kahiʻano, a ma luna o ka moa.
- E ninini i ka wai a me ka kirimalu, e uhi i ka pahu a hoʻounaʻia no ka kukeʻana i loko o ka wela a he 20 o ka umu o ka umu no hoʻokahi hola.
E puhi i kaʻuala me ka moa i loko o ka ipu
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻuala paila me ka moa i loko o ka ipu e loaʻa i ka meaʻoi loa o kaʻono o ka pākaukau i hanaʻia. Inā makemakeʻia, 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ke noho i ka umu, hiki ke kāpīpīʻia ka papa o ka'ati me ka'ūpoki kaomi, ai ka lawelaweʻiaʻana, e hoʻokomo i nā mea kanu pono loa a me nā meaʻono i kaʻaila.
Mea Kai:
- ka moa - 500 g;
- pipi - 8 pcs.;
- kāloti a me nā'alem - 2 pcs.
- beka - 50 g;
- keka - 4 mau niho;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- aila - 40 ml;
- ka pāʻani a me ka pahu - 0.5 mau puʻupuʻu;
- ka paʻakai, ka pepa, ke kau.
Hoʻomākaukau
- ʻOiʻia kaʻiʻo o ka moa, paʻakai, hoʻolimalimaʻia me nā mea kanu, i'ōwiliʻia i loko o kaʻaila hinu, i kauʻia ma luna o nā ipu.
- Hoʻonui ka mea kanu i nā mea kanu me nā papa, e hoʻonani kēlā me kēia.
- E hoʻomola i loko o kēlā me kēia ipu i kahi'āpana o ka pipi, kahi koko o ka mayonnaise, greens, e hoʻohui i ka wai i nā poʻohiwi.
- E uhi i nā moku me nā lids a hoʻomākaukau i ka pālua i 200 mau hepa no ka hola hoʻokahi.
E puhi i kaʻuala me ka moa a me nā'ōmato
ʻO ka poʻe e makemake ana i ka'ōlaʻi'atila me ka moa a me ka mīmaila palolo , ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi kīʻaha me nā'ōmato. No kahiʻonoʻoi aku ka maikaʻi, uaʻokiʻia nā hua i kaʻili, e hoʻokuʻu ana no nā minukeʻelua i ka wai e hoʻolapalapaʻia, a laila i loko o ke kai anuanu. ʻO ke kūlike o ka meaʻai eʻona ka hua Bulgarian.
Mea Kai:
- ka moa - 800 g;
- poteto - 1 kg;
- nā'ōmato - 3-4 mau pū.
- meaʻono - 1-2 mau;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- keka - 2 niho;
- aila - 40 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka moaʻaila.
- Hoʻohui i nāʻeka, kāloti, a hoʻoulu i 10 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia ka'ōlaʻi Papa, ka pepa, nā'ōmato, no ka'ōmole o ka wai.
- E hoʻolālā i kahi kīʻaha, e uhi me kahi poʻi, kahi e huki ai i 40 mau minuke ma kahi ahi wela.
E puhi i kaʻuala me ka moa i ka kirimalieʻula
Hāʻawiʻia ka mīkiniʻuala nui me ka moa i ka meaʻalani kawa, kahi e hiki ke hanaʻia mai ka kirimaluʻono wale nō paha eʻaila ai paha mai ka huiʻana me ka mayonnaise. Mai ke kauʻana,ʻo ka basil a iʻole ka huiʻana o nā mauu Provan e'ālike pū me ka ho'āʻia o ka pā. I ka hopena o ka hoʻopauʻana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka'ōpalaʻaila maikaʻi.
Mea Kai:
- ka moa - 700 g;
- pipi - 8 pcs.;
- kāloti a me nā'alem - 2 pcs.
- kala - 3 mau niho;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- aila - 40 ml;
- Basil - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hulu i ka moa i kaʻaila.
- E hoʻomoʻi i nā kāloti, nāʻaila, a ma hope o 10 mau mīla.
- Hoʻohui i kaʻaila kawa, ka mayonnaise, 1.5 mau puna wai a me ka hoʻouluʻana, e nininiʻia i loko iʻa me ka meaʻai.
- Ma hope o 40 mau minuke o ka nāwaliwali, e mākaukau nā kīlaʻauʻuala me ka moa i ka mila, e hoʻopiliʻia me ke kāleka a hoʻokuʻuʻia.
E puhi i kaʻuala me ka moa a me ka paʻakai
Eia hou i ka meaʻono e hoʻokuʻu i kaʻuala me ka moa a me ka cheese. I kēiaʻano, hoʻohanaʻia ka huahana paʻakikī likeʻole e hāʻawiʻia i nā mea i hōʻoluʻolu i ka meaʻono a me kahi palupalu kūikawā. Ma kahi o ka'ōpala, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala'ē aʻe, a hoʻokipaʻia ka hops-suneli i nā lāʻau o Italia.
Mea Kai:
- ka moa - 700 g;
- poteto - 1,5 kg;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- keka - 2 niho;
- kahe i ka wai - 250 g;
- kaʻaila aila a me kaʻaila - 40 g;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa, ka namu, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- I ka huiʻana o ka moa o kaʻaila.
- Hoʻohuiʻia nāʻeka, nā kāloka a ma hope o 5 mau minuke.
- Hōʻalo i nā meaʻai, e hoʻohui i ka wai, puff no 20 mau minuke.
- Hulu i ka pīkī, kāleka a hoʻomehana i ka mea kanu me ka meaʻai no 5 mau minuke.
Pehea e hoʻokuʻuʻia ai ka'atila me ka moa i loko o ka pahu?
ʻO ka'ōmaʻomaʻo a me ka māmā eʻai ai,ʻo ia ka moa a me ka uala, ināʻoe e wehe i ka meaʻai i loko o ka pāpale ma hope o ka pauʻana. Hiki iāʻoe ke hana me ka hoʻokomoʻole i ka wai, e hoʻololi iā ia me kahi hapa o nā'ōmato a me ka wai'ōmato. I loko o kāu waiʻona e loaʻa iāʻoe kahi kīʻaha me nā mea kanu momona'ē aʻe.
Mea Kai:
- ka moa - 1 kg;
- poteto - 2 kg;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- aila - 70 ml;
- wai 50 ml;
- laurel - 2 mau apana;
- ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonaniʻana i ka moa, greens.
Hoʻomākaukau
- ʻAiʻia nā meaʻai me nā mea hoʻolaʻa, ka paʻakai, ka pepa, ka'ōniu a hoʻonaniʻia ka waiwai, hoʻokomoʻia i loko o ke pola.
- Hoʻohui i ka waiū, kaʻaila a me ka kāloka.
- E hoʻi i ka moa i ka moa, e hoʻomoe i kaʻuala, nā mea kanu, laurele, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi i ka pahu me kahi poʻi.
- Ma hope o 40 mau minuke kuʻi ka'ailala me ka moa i loko o ka ipu.