ʻO Vinaigrette kahi hua lapalapa hua Lūkini kūikawā maikaʻi loa, kahi kūpono i ka papaʻaina nui a me kaʻaina ahiahi maikaʻi. ʻO nā mea maʻamau o ka vinaigrette: kaʻuala, kāloti, beets, pickles, sauerkraut a me nā'aliki, me nā meaʻekolu i maʻalahi a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau me kahi hua'ōlelo. Hiki i ka mea lawelawe ke kuke ke hoʻopau i ka manawa manawa kuke o ka salakeke pūʻali i 30 mau minuke. Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi vinaigrette i loko o kahi hui nui a no laila e mālama i kahi manawa e haʻi aku ai mākou ma kēiaʻatikala.
ʻO Vinaigrette i loko o ka mea kanu
Mea Kai:
- nā pipi - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- poteto - 2 mau wahi;
- kūmau kūkā - 2 pcs.;
- anae - 100 g.
No ka hoʻouluʻana:
- ka winika (3%) - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ke bola multivarka e hoʻopiha i ka wai multistakanov 5 a hoʻomehana iā lākou (e mālama i ka manawa e hiki ai ke ninini i ka wai i hoʻohanaʻia). ʻOiai e hoʻonāʻia ka wai, eʻokiʻoki mākou i nā mea kanu e pono ai ke kuke:ʻo ka beets, kāloti a me nā uala iʻokiʻia i nā kapuaʻi a waihoʻia i nā papa i loko o kahi ipu kuke. ʻO kēia ka manawa e kau pono i ka pahu i loko o ka mokuahi a waiho i nā huaʻai eʻaila no 30 mau minuke ma ka "Steam" mode.
ʻOiai ka nui o ka hana,ʻaʻole mākou e hoʻomaha, akā e hoʻomākaukau i ke koena o nā huahana: eʻokiʻoki i ka'olika'ōmaʻomaʻo me ka pilakeke, e hana i ka lole mai ka paʻakai, ka pata, a me ka 3% vinegar. Hoʻouluʻia nā mea kanu a me nā mea kanu me nā pīkoki, nā pāmiko salame wai a me nā mea e hoʻonaniʻia me nā'ōmoleʻeleʻele.
ʻO ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana i nā huaʻai no ka hua waina maikaʻi e hiki pū ke kōkua pūʻia e nā mea kōkua kīʻaha'ē aʻe: ka mokuahi, ka'ahuʻu a me ka umu umauma.
ʻO Vinaigrette ma loko o kahi pahu lāʻau lua
Mea Kai:
- pipi - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- poteto - 2 mau wahi;
- kūkono i kālaiʻia - 1'āpana;
- ½ - pcs.
- Pea'ōmaʻomaʻo - 6 tbsp. koko.
No ka hoʻouluʻana:
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu beets, maʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻonohoʻia nā lālā i kūkuluʻia i loko o ke kīʻaha lalo o ka mokuahi a haʻalele i ka hoʻomākaukau no 45 mau minuke. Pēlā nō, ke hana nei mākou me nā'ōlaʻa a me nā kāloka, pono e hoʻokomoʻia i loko o ke kīʻaha luna o ka mokuahi no 25 mau minuke ma mua o ka mākaukauʻana o nā pī. ʻO ka mea maʻamau, hoʻomākaukau mākou i ka paʻakai, aʻokiʻokiʻia nā'aleʻa me ka waiʻaila. Kāpīʻia nā hua laʻauʻaila me kaʻaila, ka paʻakai, i hui pūʻia me ke koena o nā meaʻai a hoʻolimalimaʻia me ka wai lemon.
ʻO Vinaigrette ma ka'ahuʻula
Mea Kai:
- nā pipi - 2 pcs.;
- poteto - 2 mau wahi;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kūmaʻa hou - 2 pcs.
- nā hua - 3 mau'āpana;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū.
No ka hoʻouluʻana:
- ka hinu'akaila - 2 tbsp. koko;
- sesame hinu - 1 teaspoon;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua'ōpala, koʻu, iʻokiʻokiʻia i loko o nā poho a hoʻokomo i loko o ka lima no ka kukeʻana ma mua o ka nininiʻana i 2 tbsp. nā puna o ka wai. Hoʻopihaʻia nā mea kanu i ka'ōhuro no 1 hola, i ka mahana o 260 degrees a me ke kiʻekiʻe o ka puhiʻana.
Ma hope o ka hora eʻokiʻokiʻia ka kiʻi, e'oliʻonaʻia nā huaʻona, i hui pūʻia me ka pī, nā'aliki a me ka'ōpala paʻipaʻi a hoʻopihaʻia me ka huiʻana o kaʻaila a me ka paʻakai.
E like me kekahi meaʻai like, hiki i ke kuʻi waina ke kukeʻia i loko o ka umu umauma wela. Ua piha ka'ekeʻahinu i nā huaʻona i paʻipaʻiʻia a waihoʻia e kuke i ka mana o 750 watts no 15-20 mau minuke.
I kēia hua waina,ʻo ka hoʻopihaʻana i ka wai lemonona me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia (1: 2), pepaʻono a me ka paʻakai maikaʻi. Ma keʻano he mea hoʻonui i ka mea kanu mea kanu i loko o ka vinaigrette, e waihoʻia ana nā'āpana iʻa, kahi i hoʻopihaʻia i ka waiū e wehe i ka paʻakai nui. He meaʻono maikaʻi a me kaʻono maikaʻi loa!