ʻOi aku ka momona a me ka momona o kaʻiʻo i ka puaʻa a me ka pipi, aʻo kēia, no ka mea, ua manaʻoʻia i nā kukina mai ia mea. Akā no ka hopena maikaʻi, ponoʻoe e mālama i kekahi mau'ōlelo a me nā kūlana, i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka ikaika, a ma ke kūpono hoʻi i ka wā e hoʻoulu ai i nā huahana. A i kēia lā, e haʻi nui aku mākou iāʻoe ma ka hopena i hōʻikeʻia i lalo nei.
Pehea e kuke ai i nā'āleʻaʻono me ka'ōmole oat - he meaʻai i kahi pā
Mea Kai:
- ka moa moa - 525 g;
- o nā'ōmole oatmeal - 55 g;
- ka waiu - 125 ml;
- nui nā'ōpū - 135 g;
- nā'ōpala cloves - 2 pcs.;
- he moa nui moa - 1 piece;
- Paprika i paʻiʻulaʻula - eʻono;
- ka paʻakai nui aʻeleʻele i ka lepo pepa - eʻono;
- ʻO ka hinu'alapaluʻalaʻole ka meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma keʻano he līlī a me ka hoʻopili ponoʻana i ka meaʻai minced i loko o kēia hihia, e hoʻohana mākou i nā flakes oat i ka wikiwiki koke. Pono lākou e hoʻonui iki i ka mea hoʻonomi a hoʻomohuʻia i loko o ka huʻi o ka waiū a me nā hua moa no nā hola he kanahā. I loko o kēia manawa, hoʻopau mākou i nā'āpana aʻokiʻoki i kahi'āpana onioni a me nā niho. E hoʻokuʻu i ka moa moa me ka oatmeal a me ka waiū, ka'atika a me ke kāleka, e pākuʻi i ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele a me ka lepoʻulaʻula paprika eʻono ai, a hoʻohui me ke aloha. No ka hoʻohui likeʻana o nā hua i pau, uaʻokiʻoki mākou i kaʻiʻo mīkini a liʻiliʻi i kēia manawa i ka poliʻana o nā cutlets.
Me ke kōkuaʻana o kahi kōpēpī ka hāʻawiʻiaʻana o ka mea koa ma ka paila wela me ka'ōmole-momona, kaʻaila kaloʻole, ka'ōpala i nā huahana mai nāʻaoʻaoʻelua ma ka wela wela, a ma hope iho hoʻemi mākou i kona ikaika a lawe mai i nā cutlets i ka pae mākaukau i lalo o ke poʻi.
ʻO nāʻokiʻoki liʻiliʻi mai ka moa moa me ka berena i loko o ka meaʻai
Mea Kai:
- meaʻai moa - 995 g;
- ʻO ka pulp o ke kīʻaha keʻokeʻo - 190 g;
- waiu - 180 ml;
- nui nā'āpana - 140 g;
- nā lālā'ōpiopio o ka pāʻani - 5 pcs.;
- nā hua liʻiliʻi - 2 pcs.;
- ka palaoa wī palaoa - 190 g;
- ka paʻakai nui aʻeleʻele i ka lepo pepa - eʻono;
- ʻO ka hinu'alapaluʻalaʻole ka meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia ka'ōmoa mīmī mīmī me ka mea keʻokeʻo ka meaʻaiʻole aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā mea i hala. Eia hou,ʻo ka pōpō palaoa e hana i ka hale o ke kumu o nā cutlets denser, ka mea e hiki ai i nā lima ke kuʻi me nā mea'ē aʻe no ke kāpiliʻana i loko o ka meaʻai. E hoʻonui kēia mea i ka momona o nā popo ma loko a e kōkua i ka loaʻaʻana o ka'ōpoki'ōpiopio mai waho.
ʻO ka mea mua e hoʻomākaukau i kēlāʻano cutle,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka nui kūpono o ka'ōhūʻana mai kahi papa keʻokeʻo, eʻoki ana i kahi pīpī. E hoʻopihapiha i kēia hua me ka waiū a waiho no kekahi mau minuke no ka holoiʻana. Hoʻopau mākou i nā pākuhi no kēia manawa aʻokiʻoki i ka pahiʻoiʻoi loa i hiki ke hiki. Ua'ōwili pū mākou i nā'ōhū pa'ū. A laila, e pīpī i ka palaoa i hoʻonāukiʻia e kāpae i ka waiʻu nui, a hoʻohui i ka meaʻai. Ma laila mākou e hoʻomākaukau ai i nā'ālika a me nā greens. Hoʻokumu mākou i ka mea nui eʻono me ka lepoʻeleʻele a me ka paʻakai, ka huapalapala i loko o nā moa moa a me ka hui ponoʻana.
Hoʻonui mākou i ka nui o kaʻokiʻoki me ko mākou mau lima, mākou e paʻi i kēlā me kēia puna i nā kukui'āpana a kau koke i kaʻailaʻala mai ka meaʻalaʻole i loko o kaʻala. Hāʻawi mākou i nā hua i nā meaʻono i kekahiʻaoʻao, a laila, hoʻohuli i kekahi i kekahi, e hoʻemi i ka wela o ka wela, e uhi i ka pīkī me ke poʻi a waiho i nā patties e maloo ai ma lalo o ia mau kumu no kekahi mau minuke heʻumi. Inā liʻiliʻi ka nui o kāuʻokiʻoki, hiki iāʻoe ke hoʻemi iki i ka manawa no ke kopeʻana.