ʻO nā kīʻaha mai ka pipiiki ka mea maikaʻi loa o nā mālama ola

ʻO nāʻano hoʻomākaukau a pau mai nā kuihiʻaʻole i kaupalenaʻia i hoʻokahi meli. No kēia mau hua maikaʻi, mālamaʻia nā pāʻaniʻai, a me nā meaʻona a me nā mea inu,ʻaʻole e hiki i nā keiki keʻai wale aku, akā, eʻai nui nā mākua i nā mākua me ka leʻaleʻa.

He aha ka mea e hanaʻia mai ke kuihi?

ʻO nā bila hōkūʻole mai nā kuihi no ka hoʻolāʻau -ʻo kahi mea eʻai ai nā kahuʻai a pau. ʻO ka mea nui,ʻo ke kāʻei iāʻoe iho me kahi manaʻo hoihoi a me kahi meaʻai maikaʻi.

1. ʻO ka mea mua i hoʻomākaukauʻia mai nā huaʻalina he jam, a inā e kamaʻilio mākou no kahi mālama kūloheloheʻole, a laila hiki ke hoʻohuiʻia me nā meaʻono - kiwi, nīpī, no ka laʻana.
2. ʻO nā mea hoʻomanaʻo no ka paʻakai no ka hoʻoilo, he mea paʻakikī kahi hoʻokahi, kāwili, a me nā mea inu'ē aʻe e piha i nā mīmakau, hua huapona a hua paha.
3. ʻO nā hoʻomākaukau maikaʻi a me ka hoʻomākaukau mua mai nā kuihi no ka hoʻoilo, he meaʻaiʻono a me nā'āpalaʻoi. Hoʻokomoʻia nā kōmole me ka horseradish, ke kāleka, ka pepa a me nā meaʻala.
4. Noʻonoʻo nā hua Gooseberries i ka pectin, no laila e maʻalahi ka maʻalahi o ka'eliu, me kaʻole hoʻi o ka gelatin.
5. ʻAʻole hiki ke paʻakikī ka Pastilles a me ka marmalade inā hahaiʻoe i nā rula o ka mālamaʻana: ma hope o ka hanaʻana i nā kukui, e kāpīpīʻia lākou me ka pa, ka lepo a me ka maloo a hoʻokomoʻia i loko o nā wili maloʻo maloʻo (ka paʻakai a me ke aniani)

Pehea e kuke ai i ka moa mai ka goseberries no ka hoʻoilo?

Hoʻomākaukauʻia kēia meaʻai me ka hoʻouluʻana o nā walnuts, kahi eʻono ai i kaʻaʻaʻaʻa me ka mea mahaloʻole. ʻO kaʻaha'elepili o ka pipi aʻoi aku ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, no ka mālamaʻana i kēia hopena, ua hoʻomaʻamaʻa kokeʻia ka pepa, e hoʻokomo i ka pahu i loko o ka wai anuanu a hoʻoholo i loko o ka faila.

Mea Kai:

• kukui gooseberries - 700 g;
• ke kō - 1, 5 kg;
• 'ohua - 400 g;
• wai - 600 ml;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā hua, e wehe i nā huelo, e'ō aku i kahi niho niho.
2. Hoʻopili i nā hua'ōlelo.
3. E puhi i ka syrup mai ke kō a me ka wai.
4. E ninini i nā gooseberries me nā hua'ōlelo a me ka syrup a waiho no 12 hola. E hoʻonui i ka vanilla.
5. E kau i ka mahana wela, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
6. E wikiwiki, e ninini i loko o nā pahu neʻiliʻi, hoʻopaʻa paʻa.

Ka meaʻai no ka compote o ka pipi

ʻO ka inu mea hoʻokahiʻaʻole makemake i nā mea a pau, no ka mea,ʻo ka compote o ka pipiiki me ka alani, e lilo i mea punahele loa i nā hale pelo leʻaleʻa. ʻO ka'ōpū a me kaʻiʻo o ka hua'alapona e hoʻomāhuahua hou i ka meaʻai. No ka compoteʻaʻole i lilo i meaʻawaʻawa, me nā huaʻono e wehe au i ke peʻe keʻokeʻo. Hoʻonuiʻia ka helu o nā meaʻai i ka'ōmole 1 3-lita.

Mea Kai:

• nā gooseberries - 500 g;
• ʻalani - 1 wahi;
• ke kō - 1 mea;
• ka wai citric - 1/4 tsp;
• wai - 2.5 liters.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā huelo. E nininiʻia i loko o ka pahu i kauʻia.
2. E holoi i kaʻalani, e wehe i kaʻalaniʻalani o ka peel, e wehe i ka peʻe keʻokeʻo,ʻokiʻoki i kaʻiʻo, e wehe i nā iwi. E ninini i nā hua.
3. E pīpī i nā mea i loko o ka mea hiki me ka wai e paila ai, uhi, e waiho no 20 mau minuke.
4. E hoʻopili i ka wai i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻonui i ka pa, e hoʻopili i ka syrup no 15 mau minuke.
5. I loko o ka baila no ka wai citric, e ninini i ka syrup, kahi hili paʻa, e hoʻouna i kahi e mālama ai.

ʻAno mai ka pipiiki no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai

He mea paʻakikī ka mīkini maʻalahi i nā mea makemake i ka hoʻomaluʻoluʻolu, no ka mea, e hele mai ana i ka papaʻaina ka hoʻomākaukauʻana i ke kuihi. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka gelatin a iʻole kekahi mea kilokilo'ē aʻe inā ponoʻoe e lawelawe i ka meaʻono me ka wikiwiki, aiʻole e ulu i ka pahu e pili ana i hoʻokahi mahina a me kaʻole gelatin.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• ke kō - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopaʻaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia, a houʻia me nā mea kanu.
2. E holoi i kahi pahu nui, e komo ai kaʻili.
3. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a waiho no 4-5 mau hola.
4. E'ōpala, e hoʻolapalapa i 25 mau minuke, e hoʻokaʻawale i ka mahu. No ka hoʻomaha.
5. E hana hou i ka papa hana a me ka hoʻonanea no 2 a 3 mau manawa.
6. E hoholaʻia ma nā ipu i hoʻopaʻaʻia.
7. E hoʻopaʻa i kona hermetically jam mai ke kuihi no ka hoʻoilo, e mālama.

Jelly mai ka pipiiki no ka hoʻoilo

No ka loaʻaʻana o ka meaʻai e like me ka lahilahi hiki i ka hiki, hiki iāʻoe ke hana i ka jelly mai ka puaʻalea no ka hoʻoilo ma waena o ka mea hana meaʻai. Aia ka peel o nā hua waina i ka nui o ka pectin, no ka mea, e ulu ana ke kui i ka lā aʻe. No ka hōʻoiaʻiʻoʻana i ka hopena maikaʻi, hoʻokomoʻia ke gelatin a me ka zhelix ma kahi kumu lāʻau.

Mea Kai :

• ke kō - 1 kg;
• gelatin - 30 g;
• ka gooseberries - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā huelo, e wehe i nā huelo, e hele i ka mīkiniʻai.
2. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, waiho no 3 mau hola.
3. E hoʻopili i kaʻeha, e'ōhinu no 30 mau minuke, e hoʻoneʻe i ka pahu. No ka hoʻomaha.
4. E ninini i ka wai wela me ka gelatin.
5. E kali hou no ka pailaʻana o nā huaʻakai, hoʻokaʻawaleʻia, no ka gelatin, e hui maikaʻi.
6. E kau hou i ke ahi, e kuke kuke (ʻaʻole e hoʻolapalapa!), E nininiʻia i loko o nā ipu i hoʻohemoʻia.

Mojito mai ka pipiiki no ka hoʻoilo

"ʻO ka Mojito" o nā kuiʻakai a me ka mīni e hiki ke kuke i ka wā wale nō, akā, e hoʻomākaukau hoʻi i ka wai no ka hoʻohana hou. He mea nui ka inu no ka pākeke, no ka mea, he hōʻoluʻolu hōʻoluʻolu ia, e like me ka mea kokoke i ka'ōhumu, ponoʻoe e hoʻonui i ka hau a me kaʻekeʻeleʻele. ʻO ka heluʻana i nā meaʻai ma ka papahele e hele i ka ipu 1-liter.

Mea Kai:

• nā gooseberries - 500 g;
• wai - 2 l;
• mint - 2 mau lala;
• ke kō - ½ mea;
• Hoʻomaʻeluʻu hou - 1 tsp;
• lime - 1/2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Gooseberries e hoʻopuka i waho, e holoi e ninini i loko o kahi pahu.
2. Hoʻokipaʻia ke Keiki i loko o nā'āpana, e hoʻolei i ka lima.
3. E pīpī i nā mea me kahi waiʻaila, uhi, e kali i 20 mau minuke.
4. E hoʻopili i ka wai i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻonui i ka pa a me ka kukeʻana i ka syrup no 15 mau minuke.
5. I loko o ka pahu e hoʻokomo i ka mint, e ninini i ka syrup wela, e hoʻopaʻa paʻa i ka compote.

ʻO ka Chattery mai nā kuihi no ka hoʻoilo

ʻO nā piʻi piquant mai nā kui e like me nā mea aloha a pau i nā pōʻai'āpiopio. ʻO nāʻano a pau o nā meaʻai e huli i ke koi kūpono, hoʻokomo pono lākou i nā meaʻai. ʻO Chatni - heʻano o nā meaʻai'Āina, i hanaʻia i nā mango a me nā meaʻala, akā, i ka hoʻohuiʻana i nā hua me ke kuihi,ʻaʻoleʻai iki ka meaʻai a me ka mea maʻamau.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• chili - 2 pods;
• kūpū - 2 knm;
• wai 100 ml;
• kuke - 150 g;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻeʻia i nā kuiseberries i hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōpū, e hoʻonui i ka wai a me ka pa'ū ma luna o ka wela nui.
2. Ke hoʻomaopopoʻia nā hua, e hoʻopili i ke kō, ke kōkui a me ka paʻakai. E kiola i kahi'āpana.
3. Eʻoki a hiki i ka māmā.
4. Wehe i ka pīpī, e ninini i ka mīkini i loko o ka hōʻailonaʻole.
5. ʻO nā kīnā kīʻaha mai ka hua balekile, hoʻouna i kahi e mālama ai.

ʻO ka mea 'ai no ka hoʻolāʻau -ʻo ka meaʻai

Hoʻomaʻaʻia kahi haʻina maikaʻi loa mai ka pipiiki i ka meaʻai . ʻO keʻonoʻana o ia mea ua like nō ia me ke kālai'āina o Georgian. ʻO nā kōkoʻomaʻo heʻulaʻula a me ka'ōmaʻomaʻo paha,ʻo ke kumu o kahi kānana piquanti ka hanaʻana i ka Caucasian adzhika. Mai hōʻoha i nā lau i ke kukeʻana, ka basil, ka coriander a me ka pāhiri e hana.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• nā meaʻono - 2 pipi;
• ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono;
• wai 400 ml;
• keka - 2 poʻo;
• ka coriander, ka basil, ka pāhiri - 100 g;
• adzhika caucasian (paste) - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E pipihi i ka wai, e kuke a hiki i ka momona o nā hua.
2. E holoiʻia ma kahi kānana.
3. E hoʻomoʻa i nā greens'āpana, nā pepa āpau a me nā ālaʻi'akoʻa, adjika.
4. E kāhua i ka'ōniu i ke kau wela no 20 mau minuke.
5. E nininiʻia i loko o nā pūpū i kāluaʻia, kaʻili a me ka hale kūʻai.

Pastilla mai ka liʻakai i ka home

ʻAʻole ka palena o nā paʻipaʻi maikaʻi mai nā huasesesele ma mua i ka hoʻomākaukauʻana o nā jams a me nā jellies. Hoʻokomo pihaʻiaʻo Pastila i ka hoʻoilo a pau i loko o ka'elemo i hōʻailonaʻia a iʻole ka mea pākiki, ma kahi wahi pouli a me ka maikaʻi. Hiki keʻai i ka momona i loko o ka lumi, i ka umu a iʻole paha i ka meaʻaila. ʻAʻole pono ka maloʻoʻana o ka paila palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia, a me ka wai.

Mea Kai:

• ke kō - 1 kg;
• ka maloo;
• ka gooseberries - 1, 5 kg.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka 'ōpiʻi maʻemaʻe me ka hueloʻole i ka holoi lepo, holoiʻia ma kahi kānana.
2. E hoʻohui me ke kō, waiho no 2 mau hola, e hoʻolapalapa no 15-20 mau minuke, e wehe i ka mahu.
3. E ninini i loko o ka malolo maloʻo o nā pale i hoʻoliliʻia, e maloʻo no nā hola 5-8.
4. No ka Pastila mai ka pipiiki heʻano paʻakikī aʻano liʻiliʻi.
5. E hoʻopūpī iā ia me ka maloo, e hoʻoluliluli i ka hana, eʻokiʻoki i loko o nāʻili, e'ōwili i nā'ōwili a waiho i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia.

Jam mai ka pipihi me ka hanaʻole

Hoʻopū maikaʻiʻia nā bute mai kahi wīne i holoiʻia i ka hoʻoilo a pau i loko o ka firi. ʻO ka preservative he nui loa ke kō i loko o keʻano o nā meaʻono. Hele maiʻo Jam i kahi mea maikaʻi, i ka hoʻoilo a me ka pīpī i kāpiliʻia, i hoʻohanaʻia me ka pancakes a me keʻano o nā mea pāʻani. ʻO ka nui o nā meaʻai i hōʻikeʻia heʻelua mau hapakaila ka liʻiliʻi o ka huaʻai huaʻai.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1, 2 kg;
• ke kō - 1, 5 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopaʻaʻia nā hua Gooseberries, houʻia me ka mea holoi a holoiʻia ma kahi kānana.
2. E hoʻohui me ka wai, e hoʻopiha i kahi momona momona mai ka pipiiki i nā ipu i hoʻopaʻaʻia,ʻaʻole i hiki i ka palena o 2 knm.
3. E hoʻopiha i nā kī i nāʻaoʻao me ke kō, e uhi i nā capron lids a me ka hale kūʻai i loko o ka fīhīpika.

Kokoʻo o ke kuihi

ʻO ka meaʻonoʻano kūpono keʻano o ka pipiiki ma vodka . ʻO ka inuʻaʻole he mea hilahila ke lawelawe i ka wāʻahaʻaina, akā, i ka hoʻohaʻahaʻa, hoʻohanaʻia e pale i nā anu. ʻO ka hoʻopiha pihaʻana i kaʻaila e hoʻopiha i ka ho'āʻoʻiaʻana o nā pōpō homema, inā hoʻohanaʻia e like me ka hōʻailona o ka pōpō.

Mea Kai:

• kuke - 500 g;
• vodka - 700 ml;
• wai - 1 l;
• gooseberries - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻo Berries i loko o kahi pahu, pākahi liʻiliʻi, ninini vodka, waiho no 2 pule. E lulu i kēlā lā i kēia lā.
2. ʻO Vodka e hoʻohui i kekahi pahu. E kāpīpī i ka paʻakai ma nā hua. E haʻalele no ka pule he 1.
3. E puhi i ka syrup i vodka. E hoʻopiha i nā kōpū i ka wai, e haʻalele no 2 mau pule.
4. E hoʻopau i ka wai i ka vodka maikaʻi, hoʻopilikia i nā manawa he nui.
5. ʻO kahi piʻo i mālamaʻia ma mua o hoʻokahi makahiki ma kahi hauʻoli: i loko o ka firi a me ka waihona lepo.

ʻO ka puree Frozen mai ke kuihi

ʻO kahi ala maikaʻi e mālama ai i nāʻuala mai i nā kuihi no ka hoʻoilo. Hoʻomākaukauʻia e kēiaʻano,ʻaʻole e nalowale nā ​​hua kūpono, hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea hānai pēpē, me ka meaʻalani a lawelaweʻia e like me ke kīʻana no pancakes a me nā mea palahalaha, ua hoʻopiha lākou i nā'āpana meaʻono a pau.

Mea Kai:

• ke kui.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka huaʻupuʻu, me nā hueloʻole, hele i loko o kahi mea mili palaoa. Inā makemakeʻia, e hoʻopau hou i kahi kānana.
2. E nininiʻia i loko o nā'ōmole liʻiliʻi a me nā'āpana mole.
3. Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, waiho i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia no ka loli kūpono.