Pehea e hoʻololi ai i kahi meaʻai?

ʻO ka meaʻaiʻo Soy kahi mea kūikawā o ka meaʻai'Asia, kahi i hoʻohana nuiʻia i ka kuke kukeʻana i nā European. ʻO ka manawa pinepine, heʻawaʻawa maikaʻi ka meaʻai maikaʻi a maikaʻiʻole, a no laila e hoʻoholo i ka pilikia o keʻano o ka paniʻana i ka meaʻai a laila e kōkua i nā mea kūpono i kaʻaiʻana i kēia huahana. E noʻonoʻo i nā mea i hoʻomaopopoʻia i ka hanaʻana o ka soya, ka palaoa palaoa, ka paʻakai a me ka vīneka i ka loleʻaina Asian e hoʻomākaukauʻia ma ka home.

Pehea e hiki ai iaʻu ke pani i ka lole soya no sushi?

ʻO ka hoʻohana maʻamau o ka soy sauce he meaʻono ia i ka sushi, i ka manawa pōkole i lilo i meaʻai nui i ko mākou'āina. Nui nā mea kuke i nā meaʻokoʻa a me nā mea hou no ka hana sushi, no laila he pono nā meaʻai i ka hale e hele mai me kahi pani no ka meaʻono i ka meaʻai no kēia meaʻai,ʻoiai mālama i kaʻahaʻaina maʻamau.

Mea Kai:

• pua pīni - 110 g;
• ʻO ka palaoa palaoa - 15 g;
• kahe mushroom - 65 ml;
• beka - 55 g;
• kahe kai - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka pīni kulina i loko o ka wai maʻemaʻe, wai i hoʻokaheʻia a hiki i ka malu.
2. E kāpīpī i ka wai a'ānai i nā beans a maʻaleʻa. Hoʻopili liʻiliʻi i ka pele, ka palaoa, ka pata, ka paʻakai.
3. E hoʻonoe i ke kuʻina a hoʻokomo i ke kuʻi, e hoʻonāukiuki mau. Ke hoʻomaʻamaʻa kokeʻia nā'ōpū mai ke pālahalaha.
4. Ma hope o kaʻoluʻolu, ua mākaukau ka hana kuʻi home i ka hana.

Pehea e hiki ai iaʻu ke pani i ka soy sauce i ka marinade no ka moa?

No nāʻano'Ālaia, nā mea 'aila i ka mea kanu a me ka hoʻokomoʻana i nā meaʻono a me kaʻono. E noʻonoʻo e hoʻohui i kahi meaʻai me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala a me nā meaʻoi.

Mea Kai:

• puaa - 95 g;
• sherry 250 ml;
• ke kumu aʻa aʻa hou - 10 g;
• Pale'alapa - 1/6 tsp.
• Peel-10 g;
• lemona wai - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka pīni pīni aʻokiʻoki i kahi pīkī.
2. E kuʻi i ke kumu o kaʻala a me ka peleʻula, e hui pū me nā pīni, e hoʻokomo i ka sherry a me ka hinamona. E kau i ka pihi ma ke ahi a e kuke no ka hapalua hola, e hoʻonāukiuki.
3. Ke ho'ēmiʻia ke kuʻina i ka leo e kahi kolu - ua mākaukau. E ninini i ka wai lemon a hoʻokuʻu. Hoʻopauʻia kaʻaila.

Pehea e hoʻopau ai i ka meaʻai me ka balsamic vinegar?

Hoʻopili pūʻia nā salamāmoa hou a me nā kai iʻa he nui a me ka meaʻai soy. ʻO kahi mea kūpono no kēia kumuhana he bailasona balsamic, e like me keʻano o kaʻalani a me ke kūlike.

Mea Kai:

• Balsamic winika - 20 ml;
• aila olila - 120 ml;
• mustard powder - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka lepo me kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka vailaʻau balsamic a e hoʻomau hou i kaʻaila.
2. Hiki ke paniʻia kahi pani pani hou no ka māmā soy.