ʻO Kozinaki kahi maikaʻi o ka hikina, i alohaʻia e ka poʻe'ōpio a me nā mea nui. ʻO ka manawa pinepine ua hoʻomākaukauʻia kēia meaʻai mai nāʻanoʻano a me nā nati a hui pūʻia me ka caramel meli. A laila e hana i kahi papa o ka nui, mālie aʻokiʻoki i'āpana. Aʻike aneiʻoe i ka waiwai o ka kozinaki mai nā hua'ōpū? ʻO ka mea mua, aia lākou i ka magnesium a me ka zinc. Hoʻoiho lākou i ka cholesterol i loko o ke koko a kahe i ka hanaʻelemakule o ke kino. Eʻike mākou me ka pehea e hana ai i ka mea maikaʻiʻo kozinaki mai nā hua puaʻa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi kozinak mai nā hua kanu mai
Mea Kai:
- nā pua hua'ōmaʻa - 100 g;
- nā mea kanu sesame - 20 g;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 50 g.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka momona a me ka maikaʻiʻo kozinaki mai nā hua kanu mai. Hoʻohālikeʻia nāʻano o nā sunflowers, hoʻomaʻemaʻeʻia a kau i kahi panakū maloʻo. E puhi i ka wela wela no 5 mau minuke, e hoʻonāukiuki pinepine, a hiki i ka wā e hoʻopalapīʻia ai lākou aʻaʻalaʻole i kaʻala. A laila hoʻokuʻi i ka meli, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a hoʻomau i ka haʻuki, e kalo a hiki i ka melts o ka meli a lilo nā mea a pau i kahi nui like. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ka meaʻala maikaʻi i loko o nā'ōpuni mele i hoʻonohonohoʻia a waihoʻia ma luna o ka papa e hoʻomaʻalili. Ma kahi o hoʻokahi hola ma hope aku, e mākaukau kahi meaʻai hoʻokipa home.
ʻO Kozinaki mai nā hua'ōleʻa
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- Nā hua'ōleʻaleʻa - 200 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i ka sugar a me ka meli i loko o ke kīlaʻi. E hoʻonā i ka huiʻana ma luna o ka wela a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia ai a ua loaʻa ka waihona like. A laila mākou e hoʻohui i ka huiʻana me ka meli i kaheʻeʻana me nā hua'iliala maemae a me ka hui maikaʻi, i uhiʻia kēlā me kēia hua me ka'ōwili nui. Ma hope o kēlā, ke kau nei mākou i ka pāpili ma luna o ka'ōpala, kāpiliʻia me kaʻaila koaleʻa,ʻokiʻokiʻia i loko o nāʻili a waiho e hoʻokuʻi.
Pehea e hana ai i ka kosinaki mai nā'ōlaki maika?
Mea Kai:
- Pākena'ūla - 1 mea;
- sesame - 0.5 w.
- ka peanuti - 1 mea;
- ka meli - 0,5 mau mea;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha pākī me ka pepa pepa maloʻo a hoʻowali māmā i kaʻaila. Iʻekolu'āpana, e hoʻoma'ū i nā'ōlālā'ulakin i loko o ka pā palai ma luna o ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ke gula. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela a ma loko o ke pan likeʻoleʻeleʻele sesame. A laila, e hoʻopiha i kahi mea 'aila o kaʻaila a hoʻoulu hou ia i ka lubricate i nā paia a me ka lalo o nā pā. E hoʻolaha i ka meli a lawe i kahi maʻihe, e hoʻonāukiuki. Ma hope o ia mea, e hoʻoneʻe i ka wela, e hoʻoulu i nā huakiko'okena, nā nuts a me nāʻanoʻano sesame E'āwīwī koke i nā mea a pau me kahi spatula lāʻau, e kau i ka pahu ma luna o ka pepa bakena a hoʻolapalapa me nā lima maloʻo. Hōʻoluʻolu mākou i ka kozinaki ma ka lumi wela no 45 mau minuke, a laila e māhele aʻokiʻoki i ka pahi i loko o nā wahi liʻiliʻi. Hoʻopau mākou i ka hana i loko o ka pahu pale.
ʻO ka home kozinaki mai nā hua puaʻa
Mea Kai:
- nāʻano - 150 g;
- walnuts - 30 g;
- nā mea kanu sesame - 30 g;
- ka meli - 150 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 30 g;
- lemona wai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua a me ka'ōwiliʻia me nā hua kanu sesame. I loko o kahiʻokoʻa likeʻole ka meli, ka wai, a me ka wai lemon. E hoʻonā i nā mea a pau ma ka mahana wela a hiki i ka wā e pau loa ai nā kālepa. A laila, e ninini i nā hua, e paʻi i nā walnuts i ka meli a hoʻonāukiuki mau no 15 mau minuke. Ke anuanu ka paila iki a lilo iʻeleʻele, a palahalaha malū ma luna o kekahi pālahalaha, e haʻahaʻa me ka lima lima a hoʻonalili a hoʻonā. A laila wāwahi i ka momona i loko o nā hua'ōlelo a lawelawe me kozinaki mākaukau me ka wela a me ke kope.